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港鐵深水埗站 B2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23876515
開飯介紹
道地茶餐廳，粉麵、飲料應有盡有。招牌菜為湯頭香濃的豬肝牛肉麵。
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獎項殊榮
最優秀開飯粥粉麵店 (2008-16), 最優秀深水埗開飯熱店 (2015-16)
營業時間
今日營業
06:30 - 19:15
星期一至五
06:30 - 20:30
星期六至日
06:30 - 19:15
公眾假期
06:30 - 19:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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很久沒吃豬潤麵啦！專注做豬潤麵的不多；專注做豬潤麵的而好吃的更少！雖然還沒有找到心目中最好吃的豬潤麵，不過心癮還是有地方可以醫治，所以就來到深水埗吃一碗止癮豬潤通 $36咖央多士 $15凍奶茶 $15幾乎是每次來到這裡的必吃組合，除豬潤外還有其他食材如牛肉、雞蛋、餐肉、火腿等可以選擇，不過最具人氣的當然是豬潤吧！這次選了豬潤配通粉，比起公仔麵來得更掛湯更入味，對愛喝這碗帶薑米香味湯頭的朋友應該是不二之選；可惜我是一個不愛吃薑的人，每次吃豬潤麵都要求店家幫忙不加入薑片，由於這店準備的湯頭是加入薑米粒一同烹煮故無法去除，薑味濃郁也辟走豬潤的血腥味，所以就只能當暖身吧！豬膶新鮮爽脆，份量多，惟不太喜歡這店將豬潤片切得太薄，雖然容易熟透不過口感就差一點至於咖央多士同樣是店家的人氣食品，不過論受歡迎程度咖央西多士會更厲害（也更肥），實在是各有捧場客～ 滿滿的咖央醬塗在烘得鬆軟還帶暖和的麵包上，椰香跟斑蘭香俱備，香甜可口叫人要怎樣抗拒呢？再以一杯不加糖的凍奶茶用作中平衡兩款美食的味道，這個comfort food配搭相信也是跟不少到訪的客人一樣啊！店家對很多香港朋友來說絕不陌生，由1957年開業至今超過65年歷史，售賣的都是港式平民美食，款式多出餐快翻桌率高，加上因為豬潤牛肉麵跟咖央西多士的好口碑，在食客的口耳相傳下漸漸有更多人慕名而來，及後更在旁邊多開兩店以應對人流～ 直至今時今日三間店的裝潢仍是那種簡約懷舊的港式麵檔樣貌，幾張大小摺檯跟小小的圓形摺櫈，空間細小但全都用盡每一角落，每間店都擠滿食客，有時更要在門外排隊等候，食客的年紀都超過三代人了！不論是本地人還是遊客都願意在這個狹窄的空間吃著這個極有代表著本土文化的美食；也許她的出品未必是好吃到要飛天，但那種古早味、港式情懷卻是非常濃厚！這種老店不知還會陪伴著我們多久，可以的話就多點去吃吃看吧
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店內舊式茶記裝修，餐牌沒有花巧，只係賣不同配搭的粉麵及三文治多士，黎左呢間食豬潤麵，食過好多次，真係會上癮😂😂雖然黎親呢到都係咁多人要排隊，但係鐘意食既唔介意，黎食緊係會叫豬潤麵啦！🤤出名快靚正，豬潤爽口，唔腥，無渣的，開頭望落以為份量都好少，其實份量都好多，啲湯底好清吾會太油，仲可以飲下，味道真係一級棒👍👍🍴豬膶牛肉麵 $35📌維記咖啡粉麵🍽️深水埗福榮街62 & 66號地舖 / 北河街165-167號地下D號舖
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高蛋白之選，牛肉豬膶米粉每次喺深水埗唔知食咩 都會諗起維記，唔係個咖央多吸引我因為出街想食得清啲，又高蛋白嘅選擇真係唔多呢間都開咗咁耐，上次無意中經過想再食豬膶發現佢雖然而家咁出名，每次週末都勁座無虛席但係份量都仲好足料！！！（可能食開坊間米線舖餸既份量同佢相比🤣）一個女仔食啲牛肉同豬膶冇諗過份量咁多好似食極都食唔晒咁🫶🏻🫶🏻除咗份量，招牌豬潤夠晒滑一啲都唔鞋牛肉都唔錯
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氣溫急降只有單位數字，穿上羽絨外套又圍上頸巾，還是有點冷。專誠去深水埗買新口味賀年食品，聽說有時要排隊，所以要先吃點東西。路經維記咖啡粉麵入去醫醫肚，暖暖身。豬潤粉麵及咖央多士是他們的名物。豬膶牛肉米粉，豬膶薄薄的，剛熟但唔會有血水，食落有啲爽脆，牛肉不是好嫩滑那樣，食落好有牛肉味，但係最重要係個湯，濃濃的薑味帶點酒香，食完全身都暖呼呼。差唔多所有食客都會叫奶茶或者茶走，原來個奶茶都好有茶香奶香，不錯啊！
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2人入座後， 等左15分鐘都未有 潤牛面，身旁個叔叔 比我地遲入都已經食緊就食完， 完全極差， 以後唔會去！ 黑名單！催左3次單都話下個到你， 點知下個，再下個，再下個都唔係你， d阿姐係「極差」。
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