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招牌菜
有無一樣食物令你好掛住佢(它)我可以答你有,哈哈€川双流烤全魚 ,一間令我食完之後上癮的食店,第一次係朋友帶我去食~因為我真係好鍾意食辣野~身邊朋友都知~我真係一個無辣不歡的人,但老實講,我真係唔係咁鍾意食魚,因為好驚魚腥味,同有骨,烤魚之前都係九龍城某食店都食過,不過如果同呢一間相比,真係差好遠lor~(個人睇法)第一次食完真係上左癮,因為真係好好味,初期誇張到,一星期同3班唔同朋友去食~最難得係有d同我一樣食辣ge朋友都同我一樣咁鍾意去個度食~~有一次同妹妹同ar媽去食~因為我真係好like食~去到己經好興奮,諗都無諗過就order左,仲要叫左中麻辣,叫完之後先記起,佢2位係,唔食得太辣,但係我就中麻辣,哈哈€無法,佢地都要一齊食,一路話好麻同好辣,同時都話好好味.個次佢地都叫左幾枝可樂飲,但係大家都食得好開心最後一次食過應該係2月尾度,因為當我3月再去ge時候,落左閘.第一次見到咁,仲以為佢休息tim~到左第2次去,再去多一次.見到招牌,雜誌介紹.廣告都無晒,膽粗粗問下佢隔離舖頭d人,原來真係結業左.唉~同朋友講返,大家都同樣地覺得好可惜,因為又少左一間好味ge川菜.~川双流,我好掛住你ar~~成日都係度諗,佢會唔會再係邊度開返,今日經過,它已經變左一間小炒舖la~
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這麼就之後跑來寫食評，是因為看到說已結業，感覺還蠻可惜的。自從到香港之後，我這個大學期間才開始學會吃辣的非資深辣味愛好者就覺得特別缺辣吃。其實CityU的Canteen都有一些辣的選擇，又一城都有，但是總感覺不夠那種味道，不像家裡的辣那麼給力。大概一種大陸的同學都是這種感覺吧。九龍塘離深圳不算遠，可是過去一趟也總要快一個半小時，實在麻煩。所以很長時間之內可以聊以解饞的便是各種雲貴川米線，其實也跟以前的吃法大相徑庭，但是辣椒的味道是比學校好一些。記得西九龍中心有一家酸辣粉還不錯，另外有一家酸辣粉的涼拌土豆絲很是好吃，如果openrice找得到也應該去mark下。最初知道香港有烤魚的時候真的很興奮，畢竟米線酸辣粉似乎總算不上正餐。是理工的朋友帶去紅磡那家，應該在大陸學生中挺有口碑的。其實感覺就一般般，魚不算太新鮮，也不太入味。什菌不錯，但畢竟我的目的還是去吃魚的。BTW應該是那時候第一次和到咸柑橘，很喜歡。後來在石硤尾發現了這家烤魚，作為大學才開始吃辣的非資深川菜愛好者，我那個時候還不知道雙流是個地名，還在想這個店的名字真奇怪。。 烤魚讓我相當驚豔，因為魚肉非常新鮮細嫩，很明顯是現點現殺的活魚做的，這大概是靠近石硤尾街市的優勢吧。除了烤魚還點了一些小菜涼菜，不過我都不太記得是那些了，總體感覺都不錯，味道很家鄉。PS我很喜歡他家送的涼粉。
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半年前第一次來到川双流, 那種味道可以令人想起就回味, 我們差不多每個月必到的地方. 今次等位等左好耐, 因為裡面坐左一張大台, 如果唔係,平時係唔洗等位嫁.而今次,我們有重大發現同驚喜,就係我地等位時,見到門口有2個男仔, 食緊烤魚,見佢地放油炸鬼, 心諗, 咁堅, 咁絕既野都俾佢地諗到,所以我地都照跟跟先.我地平時既首選係麻辣魚(中辣),但今次同埋男朋友媽咪一齊食,所以,轉下口味試新野, 豆豉烤魚(小辣) + 油炸鬼(係對面排檔買).D油炸鬼索左D汁,真係無得頂! 一半軟,一半脆口, 你們真係要試新食法呀!!呢間D烤魚真係做得好正! 我們的至愛!!仲有必食既麻辣生蚝煲(小辣).PS: 如果中辣會蓋過左D生蚝味嫁.最搞笑既係, 食左咁多次, 老闆都認得我地,我地唔客氣咁問老闆, "可唔可以過隔離炒個餸入黎食?"老闆都好友善話: 當然可以啦!!蒜茸炒豆苗, 超有鑊氣,而我地第二日,舉家過左隔離食小炒.
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朋友就快生日, 又大家都鍾意食辣, 就去左雙川流同佢慶生.涼伴皮蛋 - 皮蛋甜甜地, 面果浸辣椒又辣辣地, 又甜又辣幾特別. 酸辣粉 - 叫左一碗勁勁勁辣同幾個朋友share食, 黎到睇佢個面都有d驚,好似好辣, 係就係幾辣,不過辣得黎又幾惹味. d肉碎係最好味, 下次會再叫呢個勁勁勁辣.香辣羊肉粒 - 碟野幾惹味又辣辣地, d配料好正, 可能自己鍾意食蔥,芹菜, 辣椒 香辣魚+什菇+魚卜 - 條魚幾滑, 我地太心急, 佢未係好熱就食, 無咁好食, 食到後尾熱果d原來夠味同熱辣辣會好食好多. 什菇同魚卜ok啦麻辣生蠔煲 - 個汁幾特別, 辣辣地ok! 不過強烈建議大家等佢滾晒先好食. 麻辣羊腩煲 - 一上台睇到, 點解成88蚊都係得咁細煲, , 不過食落個味好惹味同辣度o岩o岩好, 食下食下, 又食到幾多舊羊肉喎...原來都比佢煲仔細細呃左 椒鹽魚腩 - 仲估佢整大排檔菜式唔方佢會好食, 但係整出黎又真係幾脆口, 味道都唔錯. 如果有得加辣就正!!香草雞奕 - 咦, 左邊第二隻, 係咪比人偷食左? 呢個雞奕普普通通, 都係譚仔既土匪雞奕好食好多!! 食咁多辣野, 緊係唔少得叫返d啤酒飲下...唔知係咪佢雪櫃唔夠大, 飲左十零枝藍妹後, 竟然話無晒凍既...鍾意食辣既朋友可以去試試.
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e間川菜館成日都同辣癮朋友食...今次個樓面同我地講 有鉗魚成兩斤幾左右就168 好la 咁我地就叫左個香辣鉗魚...味道比麻辣清..d湯要黎撈飯食一流..魚肉比魚滑,,我地仲叫左麻辣烤雞翼..食之後點點d麻辣汁..食落去d肉汁洗哂出黎毛血旺..入面有.午餐肉.鱔.黑柏葉.豬血.黃喉...一食e個真係感覺到超辣 特別係d配菜..好入味椒麻雞..一食落去就知道係新鮮雞..唔同出面d冰鮮雞同班朋友食完飽到都食唔落甜品...
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