森壽司 (已結業)

Actually it was not my first visit as I had been coming back for lunch from time to time for the good value of money and quality of its chirashi! The bad thing was that you could only stay here for one hour at most and you need to choose either 12-1 or 1-2. This time I ordered 北海道魚生飯. The set came with a tiny salad, a simple miso soup and a dairy farm mochi which I didn't take any photos of, and there was nothing special to talk about. With uni, scallops (3 slices), crab meat, crab roe and salmo

Doing company team lunch and found out this Japanese restaurant! Located in the mid level of Central! This restaurant is not big, guess can serve around 30 customers at a time ! have many lunch set menus, most are sushi sets or sashimi sets there are still some others cooked food to choose !! the sushi set is based on chef special on that day and the sashimi is so fresh!!!!! Salmon, scallop !!! Like all of them !!!

呢到麻雀雖少，但食物新鮮。佢晚夜最低費每人$200，中午時段D餐就平D，平均百零蚊已經一個魚生飯又或者係壽司烏冬套餐，食物新鮮呢個價錢都算合理。今次點左壽司8件跟細烏冬套餐，盛惠$118，8件壽司係由師傅拍板，而海胆壽司就一定有既！已經不再食三文魚的中女T，都會碰上出現三文魚的情況，中女T未試過同師傅講可唔可以唔要三文魚呀…..因為每次上左枱先記得。一直以為呢到中午冇得BOOK位，後來朋友告訴下先知有呢個服務。如果大家想去試下，不妨打個電話訂定位啦！

朋友介紹食好西就黎試下啦，吾知係咪小店關係服務通常都比較好。整壽司個果應該係老闆，好nice，都有介紹邊D好食，聽到難得有既秋刀刺身，不得不試。先黎個前菜係正常既，個蕃茄好好食呀，如果成個蕃茄我會更開心。明太子雞亦，香既～有D辣辣地都幾野味，不過吾係我目標。我既秋刀BB好靚，相機可以食先，不過吾人人like，我好鍾意魚味，所以非常吸引同好食。最驚喜係。。。活赤貝同活帶子，活帶子第一次食，原來質感同味道係咁架，"真。帶子"質地係有少少一絲絲，甜既。帶子群邊超爽，超甜。活赤貝堅新鮮。可能壽司店係主打壽司刺身，所以追加壽司。油甘～有D爽，魚油好香，正常。拖羅～成口油，真係好耐無食過哩個質地。海膽～好豐滿，一D都吾孤寒，係中環哩D價哩個質素哩個份量真心抵既。最後叫埋個柚子雪芭，完美一餐。好感恩香港地仲有人情味既店，所有員工都好nice，朋友介紹無錯，真係可以再返吃，希望佢地可以keep到水準，香港真好食既店越黎越少，所以支持一下打編食評。加油！

森壽司既地點不是太方便平日七點半去到沒什麼人晚上最低消費要每人二百各叫了一人套餐約二百多兩個魚生的種類都很相近共享的話應該叫不同類形今次叫了：特級魚生御饍- 海鮮丼 蒸蛋森壽司御饍-刺身 壽司 烏冬小鉢煮物係兩小碟 兩個餐都有依兩碟唔知自己食咗啲咩有蘿蔔 蒟蒻 雜菇其他有薯仔 應該係味道都可以 鹹鹹地食完唔會覺有驚喜魚生份量都唔少海膽真係幾時甜有芒果香味好正三文魚腩好肥美劍魚腩都幾好食其他嘅味道一般唔太腥亦不太甜壽司盤上嘅魚生比魚生飯的遜色腩依然比較肥美其他魚唔太識分不過就有比較腥吞拿魚個樣差啲蒸蛋好滑好味道頂至底都有配料有魚蛋菇類海鮮鳥冬質感一般般上面既魚係凍既湯清清地都唔錯太飽都無咩點食性價比其實可以每人大概＄260只係沒有大驚喜細食既又食唔曬所以未必會再食

近排太多嘢做，頹負能量又爆燈，決定自己一個食好西，集結多啲正能量開心下先得，我勁like食日本嘢尤其係壽司，就自己去食而且叫多啲，一於爭爆個肚。坐定定之後就叫咗一啲壽司、軍艦、刺身嚟食，包括有鐵火卷 (一客6件)，吞拿魚壽司、 立魚壽司、帶子壽司、蝦壽司、油甘魚壽司、 三文魚子軍艦、海膽軍艦 (各一件)，劍魚腩刺身 (一客兩切)。呢度嘅壽司師傅，搓壽司一直都好有手勢，尤其係啲壽司飯，搓到只會散喺口裹，唔會散喺手上面，味道係做得好好食，當然壽司上面嘅魚件係好新鮮嘅，鐵火卷做得味道一流，劍魚腩刺身本身就super好食啦。食飽肚之後正能量返曬嚟。

又係日本菜嘅食評～實情係食左幾日茶記冇野好post姐...其實嚟過幾次，但嘉咸街對我嚟講有啲遠，加上成日冇位，所以先不在我首選之列。喺中環見到呢啲面門有時真係唔敢亂入，格局完全唔係一個低檔次嘅地方... 入到去係正常餐廳樣，唔係特別高級嘅啫😌睇埋個lunch menu直頭抵食，魚生飯$98起，有埋沙律、湯同甜品，仲唔加一，中環邊度搵呀？？？沙律普通啦，去到日本餐廳成日都expect落芝麻醬，但呢個係千島醬嚟... 麵豉湯又幾好味，我成日覺得一味咸好似飲豉油咁，點知呢個又ok噃。北海道魚生飯$108，一上碟睇到出樣樣都有光澤，感覺好似幾新鮮，三文魚都幾肥下，不過好嘅三文魚唔難遇到嘅，反而帶子同海膽唔新鮮嘅會苦苦腥腥，今日兩樣都食到係甜！最尾仲有個迷李雪米糍，雖然只係維記，但已經好滿足。$108唔加一真係好滿意，可能係全中環性價比最高嘅魚生飯set lunch😂

中環同上環有好多間食日本嘢嘅地方只有森壽司係每次食完都好想再去食嘅一間中午時分係特別抵食嘅通常每次去都會叫北海道魚生飯因為帶子和海膽都好新鮮今日去轉食一下雜錦魚生飯+烏冬店員話因為呢個套餐有烏冬所以魚生飯嘅份量會少啲但來到嘅時間我哋發現份量其實都好大雜錦魚生都好新鮮和好鮮味而且價錢都唔算貴好快我哋又約定下星期再來食過

終於等到收爐日!雖然公司係放半日, 但做埋D手尾都成2 點幾先走得好好好肚餓, 黎緊新年預左要瘋狂地食中餐或左飲茶, 所以今日點都要搵D非中式既野食平衡一下好多食店都一早收爐, 見到森壽司仲開門實在太開心了!食日本野都唔錯, 清淡D, 2 點幾去到仲有午餐店內座位不多, 平時黎最好卜位, 我地黎到已經好晏, 只有3,4 枱客每個午餐都跟左一碗日式沙律主食三文魚海膽飯來了, 黎到都有點失望...咁細個飯既!? 可能比較肚餓, 幾分鐘已經食晒碗飯, 不過真係冇飽既感覺三文魚比較薄切, 海膽是一口份量, 刺身質素比一般日式餐廳好些, 如果個飯大返D會更好....餐後有雪米糍做甜品食量有返咁上下的人, 可能要加配烏冬先夠飽

近日寒風刺骨，但都無阻我食魚生嘅決心😎三文魚新鮮👍🏻 魚味濃雖然三文魚唔算好厚，但唔知點解我覺得咁仲可以試到佢嘅魚味，而且有6至7塊，都好夠。至於海膽都😋，濃郁嘅味道，同三文魚係完全唔同嘅感覺。不過回甘有啲苦，係正常定....🤔唔好睇張相，海膽好似好少，其實唔少野，可以分開三四口，每次都份量十足🤓仲有沙律，湯同埋糯米慈。一般貨式嚟🤓，不過一百蚊唔駛加一，中環區，比曬咁多野你，真係誠意十足。雖則話誠意十足，但以窮J角度嚟睇，究竟算唔算抵🤔三文魚係新鮮但唔係貴價野🤔，其它食物都係一般般🤓。不過睇在果啲海膽，百蚊都係抵嘅😄

魚腩肥 ，海膽正 ; 想食唔想飽，想飽又想食。前菜可否加大份量，炸物及沙律很好吃，很想來多一兩客，但不好意思叫。不覺得難訂位，1人walkin，坐堂前看師傅料理仲有風味。甜品得一粒糯米磁，好唔夠喉。晚餐價錢唔平，唔可以天天去食，但又想再去食肥大魚脯啊。仲有海膽真係好有份量，壽司飯偷雞任裝(要坐前枱冧下師傅先有既優惠 大胃秘技)師傅有時心情靚，仲會俾D新野試食。支持本地特式老店~~~減價減價，等我平時可以食多兩餐

早一日已經訂檯，朝早會打比你confirm booking一次。座位有限，如果walk in，1:45打後先應該有位。三文魚海膽飯，三文魚同海膽份量都唔少，飯真係好好食，好lim口。百零蚊絕對值得。仲有前菜沙律，味噌湯，雪米池一粒。

平日很少去中環, 因為心理上覺得中環的食店都會比較貴, 但竟然發現一間唔算太貴但食物又出奇的好食的日本餐廳.  本人都十分喜愛食生蠔, 所以一嚟見到就先叫兩隻, 同朋友一人一隻, 雖然不是十分大隻嘅品種, 但海水味又不太重, 芝味鮮甜, 十分啱我口味.再嚟當然係點我最愛嘅刺身, 由於我同朋友都有多款魚生想食, 而又發現單點無咁抵, 於是我們就點了一個雜錦刺身盛, 刺身上枱後都覺得真係無叫錯, 裏面起碼有成十款刺身, 有吞拿魚腩, 海胆, 三文魚籽, 油甘魚, 劍魚, 全都是腩位的, 真係見到都留口水, 而且食落都十分生鮮.由於我同朋友都十分喜愛食海胆, 所以再點了海胆炒飯, 海胆壽司, 海胆蒸蛋等菜式, 其中海胆蒸蛋係 menu 無的, 叫師傅特別幫我們做的. 海胆壽司上的海胆係來自北海道的, 真係十分鮮甜, 當然價錢就會貴啲.  除了北海道海胆, 原來都有來自其他國家而又較經濟嘅海胆的, 在炒飯上面嘅海胆就係其他國家的, 味道都唔太差.食完後真係覺得價錢合理, 下次會再去試吓其他的.

之前都上網睇過LEE間, 諗住lunch去食, 但就唔到時間, 咁岩琴晚係中環就即book當晚食飯, 去到等左好少時間, 眼見人地食緊個d d海膽真係好多份量, 而我都係一心諗住食海膽ge.....我叫左個海膽帆立貝$388, 而男友唔知叫左個咩$288上前菜都ok ge, 個小牛腩都唔錯, 份量少, 但都正常到上我個海膽飯, 男友試完都話麻麻, 到我食第一啖, 有木糠呼....但又咁講佢份量係真係多, 重量不重質黎講係ok ge-_-"而男友個個咁多樣只有三文魚係比較出或, 個腩位食落都係好肥美...其他就...去supermarket 買都食到ge質素...本身想叫多個左口裙邊...但為左唔好再倒錢落海都係算!

猜猜這客蓋滿碟的魚生飯在中環要索價多少？中環是個有趣的地方，五光十色的華麗背後，倖存著一些老字號和樸實的實力派，包括這家在嘉咸街斜路的森壽司。要是在近中環港鐵站和蘭桂坊附近的日菜餐廳，這個樣子的魚生飯應該要上二百大元，但只要你肯花點力氣走遠一點、攀高一點，一百加一十有找，連沙律、湯和甜品，還要免加一。走到中環中心對面深吸一口氣直衝上山，穿越熙來壤往的街市檔口，來到這門面平庸的小店。沒有窗，很難讓你窺探內裡乾坤；門亦是關上的，細看「營業中」的木牌你才知道裡面是在做生意的。除了門外的餐牌外，實在很難知道裡面是賣什麼、走什麼路線、什麼價位之類，的確有點拒人於外的冷酷感。可是，一開門，感覺是截然不同。或許平日中午根本沒可能walk-in，門外沒有放什麼宣傳品，在座的客人如我都應該是有備而來的。個多星期前已約定了今天的飯聚，早已致電訂枱，那我不知道訂滿的速度如何了，只能說「要訂就趁早」吧。店內座位不多，有兩張較大、可容納上6人的卡位枱，還有5張2人枱和壽司bar 前的4個位，共20個。還好，午餐時段有3節，最旺場的應該是1時至2時。如果做到3輪，生意額算不錯了，聽同儕說，這裡的位子是供不應求的。