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已記不清幫襯過四海遊龍多少遍，總之每每想吃鍋貼或是餃子時，就會逛到店子找個位置坐坐。或者應該這樣演繹，與其說我喜愛這兒的鍋貼餃子，不如說我更為那樽蒜泥而輕狂。並沒有鑽研以蒜拌餃是否正宗食法，不過舖頭提示吃鍋貼餃子的最高享受，莫過於蘸上一款自製醬汁，比例為醬油8份、蒜泥2份，再隨個人口味加入黑醋。喜歡重口味的小妹獨愛把蒜泥比例調升至5份，此舉吃時感到惹味非常，過程極之刺激過癮，不過最好帶備香口糖等物，因為完餐後口氣確是十分強勁。招牌鍋貼呈長棒條狀奉客，一邊煎得微微脆身但尚欠些黃金，另一邊則仍能保持嫩白柔軟。它的外皮製得薄身，不會有滿口粉糰的感覺，餡料份量頗為吝嗇，主要混合了豬肉及津白，味道鮮甜且仍有點點肉汁，整體來說略嫌煎得油膩。慶幸是蘸上自製醬汁同吃，即時能提升鍋貼的香味。綜合幾次光顧的經驗，還是推介這裏的牛肉麵。今次試的新口味肉燥豬軟骨麵賣相一般，最不濟是那些浮沉在湯上的肉燥，樣子極之肥膩實在是趕客作，還是建議店子將之另碟奉上，這方法亦較方便客人進食。豬軟骨炆得非常腍軟入味，基本上連老人家品嚐也絕無問題，肉質沒有粗嚡之感但卻覺鬆散，未知是否煮的時間過久之果。白色麵條是粗身的類型，就是欠了少少煙韌彈牙之感。酥炸魷魚絲新鮮熱辣辣，上枱時即急不及待送進口裏，差點把舌頭燙壞。魷魚極富彈性很有嚼勁，以觸鬆部份居多，面頭有一陣薄透的炸漿裹著，加上香惹的調味實在令人「愛不釋口」。湯品及飲料方面特別鍾愛粟米湯及酸梅汁，前者配套餐只需加$4，非常經濟實惠。勿以為店方會將貨就價，眼前的粟米湯可謂份量十足，內裏的粟米粒及蛋花亦多，味道甜甜的很吸引耶。至於酸梅汁則是夏日的特別心水，尤其是吃過油炸的食物，它酸酸的味道最好用來消膩，作為餐前飲品則能開胃口，確是不錯的選擇。
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因為要過黎拿文件，所以求其搵啲野醫肚。本來諗住食百利餐室，但見咁多人排隊，都係打算左念頭。之前係觀塘食過呢間唔錯就入左黎坐低。入到去，無人招呼，地方又污污糟糟。不過都算啦，人生路不熟，唔知仲有咩食就照坐底啦。招牌餃子呢個煎得都算脆，正常餃子餡，過得去。酢醬麵極度難食，紅蘿蔔同青瓜完全無煮過，淨係切左絲，所以我全部丟哂。我唔知係咪佢既酢醬同我食開既炸醬係兩樣野，呢個係一pat沾左甜醬既肉碎，難食到不得了。鹽酥蚵仔呢個都算ok，係炸蠔仔。炸粉唔會太厚同埋同有味。
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今日黎食下午茶。叫三色丸加地瓜餐，套餐標明有三粒丸，分別是魚旦,墨魚丸及貢九。黎到得兩粒，問個女員工，態度惡劣得不得了，指住個粒丸話呢個唔係三色丸咩？之後我地就話到底有兩粒定三粒？佢先話整返一粒比你囉，D態度差到不知所謂，好啦.佢跟返單,但等左好耐都未黎,再問一次,先有黎,但粒丸已經淋左。地瓜條明明是炸的,但食落口一D都唔脆餐飲叫了豆漿,但感覺杯豆漿唔冷唔熱咁,唔知可以講D咩了。一次又一次比機會佢，次次黎食野都出錯，我對呢間野心都灰埋！食到一肚火
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點了台南擔擔麵+冬瓜茶的餐﹐$27。味道方面︰擔擔麵——味道一般，蝦子沒有蝦味，滷蛋還好。麵也一般，沒什麼很優勝之處。可是那碗只是一個家庭飯碗的大小，份量真的少得可憐，只吃幾口就沒了。冬瓜茶——我不太喝得慣那味道，有點甜甜酸酸的，不太好喝。服務方面︰茶沒斟滿﹐麵份量少﹐遇海報中看到很豐盛的，大大碗的感覺差一大截。雖然有寫「圖片僅供參考」，但差別太大，的確會讓客人感覺欠佳，像被騙的。招呼我的是掛著「經理」牌的人，她似乎不太高興，燶口燶面咁對客人。希望這家店可以改善服務，不要讓客人期望過高卻失望而回。
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相比同類型的八方雲集, 個人本身較喜愛四海遊龍,因為鍋貼加生蒜實在美味又健康, 而且價格相宜.早前首度幫襯此分店, 唔好彩, 是周日下午的peak hour,由於樓底矮, 地方細, 人多, 勁嘈!!!連d waitress阿姐自己溝通都要大叫先聽到.而且食物不斷上錯枱, 環境及服務均有待改善.至於食物, 鍋貼是一貫水準, 皮簿脆, 餡好味, 合格.不過, 差在另外叫咗個滷水小食, 廿幾蚊, 分量極少, 又唔係特別好食...
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