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開飯介紹
來自東京的過江龍，沾汁麵湯頭用上豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時而成。小食方面則推介香港店限定的湯餃子。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近搬咗 office ，新 office 搬咗咗去觀塘AIA Tower ，新地方當然要和同事周圍去揾食啦。呢日近近地，去咗呢間東京人氣「神山麵屋」食午餐。餐廳位於觀塘APM 二樓，主打拉麵、沾麵，仲有各式日式料理，更有清酒等供應。餐廳環境不錯，座位都很舒適，店員亦都很有禮，最重要係食物品質非常不錯。《神山豚角沾汁麵》 （$90）東京No.1麵店係名不虚傳，我哋試咗餐廳推介之一豚角沾麵，果然好正。有筍片、原隻流心蛋，蛋味濃郁。主角豚肉更正，表面燒至焦香而且超入味，口感豐富。麵質方面夠爽彈，沾上濃汁，非常好味，推薦要試。《和風蘋果沙律》（$45）呢個又係超好味，同事都覺得超正，真心有驚喜。除了蘏果清甜清新，蔬菜新鲜。沙律更配搭有其他特别食材，真係一試難忘，個人認為係必食推薦。《雙色牛舌 》（$58）一舌二食，一個涼拌及一個汁煮，涼拌入口牛舌味較突出，而汁煮就較惹味，各有特色，足見用心處理。《七味鳥軟骨唐揚》（$38）配有檸檬角及沙拉醬，份量頗多。雞軟骨應該已經先調好味，然後才炸，所以入口特別好味，只需加幾滴檸檬汁，已經非常香口惹味，送酒一流。《唐揚豆池魚》（$45）炸粉薄脆，魚肉鮮香，配有秘製醬汁及鮮檸汁，亦係送酒嘅可口小食。《牛油蘆筍炒什菌 》（$52）牛油加上蘆筍、什菌炒得很香口，而且吾會水旺旺。蘆筍同菇菌夠新鮮，同牛油特別夾，再加上大量木魚片，更加滋味。
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之前已經食過幾次神山拉麵🍜真心覺得喺香港嚟講算係唔錯嘅拉麵店🤤今次又嚟覓食就發現佢哋新出咗嗰期間限定嘅特製浪人蟹湯拉麵🦀仲要有原隻軟殼蟹😍必試啦～#特製浪人蟹湯拉麵💰$88單點 ｜ $118套餐（有沙律+熱帶風味特飲）碗拉麵一送上枱已經聞到濃濃嘅蟹湯味🦀超級令人開胃，未食已經忍唔住係咁聞🤣金黃色嘅湯底蟹味濃厚（諗起都已經想再食）一啖湯一啖拉麵咁食真係非常非常幸福！拉麵嘅質地軟硬適中，我自己鍾意偏軟身嘅拉麵，佢係冧得嚟依然保有彈性嘅質感，十分優秀💯至於原隻軟殼蟹一樣十分抵食😍索曬蟹湯嘅味所以食落脆脆又爆湯🤤唯一可以更好嘅就係上菜之前可能軟殼蟹已經浸咗一陣湯，所以望落冧晒，但依然好好味！總括嚟講$88單價有咁嘅質素嘅蟹湯拉麵，我覺得十分好🥹我胃口唔算好大，有時一碗拉麵都未必食得晒，但呢碗我幾乎連火箭菜都清埋🤣經過見到仲有得食嘅話一定要試試佢！就算無🦀湯拉麵，佢哋其他沾麵同拉麵都唔錯㗎～
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今天下班後約了朋友在apm吃晚餐，剛好想吃拉麵，於是找到這家餐廳。幸好等了大約10分鐘就入座。坐下後，服務員熱情推薦軟殼蟹拉麵。因此，我們點了神山豚燒叉燒沾醬麵和特製浪人蟹湯拉麵套餐（包括軟殼蟹拉麵、沙拉和一杯飲品），性價比頗高。軟殼蟹拉麵首先送達，味道不錯，軟殼蟹份量足，但遺憾的是蟹殼不夠脆。接著上桌的是叉燒沾麵，沾醬不夠熱，僅是微暖。燒叉燒香氣撲鼻，味道美妙，拉麵的軟硬度也恰到好處。整體來講也不錯。
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食物方面：叫咗個期間限定既拉麵餐，軟殼蟹拉麵，$118。湯底都幾香，軟殼蟹幾大隻，而且好脆口，拉麵質地夠硬（非常重要），整體不錯👍🏼😆 加咗溏隻心蛋$10都ok！服務方面：正常環境方面：小小逼，冇位置得放袋性價比方面：同其他拉麵店價錢差不多～備註：可以係話觀塘極少數主打拉麵既食店，希望將來可以有更多高質拉麵店！如果覺得我寫既食評幫到你既話，記得follow，like，同埋share俾你身邊鍾意食好味嘢既朋友😋😆
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✨神山豚燒叉燒沾汁麵（$95）沾汁嘅味道好清淡，好似越食越無味咁🫢🫢沾麵較煙韌🍜不過我鍾意個燒叉燒‼️燒得香口，鹹度適中，應該係日式叉燒之中 係好食之一🐽.✨特製浪人蟹湯拉麵（$88）見到好似做緊Promotion 就try try佢🤔呢個嘅湯底冇咁淡味 亦都唔鹹唔辣～有少少蟹味咁囉🦀拉麵帶有少少咬感；軟殼蟹算係大隻 有少少膏食下。.又未至於難食，只係覺得冇咩性價比🥹環境好暗又擠迫 令人好有睡意。同埋除咗上餐同收錢係有服務之外 我覺得服務費係唔應該收🌝🌝
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