HABITŪ caffè (已結業)

星期五，lunch，大概1點鐘嚟到，重有張大枱。午餐牌，冇嘜選擇，就揀carbonara。呢個好似係蘑菇湯嚟，我覺得太浠，似洋蔥湯嗰種。味道冇印象，應該係一般料嚟。主菜，上碟時麵有啲乾，好似一早整定，放喺蒸籠暖住嗰種。所以一撈啲麵就出煙。冇嘜汁，冇嘜香味，煙用正常。實屬快餐貨式。咖啡一般我一路食，一路install佢隻App，問個高侍應，有冇得儲分之類，完全唔知，可能manager，冇briefing。埋單時問多一次，最尾叫manager過嚟。佢隻app原來係要入錢去佢個wallet，再扣wallet先有分，你個wallet都唔知係咪secure，重要我比埋credit card資料，唔好玩啦。

放工和朋友一起去金鐘吃晚飯。咖啡廳以深色為主調，昏黃的燈光，大理石飯桌，沙發椅，整體裝潢很有咖啡廳的格局。雖然還有一個多月才到聖誕，餐廳已經推出聖誕套餐。▫️白松露栗子豆奶朱古力$58頗大一杯，黑沈沈的，但上面灑了些彩色的食用閃粉，在燈光下閃閃發光，還沒喝已經聞到陣陣黑松露香味。盤子上還放了兩顆紅桑子，甚有聖誕氣氛。攪拌之後喝一口，味道比較特殊，口中仍然有閃粉的沙粒，豆味是有的，但朱古力味就比較淡了。▫️聖誕栗子果香迷你蛋糕$58賣相很吸睛，果子上有一層椰絲棉花糖，像舖了一層雪。切開最外層是栗子慕絲，還有雲尼拿奶凍、肉桂海綿蛋糕，最底層是血橙果醬。吃下去有淡淡的栗子香味，如果甜度減低將會更美味。⭐️閃耀聖誕盛宴$398如果加$90可轉成兩杯紅酒或白酒，加$190可以轉成一瓶酒。以水果和火腿為主，有酵母麵包、費城芝士、青提子、蘋果、菠蘿、車厘茄、胡蘿蔔、青瓜、西芹、巴馬火腿、沙樂美腸等。除此以外，還點了主菜。⭐️烤厚切豬柳扒$198豬排雖然很厚，大概5里米。但火候掌握得很好，所以多厚也不成問題。嚐一口，肉質富有彈性而不乾柴，柔嫩無比，肉味很夠喔！⭐️龍蝦扁意粉$198小小一隻龍蝦，肉質很彈牙且有鮮

某日同幾個同學番學校做功課，o係做功課之前，緊係要嘆番個靚早餐啦我地一行6人去左金鐘HABITU Caffe食早餐，點了6份Luxury all day bestfast $138 , 早餐裏面有煙三文魚，烤磨菇，煙肉，炒蛋，腸仔，茄汁豆，蕃茄仔，麵包和果醬，另包一杯餐茶講番食物，我覺得腸仔同煙肉油左小小，煙三文魚同烤磨菇都幾好食，炒蛋，茄汁豆，蕃茄仔都冇咩特別，如果收$138咁既質素就差左dd至於裏面環境都還可以，幾歐式，地方也尚算寬敞，服務員態度有善

平日lunch 無咩人等位，又幾好worCarbonara 同all day breakfast 任何時候都係不二之選size 唔會好大既carbonara creamy 又好味芝士粉更加提高個味粒粒煙肉都好香脆All day breakfast 勁豐富食完大滿足既感覺唯獨個滑蛋好淡口，無蛋味…點解既呢？香腸同煙肉都有d 油膩菇又好鹹…唔開心…

今日小編去左食Habitu，之前都有講話灣仔habitu勁難食，反而金鐘呢間快餐style既就唔錯。所以今日又去幫襯下上次試linguine vongole，今日都係食返呢個因為佢地呢兩個月都冇轉過menu其實快餐黎講都算服務唔錯，有職員送餐但其實呢間野叫快餐又好似luxury左因為價錢都唔平，人均都要120-150左右另外小編見到佢新出左隻黃薑粉豆乳latte，咁特別又try下啦，不過要加40元架意粉送到黎、賣相都唔錯，食落頗al dente，喜歡硬既朋友一定like杯黃薑粉soya latte好濃烈黃薑粉味，但唔係小編杯茶可惜總括黎講～唔特別，影下相呃like都唔錯既

今次再去HABITŪcaffè 係金鐘既另一間分店. 今次同朋友兩個人大約下午茶尾聲時間去食.今次重點講講個蛋糕 chocolatecrepe cake, 因為上次無機會食到.首先個蛋糕賣相非常好, 切落去唔會好易散開. 朱古力味非常濃郁, 但又唔會太甜同膩( won’t be easy to get sick of it) 絕對HABITŪ caffè中數一數二值得推介既甜品.

While just walking around aimlessly for a restaurant 'nearby', I saw Habitu. It's a known name and a couple of it's other locations looked quite good, so I decided to walk in and take a look at the menu.Their new pulled jackfruit sandwich caught my attention and I decided to munch here for lunch. It was displayed as a sandwich on one of their boards, as a tartine on their menu.I'd say it was more like an open-faced sandwich. A thin long slice of bread, with guacamole generously put on it. Then,

朋友話好耐無見要見下，不過大家啲時間比較難約，最後佢就我去我公司附近搵我食lunch，真係唔好意思，由於無乜地方選擇，所以嚟咗呢度食。可能仲有人放假，呢日無乜人，容易搵位而且唔太嘈，感覺好好呀。之前放假食得有點過分，所以選了自選沙律來吃；可選三款，選了藜麥、薯仔同生菜，份量剛好，如果是男生可能未必夠。沙律非常新鮮，生菜爽口發出脆脆的聲音。

提起白色冬日溫暖，不得不提 Habitū；今年咖啡室聯乘 Amanda S 設計了一系列聖誕甜品，又推出了可愛的熱飲，上週參加派對前也去了拜訪呢～  首要目標是新出的 白松露栗子鮮奶咖啡／朱古力 ($58)；熱飲會奉送兩片曲奇，掛在杯邊正好有如一對翼，可愛又溫暖入心！重點是白松露及栗子香氣都很突出，更驚喜是連外賣杯也有一對翼，太可愛了～ 也試了 Amanda S 設計的 Santa’s Chestnut Pound Cake ($25 slice) 及 White Christmas Log Cake ($52)，兩款都輕甜不膩，適合愛甜又想似 Amanda fit 的甜姐兒！  也帶了一盒同樣是由 Amanda S 設計的 Rudolph’s Biscuits 紅莓巧克力榛子口味曲奇($98) 回家，曲奇口感及味道都不錯，正是高貴大方送禮之選。 以上聖誕甜點只供應至年底，熱飲則到一月多，想吃一定要快啊～

節日當中，我最喜歡的便是聖誕節，氣氛特別的好；所以每一年，我都會在家中舉辦X'mas Party，與朋友們一起狂歡，過一個愉快的聖誕節。今年的聖誕，我當然也會在家舉辦X'mas Party，不過未到聖誕，先參加其他品牌的X'mas Party。 這天來到Habitu的X'mas Party，最開心的事當然是可以和女神合照吧，人又美，而且還造得一手又美又好吃的甜品，真的令人羨慕呢。 Habitu的不含咖啡飲品，分別是beetroot latter、matcha latte 及turmeric latte；當然，如果喜歡咖啡的朋友，也可以加入espresso。 這天的X"mas Party，除了有得食，當然有得玩，由Ms. Amanda S. 教我們弄玫瑰花，她真的很nice呢，很有耐性地教導我們，突然我也對這種糖花充滿了興趣呢。上圖是我的製成品，第一次造還不錯吧! 其實Habitu除了咖啡外，蛋糕亦很出色的，每款蛋糕都造得很美! 特別想試試這款開心果蛋糕呢! 除了蛋糕吸引，Habitu還推出了聖誕到會package，有多款不同的選擇，價格每位約HK$300-

Lunch time 金鐘周圍都好多人想搵間可以坐得舒服啲又可以傾到計嘅唔多一係就超級貴行遠少少HABITU都係幾好嘅選擇唔算太多人，座位又闊幾個同事一齊吹下水幾開心架試左蒜蓉蜆肉扁意粉扁意粉軟硬度適中啲蜆肉都幾有鮮味，唔錯唔錯喺cafe食野當然唔少得要叫番杯咖啡啦我擇左Latte見到個拉花甘靚，心情都跟住靚啦 lunch time甘樣叫一個意粉加杯咖啡其實價錢適中合理間中食好啲就可以令人繼續用好心情開工

平時吃得太多，每餐無肉不歡，小弟趁仍然後生，健康體重指標可以追，我有機會就會做個「找素」真漢子，吃吃素。 很多例證都說到，一般素菜含的脂肪、熱量較少，只要吃得對，可以有效預防心臟病、高血壓等，所以「找素」已不再單因為宗教理由。 今年我的目標是盡量多菜。「主廚精選沙律」$78，豐富旳膳食纖維，容易飽肚： 很多人以為沙律做法簡單，用菜撈汁就可以，我反而覺得沙律做得好吃與否，很在乎食材。像今次的菠菜葉，吃上去非常新鮮，加入沙律菜又不會有苦澀味，一粒粒粉紅色的番石榴清甜，有豐富維他命，組合不錯。另加入菇菌和芝士，感覺多元化起來，不會有「齋吃草」的感覺，老實說我都不想當自己是隻羊。 我一邊吃菜，同事一邊在隔離吃「Luxury All day breakfast」$128 煙肉、香腸、茄汁焗豆都是高卡食物，所以套餐另有一沙律： 我的齋啡： 雖然很多人都會在「大魚大肉」後，吃菜清清腸胃；苦一味只吃菜，這食法未免湧得太兇，反而令身體吃不消。相反，對菜類沒有大興趣的，不妨在平日找點令自己打起精神來的素食食法來「找素」。咁說到底，最重要都是要適量進食，這是富裕社會帶給我們的深刻教訓。

那天因為在和記大廈上課，只有一個小時的午飯時間，別無他選只好到樓下餐廳用餐。大顆兒都叫了意粉類別，我比較另類，好想來個All Day breakfast 調整一下沈悶的心情。這個早餐等了差不多二十分鐘，來到我臉前我O晒嘴，想不到堂堂一間有名cafe竟然用蛋粉炒蛋係habitu遇上了麥記的炒蛋，是兩家餐廳的cross over 嗎？味道仲要比麥記難食 oh my god! 佰元一個早餐用蛋粉，鮮雞蛋好貴嗎？還是員工無能力handle 炒蛋？我真心失望！

今天整天都在下雨，可以預料中午時段所有在商場內的餐廳都會非常擠擁。於是，不到十二點我們就出發去Habitu。到達時還未到午市高峰，輕易地找到位置了。這裏基本上是self-serve的。自己到Counter點食物，自己拿餐具，自己拿水。Set lunch選擇不算多，我們要了一份All day breakfast ，一份Bagel。然後就安坐位置上等送餐，等了大約十分鐘，食物就到了。All day breakfast 份量十足食物種類豐富，在煙肉下面還有兩條腸！可惜每種食物的味道都不算突出，炒蛋不香不滑，尤其令人失望煙三文魚忌廉芝士Bagel賣相不錯，Bagel烘得暖暖的，外脆內軟，口感不錯！三文魚和生菜的份量都不少，加上很搭配的忌廉芝士醬，味道不錯，而且感覺很健康。正餐食物不算突出，臨走時看了一下蛋糕櫃的千層蛋糕，看起來不錯啊，下次或者來喝杯咖啡吃件餅。

當兩位朋友的工作地方分別在金鐘和中環, 要抓緊短暫的午餐時間相遇,便要找一個大家都可以短時間步行到達的地方。相信不少金鐘和中環的上班族都是這樣, 並約會在和記大廈吃個快。接近一點才到達HABITŪ caffè, 由於是沒有帶位服務 (即沒有加一也~), 要自己站在快要吃完的食客附近等位, 所以想慢慢吃慢慢坐下嘆coffee一定好大壓力~ 我們等了10分鐘才有位同樣地, 對食物也不要抱太大期望, 畢竟服務員在繁忙的午餐時間也苦受壓力~兩人點了兩個主菜:1. Lasangna 千層面面很厚粗糙, 應該是冰箱放了一段時間再取出加熱, 是肉醬意粉的千層面版本, 上面有一點CREAM SAUCE, 可以接受。 2. 蒜蓉蜆肉意粉看到名稱十分吸引, 其實只是快速填肚的貴價意粉, 好處是完隻蜆上碟, 感覺新鮮。