橋香園雲南過橋米線

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休息中

中環呢啲貴價地方，打工仔又點會日日去食$100以上嘅set lunch呢⋯所以發捱一啲輕食堂係好重要嘅作為米線愛好者喺中環返工點會唔發掘米線舖頭呢，打開OpenRice搵一搵潮香園好似都係接近自己鍾意食米線嘅類型，就馬上去試一試第一次食佢個酸辣湯底，覺得冇乜味，都唔係好好食，就覺得好奇怪點解會咁多人排隊同食嘅呢，唔通因為真係平？第一次食嘅質素感覺，我下次真係唔會再嚟，但係本住咁多多人食嘅情況下決定要試埋佢個麻辣湯底食咗麻辣湯底之後發覺真係唔錯，搞到我每個禮拜都要嚟食一次，麻辣湯都好香蘿蔔又好甜，如果各位你食一定要食麻辣湯底。

第一次嚟食嘅時候揀咗酸辣覺得好難食，但係心諗點解會咁多人食排晒隊,所以第二日決定再嚟試吓食去第二個湯底麻辣,酸辣個湯底係好冇味好淡辣，所以覺得好難食,第二次揀咗麻辣就覺得好味啲,湯底係惹味嘅, 揀咗小辣，都好OK又香又辣,特別係佢個蘿蔔真係好香甜超好食,所以而家去親都淨係會揀麻辣湯底

🍜小鍋米線 (單拼 $46; 雙拼$53)小鍋米線湯底香濃，有酸菜﹑芽菜﹑韮菜﹑芫荽﹑肉碎同蔥，酸菜較多，湯底既味道會上癮😂，米線較淋身唔係彈牙個種，份量偏少可以唔洗小米😀🍢魚腐魚腐稔，外面金黃色，細細粒🥕蘿蔔蘿蔔估唔到超香甜，夠稔仲要冇渣👍🐽豬頸肉豬頸肉肉嫩入味有少少肥.✨店舖細，坐得迫啲，配料選擇多，自行配搭可自選單拼、雙拼、三拼、四拼米線，親民價米線之選，上菜快

星期六放假，馬上安排心心念念雲南過橋米線橋香園，我最鍾意他們家的中酸辣，辣得來又好香配上自制酸菜好好味，湯底濃郁簡直完美！吃完之後回味無窮😋😋😋😋😋😋

間唔中想食濃味湯米線都會返嚟，但今次真係大開眼界🫡 叫咗3餸少米線中辣，因為見到面有豬大腸知碗野係自己嘅就開始食，因為真係餓到勁晏先有得食野今日點知就中伏了，開始撈下碗野發現其中一餸唔係我叫嘅，叫個店員過嚟問先知係牛肝菌…真實對話：我：我無叫喎（即係佢落錯單）呀姐依然自故自說：啱呀 咪你落架囉 牛肝菌係咁嘅樣㗎喎 我：唔係 我係叫豆卜😮‍💨😮‍💨 無叫依樣佢：「唔緊要 下次再叫囉」 我：…. 佢講到咁唯有繼續食，但食落有陣荀嘅酸味唔知係唔係正常😨 如果食左一舊就放棄了。所以姐姐.. 我估 或者冇下次？ 😅😅

📍位置：近香港站 C 出口，在筷子記那一邊小巷口，旁邊是雜貨店。🏠環境：紅色的門面，室內空間小而擺枱密，一定顧客一定有心理準備是要併枱，衛生一般。🤵🏻服務：人手下單，不收取加一。🍽️午市：可自選單拼、雙併、三併、四併米線，大中小辣等。雙併小鍋米線 $51自選配料是炸醬和無錫骨$2，炸醬在湯面，幾乎散開，無錫骨只有兩塊，不過燉得很軟霖，好似是豬軟骨，另外有酸菜、蔥花、芽菜和香葉，味道是挺濃而香辣，不過份量不多，我就剛好。但實在不太喜歡搭枱，加上並不出色，感覺屯門雲片燒好得多。

服務差：看門口既紥馬尾大嬸真係好難頂餐牌寫明可以走青 然後同呢位大嬸講走青 佢自己懶唔想打多樣野入單就答我忙呀走唔到青 呢位大嬸真係巴閉….懶到連青都唔比走聽到人地話佢連青都唔比走，仲要好唔忿氣係到睥～其實睇番openrice發現原來都已經有人講過呢位紥馬尾大嬸態度差😂其實呢啲又懶又服務差既人，橋香園請番黎係咪為左趕客架？難食：明明食過上環果間係唔錯但唔知點解中環呢間可以咁難食豬紅 - 勁腥海鮮魚卷 - 唔好食 純粹一舊白麵粉麻辣湯 - 竟然可以完全一啲麻辣味都冇總結：以後唔會再食，唔建議試伏

🐻中上環食上癮的米線😋😋😋🐻中上環食飯一般很貴，兩餸$51元 很化算了🐻第一次試了酸辣湯，感覺沒有味道很失望，但是看到很多人排隊和好評，決定再去一試，第二次試了麻辣湯底，的確很不同，很香濃但不會死咸，不會口渴，所以之後都會選麻辣湯底🍜🐻配菜方面有很多選擇，反正我只吃蘿蔔和豬紅，蘿蔔十分香甜，吸收了麻辣湯底的香濃，一吃下去真的精神一振🫨🫨🫨，好吃得很！ 豬紅也十分好吃！🐻橋香園雲南過橋米線 (中環) 中環威靈頓街91號地舖 （香港站c出口步行6分鐘）

訂咗外賣自取，去到餐廳門口同馬尾阿姐講號碼，阿姐望咗眼，我以為佢會幫我睇出咗餐未，點知佢問我後面、遲過我嚟嘅兩位西裝男士幾位，都算，我理解午飯時間忙。呢個時間阿姐同事拎餐出嚟，個餐唔係我嘅，佢同事仲甩手，成杯奶茶跌落地，濺到我件白衫都係，但馬尾阿姐只係問我後面嘅西裝男士有冇事，要唔要送可樂，完全當我透明。我睇得出阿姐無幫我跟餐，於是我今次遞埋個電話響佢面前俾佢睇號碼，問佢得未，佢望咗眼，再望下我，然後擰轉頭繼續做其他野，完全唔諗住答我，我唔知點解佢要咁無視人。最後我唯有自己響門口個箱睇吓有冇自己個餐，搵到就走人。小事一件，但感受太差。雖然唔期望呢啲小店會有咩服務，但態度都唔好衰到咁，幾好食都唔會再幫襯。

在中環返工呢十幾年，橋香園雲南米線是我最最愛，覺得最好吃的餐廳，她們很出名的牛乾菌，南肉，大腸，無錫骨，蘿蔔，次次我係必選，她們的湯底配上自制酸菜，牙菜，韮菜，元西和蔥，加上中辣實在過癮，好好味😋，麻辣也很好吃，推薦中環返工的朋友，很值得去吃．價錢係中環來講很實惠

今天中午吃太少，下午到中環辦事後，看到有米線便心血來潮來吃😋 總覺得「橋香園」感覺很熟悉，想著應該是不錯的米線店，怎料大失所望😪我在下午約5時到達，只有2位食客。店鋪位置不多，大概只有6張圓桌，座位擺放得較密，人滿的時候應該有點迫，有機會和其他客人背貼背。看了看餐牌，發現有下午茶時段的收費，便宜數元。糾結過後，選擇了墨魚仔(+$3)、魚皮餃和豬紅。另外叫了一杯凍豆漿。我挑選的辣度未麻辣小辣。3餸米線 $58 凍豆漿 $6下單後1分鐘就送上了米線，我不禁十分詫異，明顯米線不是新鮮煮好，已經有點失望。看到湯底的顏色如此淡，我的心也涼了半截。米線偏淋，有大量配菜，入口十分清淡，只有淡淡的辣味，完全沒有其他咸味或味道⋯⋯ 吃不出任何麻味，但嘴唇會有麻痺感。我最愛的丸類是魚皮餃，但這裡的魚皮餃像是煮了很久，連皮都爛開了，魚皮餃很難吃，是最差的質素的那種，完全沒有口感，很軟爛，也沒有鮮味。今天心血來潮想吃豬紅，不知為何，這裏的豬紅很甜，像浸在加了糖的醬汁般，我不喜歡這個味道。墨魚仔需要額外+$3，亦是三款餸最好的一款。很juicy，咬下去還有本來醃漬的味道。可惜的是，三款餸數量偏少，豬紅最多，有5

腩肉豬大腸米線米線軟嫩，腩肉和豬大腸十分入味，湯汁濃郁，配菜多，味道更豐富。有些評論指出這道菜的份量較小，但我覺得岩，價格相對來說較高，地區嚟講都正常既。總體而言，米線關注組如係依區返工，真係lunch之選，上環都有分店。

通常lunch諗唔到食咩，通常就會黎橋香園食。鋪頭唔多位，堂食係門口等一陣就有位三拼小鍋米線($53)豬腸，雞翼，金獎腩肉(推薦)三樣都係我最愛，好入味，腩肉有小小辣薯粉是我個人很喜愛的粗薯，不是有紋湯底濃郁，辣度酸度都岩我口味呢間係我港島區暫時最鍾意嘅米線店，服務態度一般。食厭譚仔和南記雲南米線，可以黎橋香園試下，可能會一試上癮。或者如果係中環返工又想找一間價錢恰當的餐廳, 橋香園是不二之選!!!!

前幾日見到一個10年前嘅同事，講開以前我哋好鍾意食橋鄉園，之後我就特登嚟咗呢度食。真係攞命，叫咗牛肝菌麻辣米線（+3），唔使1分鐘就上枱，我對呢啲唔使1分鐘就上枱嘅食物有啲保留。第一啖湯飲落去係暖嘅唔算特別熱。米線係un 嘅，至於個湯底……….完全冇回憶嘅味道。我就諗可能都過咗10年，老闆同廚師都可能換咗幾個，但係以湯底同米線黎計，我比4/10。唔會再去。謝謝

之前見到啲人大推 推到大啲嘅media都見到lmao見到米線通常都會狗衝🥹🤍三拼小鍋米線($53) | Rating: 6.8/10叫咗肥牛(+$2) 炸醬 仲有大家話必食嘅牛肝菌(+$3)Er 食完覺得牛肝菌冇咩特別 自己仲要唔太鍾意佢個勁冧嘅口感…都係鍾意佢出現喺啲西餐到多啲🫠米線唔係彈牙款 係少少冧身 但又幾煙韌湯底個base幾濃郁 飲得出落足料熬製但辣度酸度都普通 重點係唔夠麻 唔夠香 會話係喺中環少見到 想食雲南米線嗰陣可以一試但只屬於翻工放lunch可以外賣翻office食嘅level🥹