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| 餐廳: | 翡翠拉麵小籠包 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
餐廳以現代少鹽少油的烹調，重新演繹京、川、滬，三地特色傳統菜，選用新鮮食材，同時亦講究烹調，美食均是現場製作，以保質量。主打菜式有蘭州手工拉麵，拉麵由拉麵師傅現場即點即拉。招牌上海小籠包全鮮肉製造，皮薄餡靚。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*截單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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唔錯喎，剛走進這家店，味道就撲鼻而來，勁惹味！首先點嘅拉麵，酸酸辣辣嘅湯底真係好夠kick，令人食指大動！而啲雞絲粉皮，又滑又涼，足料真係幾吸引，當然少不了噏到爆嘅脆皮春卷同香口油餅，外皮真係脆到喊，啖啖都係幸福感呀！🍜🥟🥢講到小籠包，真係要賞個掌，肉汁鮮美，一咬落去，肉香湯味就會四溢，好正！再來，啲京燒明蝦球，彈牙得嚟唔會過火，醬汁得嚟酸酸甜甜，夠晒胃口。🍤至於菜肉雲吞湯三角拉麵，當中雲吞尤其驚喜，餡料豐富又唔肉鬆，湯底淡而有味。啲麵條都係彈牙恰到好處，啖啖爽口。呢個真係香港人愛嘅味嘅。🍲係呢到飲個「本幫啤」啤酒，酸酸甜甜嘅味道同佢哋嘅菜色咁啱襯，清新而不失風味。總括嚟講，今次嘅食味之旅真係滿意，下次再過嚟食囉！🍻
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行過市場，聞到隻飲茶地方飄出嚟嘅香味，心諗，今日嚟個小試牛刀嘅好時機。🍽️ 張檯上頭先來咗四隻小籠包，香噴噴嘅。嗰個皮唔算厚到話屋企，但又足夠嚟包住啲湯汁，一咬落去，肉汁"嘩啦"嘅湧出來，個味即刻喺咀裡面打轉，真係有夠滋味。😋 跟住試吓嗰個既清新又入味嘅雞絲粉皮，算係一個幾爽口嘅小菜。粉皮滑騷騷嘅，真係一絲不苟，啖啖都覺得唔錯食。來翻碗炒麵，眼見上面油亮亮，以為會有啲膩手，但呢個擔心完全係多餘，麵條帶一丁點嚼勁，會令你食到停唔到口。🍜最後，蘿白絲酥餅，外皮酥到即刻，咬落去有啲"crosk crosk"嘅聲，內餡蘿白絲又適合得嚟，一啖咬落去，多層次感馬上襲嚟。聽街坊講得多，今次終於体驗到，，真係每一款小菜都有自己獨特嘅風味。等拉，下次攞個表嚟記錄一下，邊款我最掛住！🤤
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跟著朋友拉我去左間餐廳，話係佢心水好地方，我先講下呢間餐廳既氣氛啦，環境係好似家庭式咁，舒服得來，又唔會太擠。我一坐低，伙記就笑咗笑，手勢微咸但勁親切，話係歡迎我嚟試。味道方面，真係好得黎口水直流！先講下個排骨飯啦，排骨外酥裏嫩，啖啖肉感，夠哂香口，味道滲透哂入骨，一啖咬落去，啲肉汁噴出嚟，好過癮！跟住果啲清甜通菜，又爽口，解膩，好夾！甜品方面，我點咗個豆腐花，順滑得滯，啖啖豆香，入口即溶，甜度啱啱好，再搭啲糖水，絕了！跟住我仲試咗啲手工菜卷，皮薄餡足，咬落去祖宗都冧，唔膩口，仲要啲餡料新鮮爽口，好正！整體嚟講，食物好食，服務又好，下次仲想再嚟試下其他！🍚🥢🥗
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今日一家人去咗行銅鑼灣，經過時代廣場，翡翠小籠包好耐無食小朋友又鍾意食，所有決定今日lunch食呢間。好彩我哋都算早去，唔洗等位小龍包皮好薄，一啖一隻，湯汁爆晒出嚟，好鮮肉味鍋貼煎到個底好香脆，又係肉汁爆棚雞絲粉皮好香嘅花生醬味，粉又好滑炸銀絲卷炸到脆卜卜，點埋煉奶十分香口上海粗炒係小朋友至愛，炒得好夠鑊氣非常滿足嘅午餐，個個都食到好飽地址銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓B221A號舖港鐵銅鑼灣站A出口
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1250（5/11/2023）到銅鑼灣時代的翡翠小籠包店取票輪籌。我是B010。顯示牌是B09。女職員出來叫B08兩次，沒回應，叫B09兩次，無反應。無繼續，入店舖。好奇怪點解唔繼續。再隔數分鐘，女職員叫，一樣顯示牌B09，但又又叫番B08，又再叫B08。又再叫B09，再叫B09。當然立即掉飛走人。真的好想知道翡翠小籠包店設取票入座機用途？職員都唔係跟顯示牌叫下出？現在明白香港人唔會在香港消費的真正意義。
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