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開飯介紹
店內裝潢古色古香，環境寬闊，提供各式的經典上海菜，如鮮肉小籠包、擔擔麵等。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*Due to the pandemic, our opening hours may differ and are subjected to change. Kindly contact our restaurants for more information
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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朋友話今日想食炒鱔糊，仲一定要銀芽炒，就搵左王家沙，好多年前都食過王家沙，幾唔錯。 今次去黃埔呢間，入到去裝修好雅緻，2個人坐張4人枱，好舒服，咁大張枱俾我，當然要叫多D餸食啦…先黎左個三絲粉皮～有微量的雞絲，幼身火腿，青瓜絲，成碗最出色係個醬，調控得好好食，係食個汁醬。招牌蟹粉小籠包～5粒～ 個皮厚左少少，咬左啖見到有黃色蟹粉，但唔夠蟹味同爆汁，都係點返個醋有返個味道出黎。炸黑毛豬扒擔擔麵～湯同豬扒是分開上的，睇個名同餐牌張相，好似好好食咁，點知，一食個麵同個湯底係無味用清水煮，應該鹽都無落，可以較個雞粉湯底會有些味道較好，個炸豬扒話就話炸黑毛豬，面嗰層個炸粉，餐牌張相係麵包糠做炸粉，但出品，祗係輕輕有麵粉喺面囉…食落仲要無豬味，同無味。叫左4個餸最期待係黑毛豬，點知咁失望。黑松露清炒蝦仁～ 炒蝦仁係最好食，炒得好好, 晶瑩通透，又有黑松露味道，唔會太咸或無味，個芡汁炒落個蝦仁唔會黐埋一齊，係粒粒分明，呢個好食。韮王炒鱔糊～雖然無銀芽炒，但呢個炒鱔糊都好食，個醬汁都較得好 好，望落個鱔糊都夠色香，但食落唔會太咸，好食。因為叫左個麵，所以，無叫到個飯黎撈飯食，兩個人，食唔到咁多。總括都唔錯，係個黑毛豬失準，其他都好好。
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首先，經openrice 訂座可有九折。食物質素好，價錢算合理。最讚的是服務。平日晚上人流很少，可以坐到收舖才離開。理解舖頭經營也有難處，但店員在可行的情況下可讓顧客久坐一點，也沒有表示不滿(至少沒有展示給客人)，實在值得表揚。
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哈囉大家，今晚係咁嘅，我嘆完咗一餐咁正嘅飯，撐到我嘅心都暖笠笠！先嚟張食講住，我喺一間叫 "嘗靚角落" 嘅店舖叫咗一餐。嗱！就講下我啲即時反應啦。首先，個嫩雞煨麵啲雞好似BB咁滑，食落咁過癮，湯底鮮得嚟都唔油膩，真心話絲毫唔誇張！跟住我又夾咗啲酸菜魚，好家下，勁正呀！酸辣平衡得宜，魚肉又嫩滑，個湯雖然唔多晒，但每一啖都充滿驚喜，一啲都唔齷齪。最後啲小籠包，哎吔，真係皮薄餡多，嗲到一個唔得了，每隻都肉汁四溢，簡直口口彈牙，平凡中帶點驚艷。雖然外賣賣相未必掂晒，不過滋味完全冇打折。食咗呢一餐，心情同胃都開心到爆炸！落雨天，都算幾好過！🍜🐔🌶️
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喜歡吃上海菜，因為有些食材要在蘇杭地區才能找到，例如馬蘭頭，有些人嫌有點羶味，但其獨特的味道是其他蔬菜找不到的。王家沙 · 花樣年華師以白葉做卷，一口一啖，不單可以把切碎的馬蘭頭包裹著，有點造型。蘇式鮮肉小籠包略嫌包皮有點厚，但厚也有厚的作用，夾起來時不易穿。紅燒獅子頭烤菜味濃，獅子頭功夫十足，非常入味。家鄉炒年糕有一貫的水準，不油膩，用料也十足。甜品方面，今天點了高力豆沙球及奶黃小麻球，對於高力豆沙球有點失望，一碟有四個，因為今天有六人共餐，所以叫餐廳把豆沙球切開兩份，卻發現裏面的豆沙少得可憐，但包球用料多所以較實，可能是彌補豆沙不足之處。總體來說，不過不失，也值得嘗試。
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今年生日飯局，心思思想食擔擔麵同小籠包，所以book左王家沙，來食之前睇過食評話已經質素下滑，本身都有d 擔心。個日去唔算爆場，晚餐時間都有空枱多出嚟。講返食物，擔擔麵味道好多，夠香，但湯少左。酸辣湯，真係下滑左，好酸同料少。但佢個炒年糕又炒得幾好，唔會似漿糊黐在一齊或太硬，口感幾好。小籠包係皮薄，但一夾就穿囉。
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