鳥羽名古屋料理 (已結業)

尋日打算去食鰻魚飯，點知搬左，今日終於搵到，不過無左以往嘅鰻魚飯lu，但係仍然叫左新嘅試試，都好食，不過當然不及以往三種食法正，而且份量好少。仲叫左原條茄子、腐皮蛋、芝士流心丸串燒、雞肉串燒，埋單成千蚊，兩個人食⋯⋯性價比真係低嘅，不過係好食嘅，感覺無以往抵食啫。新地址嘅營業時間寫話由4:00開始，我地差唔多時間到，由頭到尾成間店得我地兩個人，變左可以享受帝王式嘅貼身服務，燒出黎嘅食物質素都因為咁好好味👍🏻不過間新店比較細，d位比較逼，無以前嗰度舒服。

Dinner with friends here and we were looking forward to coming back after a long spell away. The menu is very different from before and most noticeable was thr much fewer selection available. The quality of food was certainly not up to par like before. What we ordered was very salty and it had the same sauces on everything. The wait times were long for the food, most likely because of the lacknof staff especially cooking the yakitori. I will not be coming back for sure!

好懷念日本食鰻魚飯，所以今日中午就去左銅鑼灣食有名既名古屋鰻魚飯三食。 以前都去過幾次，食物都唔錯，今日已隔了1年多再來。每次嚟到我哋都係叫【名古屋特製燒鰻魚飯】，今日都係一樣，最近中午還有Promotion, 送多5隻名古屋雞翼。先送上熱茶及沙律，再來鰻魚飯，前菜及麵豉湯。旁邊的一壼茶，就可以整茶漬飯。今日唔知係唔係送多左雞翼關係， 成個飯份量比之前少了一半。 因為唔係太肚餓，所以冇追討正常份量。牆上嘅圖片教你點樣食鰻魚飯， 首先將鰻魚飯 分為四分，第一份就係放係另一碗原食，第二個係可以加喜歡嘅蔥花同紫菜拌勻食，第三個呢就係加上茶壺嘅清湯做茶漬飯，第四就係食自己喜愛的。 而我自己最鍾意就係原食。同以前比較，而家既食物質素就好似無之前嘅咁好， 以前鰻魚係比較厚身同肥啲， 依家的鰻魚已經細份很多， 但依舊有原有的炭燒味。 但係份量細咗咁多，以$210元午餐來說就好貴 雞翼都好似名古屋似的， 我哋揀咗一份中辣及一份唔辣，每份有5隻，味道唔錯。而甜品就係豆腐味雪糕兩個人鰻魚飯套餐午餐價連加一等，共$502, 最奇怪係多左茶錢$20(已半價)，好似以前冇這個收費其實服務都無乜， 好似普通茶餐廳

Ok好食的，不過略嫌有少少貴兩個人食$1200左右雞翼烤得好，脆得來入面又有肉汁壽司拼盤10件要$500左右，不過件件厚切新鮮，都物有所值的鰻魚玉子熱辣辣好食當晚去人不多，食物都ok快上服務都正正常常

店內裝潢傳遞著正宗地道的日本氣息，木製的餐桌與暖黃色的燈光營造出舒適愜意的居酒屋風格。下午約12:30的時光，可能因為疫情關係食客並不多，只有兩三枱食客。入店舖前先量度體溫及消毒雙手，幾個朋友各自各點了自己的菜，我點的是七味燒鱸魚套餐，上菜有點慢，開放式廚房讓油煙味湧出。香煎的鱸魚配合沙律醬，非常香口美味，可惜魚塊太薄，有點吝嗇的感覺。用膳完畢後，只剩我們幾個客人，但廚房完全忘記我們的套餐甜品，最後要催促才送上，幸好甜品味道非常美味，彌補了等候的不愉快心情。

之前已經黎過呢間餐廳幾次，因疫情關係無得去日本，突然好掛住鰻魚飯，就即刻醒起呢間餐廳。餐有2層，但每層唔算太大，叫左名古屋特製燒鰻魚飯 $210+10%，中午包左沙律、湯、甜品，好抵食因鰻魚係即叫即燒，所以要等一陣先有得食，但絕對值得等。圖片都見到，份量好多，一個人絕對夠飽。鰻魚好肥，好厚肉，燒到好乾身，表面燒到好脆。鰻魚飯可以有3種食法，1.就咁食、2.加上碟仔配料食、3.茶漬飯，加上鰹魚湯、柴菜、wasabi。 我最中意係第3種食法，鰻魚浸左係鰹魚湯度都依然好脆口，好正😋如果中意食鰻魚既朋友，極力推薦，味道同日本既好相似，而且中午食價錢好抵食。咁岩肺疫期間餐廳做緊優惠，2人同行1人半價，埋單計埋所有野，$357/2位，超抵食

好耐之前嚟食過一次鰻魚飯，嗰陣已經個食法好特別，而且好好味，好想再嚟😆😋午市套餐有沙律🥗同雪糕🍦仲有得兩人同行一人半價或者三人同行一人免費❣️大家可以等疫情冇咁嚴峻之後再去🤩-🍙名古屋特製鰻魚飯🐟-就咁睇個價錢好似好貴，但性價比好高，一個鰻魚飯可以有四種食法，食四次，四種味，好特別🙈食嗰陣要用匙羹將鰻魚飯分成四份，之後每份用唔同嘅方法品嚐😆第一種係就咁原味食，第二係夾埋紫菜，芥末，蔥花食，第三係倒入清湯當茶漬飯，第四就自由發揮😋鰻魚醬汁好多，同飯撈得好均勻，好入味🤤鰻魚嘅皮脆卜卜，雖然無平時咁嫩滑，但感覺都幾新奇🥳我比較鍾意第二同第三種食法，第二種就算唔鍾意wasabi，都一定要試吓落落鰻魚飯上面，鰻魚嘅鮮味diu曬出嚟，真係好正❣️-評分：9/10價錢：$210-🍤精選行政便當🍱-平時好少叫便當因為覺得好細份🥱但呢度嘅便當🍱真係超豐富超多嘢，包你食到飽晒🤰🏻🤰🏻佢有雜錦刺身盛，鰻魚惠方壽司卷，佐賀和牛漢堡扒同埋海鰻海膽卷天婦羅🍤我本來麻麻哋漢堡扒，但佢肉質真係好嫩滑，但醬汁多咗啲所以琴咗個精華，但都依然好惹味😋其他就比較普通，但刺身好新鮮🥳-評分：8.3/10價錢：$210-🍙北海道精選

今次係黎食晏既，呢到會有唔同既lunch set。以我就揀咗鰻魚飯啦，真係估唔到係香港都食到咁正既鰻魚飯！餐廳依照名古屋嘅做法，用備長炭燒到佢外脆內軟，然後加上薄薄既鰻魚汁，完全唔會掩左鰻魚既味道🤤 特別既係佢有三種食法: 1.原味，2.加wasabi 蒽 紫菜，3.茶漬🍵。食到咁上下有d滯，可以試下茶漬食法😆d珍珠米比茶浸過之後仲好有咬口架！.🔹名古屋特製鰻魚飯 $210.📍鳥羽名古屋料理 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅20-21樓

晚市無咩人，等都唔洗等二人餐雖然做緊限時優惠，不過平左都要7百幾只係多左d魚生又好似唔抵轉攻set 有沙律main 麵豉湯dessert個沙律認真麻麻，無味道。。。無食到就叫佢收喇牛肉漢堡熱辣辣，好juicy 份量都好大，食唔曬另外個刺身配牛肉飯，都唔錯算係多刺身，有驚喜個dessert 係杏仁豆腐，勁鬆散，杏仁味又唔夠。。可能要就返有d人顯到中意杏仁果陣濃味有少少敗筆～10點就趕人走Overall 中規中矩吧

環境優美，安靜雅致，燈光昏暗，甚有情調。裝潢有格調，用了精美的酒杯作裝飾，很有意境，洋溢著滿滿的日本氣息。所有定市套餐包括精選沙律、麵豉湯和甜品，還送了一杯西瓜汁。名古屋特製燒鰻魚飯 ($210)鰻魚飯圓形木盒盛載著，佐料有漬物、紫菜絲、山葵、葱花和一壼鰻骨清湯。鰻魚烤得外皮焦香，非常脆口，肉質仍然保持軟滑彈牙，甜度恰當。鰻魚身厚，甚有膠質。甜品方面有雪糕(咖啡/芝蔴)或朱古力布甸選擇。雪糕咖啡味道非常濃郁，質感幼滑，非常好吃。

前一晚宿醉，咩都唔好講飲麵豉湯先。越飲越覺咸咗小小。麻醬番茄，原來麻醬響底，得小小，不過番茄本身夠晒清甜唔使汁都得。勁香面豉醬點新鮮蔬菜。象拔蚌刺身，爽口鮮甜，真係好甜，仲有兩款食法。呢個拖羅真係肥到不得了，如果唔係佢有少少筋位直情你咩都咬唔到，因為一入口已經溶晒。油香響你口腔內爆發嗰一下真係講唔到野。海膽同三文魚子呢兩款孖寶又係冇得彈，三文魚子鹹鮮，海膽又甜又鮮。一口熱爆蛋漿脆腐皮，招牌就是招牌。雞翼唔好睇佢細細隻，外皮香脆，肉質嫩滑，醬汁味道仲好香濃獨特。食埋兩個甜品飽晒。

五一約咗親戚朋友為小妹妹慶祝生日， 一去到鳥羽感覺良好，因為坐咗好耐車要幫襯一下洗手先，洗手間非常舒適非常大之後坐低叫食物， 本身帶咗支酒去諗住開嚟飲但係佢話開瓶費要四百蚊，實在太貴了， 睇一睇個餐牌感覺價錢都唔平所以好有期望，亦都叫咗好多刺身同壽司沙律 關東煮燒鰻魚等等，但係等候嘅時間非常之長七點到步差唔多等咗 成一個鐘有多先嚟齊曬所有食物， 期間仲要不停追 侍應生仲話因為我哋十幾人搞"彎“咗佢嘅廚房 等咗好耐嘅食物質素非常普通，同佢menu上面嘅圖片爭好遠，食嘅壽司感覺就像食爭鮮……十個人埋單差唔多六千， 我諗冇下次了…亦唔會推薦朋友嚟呢個價錢去邊度都可以食得好好質素嘅食物

老闆很熱情，樓上舖的居酒屋小小的，卻充斥著滿滿的日本味！讓我惶恐不已的是他們家的腐皮溫泉蛋，腐皮被炸的鬆脆不說，裏面的溫泉蛋流心四溢，伴著碧綠的青蔥，一口下去，濕潤的蛋液沁入你的齒間，怎能不驚嘆一聲，美妙！還有他們家的名古屋炸雞翼，王牌中的王牌，雞翼的皮被醬汁浸透了甜汁拌著辛辣，上面點點芝麻彷如在跳動，吸引你立馬夾筷，哇噻，怎麼會有這麼好吃的雞翼，大家一定要試！

🤗來過這裏很多次，今次帶來兩位朋友試試，每次都是坐廂房，今次也不例外，喜歡廂房坐得舒服、傾計也自在。今次招呼我們的侍應以前也招呼過💁🏻‍♀️而且她是鳥羽的清酒師🍶，今晚飲什麼酒，當然就交給清酒師決定，她為我們點了，甜甜的，很易入口☺️先來兩個佐酒小食🐡配酒一流😋今晚的刺身特別新鮮🍣完全無法挑剔👏👏每次都食，每次都讚👍👍在鳥羽第一次食玉子卷，想不到做得這麼出色，雞蛋味淡🐣鰻魚味濃🐟，絕配👍玉子做得很軟滑😋本來手羽先是名古屋名菜，也是鳥羽其中一道招牌菜，但和幾年前相比，現在已經失色很多，完全沒有雞味，連個醬汁也很普通，給了很多次機會，下次不用點了🤷🏻‍♀️雖然脆漿不夠脆，但味道調得很好，也吃到蟹肉😋鳥羽的串燒🍢一向一般，但這個黑豚肉串外皮香脆，肉質雖然不算很鮮嫩，但加上這個味噌醬的少少酸、不太咸，立刻好味非常👍來這裡無論如何都要吃鰻魚飯，整餐飯就完整了🥳鰻魚燒得連魚皮都脆脆的，但魚肉還是很嫩滑，是怎樣做到的？🤔😁布丁是鳥羽自家製的，不是每次都食到。炭燒咖啡雪糕內有小粒啫喱，咖啡味香濃，和外面的很不同，一定要食😋

一直都好想試呢一間店的set lunch, 餐牌上有好多刺身set,價錢都唔平，而今次我就試佢嘅串燒set, 串燒份量相當多有5串，價值係$151計埋加一服務費。為到每串$30左右，你話抵食就一般啦！價錢偏貴，不過佢勝在地點算方便，約朋友食飯就ok. 串燒有豬肉、青椒、牛舌、雞肉咁，連串燒中最受歡迎的雞翼都冇包括在內，有d覺得個餐幾冇誠意。味道就above average, 係指定穏陣的好味道，招乎就一般，如果收呢個價錢，我覺得整體水凖只屬於麻麻地，我諗我多數唔會再幫襯。