La Crêperie (鉅芝樓)

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🇫🇷又濃又甜的法式浪漫🥖-法國五月 大家有冇去參加下文化活動呢 我自己就選擇咗食法國菜湊下熱鬧🥳 好耐以前嚟過呢間餐廳食lunch念念不忘 今次嚟試下晚餐😍-🍾Keltys Craft Cider Organic (Dry) $55/bowl一坐低見到有碗覺得好奇怪 原來係用嚟飲蘋果酒㗎🤣 用Cider配Crepe係法國Brittany最傳統嘅食法🥂 好似港式戰鬥碗咁幾得意 飲落香甜清爽🍃-🥣Homemade Brittany Fish Soup 自製布列塔尼魚湯 $98令我諗起北歐旅行嘅魚湯☃️ 味道香濃 配埋麵包粒同芝士🧀 湯嘅熱力融化咗芝士 𢳂落去拉絲 真係好正🥹-🍝Scallops Pasta 香煎帶子意粉 $162帶子煎得外香內嫩 食落係刺身級🦪 意粉都煮得啱啱好 極度掛汁😋-🫓L'Americaine $162先嚟食咗Galette先💕 Galette係鹹味嘅可麗餅 餅皮用蕎麥粉製😯 我嗌呢款好似美式早餐咁 配料主要係免治牛肉蕃茄同太陽蛋🍳 餅皮食到微微嘅蕎麥香 加埋芝士嘅香味 味道好豐富😍-🥞Les Voiles De Saint Tropez $88壓軸登場 終於食到cr

來自Brittany嘅法國餐館「La Crêperie」，主打正正當地名產法式可麗餅🇹🇭味道正宗，可甜可鹹多款選擇👍🏻飲杯Apple Cider再嘆Crepe，大嘆法式風情😌.🍴La Moussaillon💰$168鹹味可麗餅都係第一次試😆中間放滿忌廉蟹肉，鮮甜美味🦀蝦肉爽彈，旁邊仲有芒果增加清新感🥭可麗餅薄脆得嚟又煙靭，充滿牛油香🧈.🍴Clams💰$168白酒煮蜆食得多，Apple Cider煮蜆都係第一次🤪蜆肉粒粒飽滿鮮甜，Apple Cider煮過後酒味都揮發晒，反之帶清新蘋果香🍎幾特別😛.🍴Les Voiles De Saint Tropez💰$88食之前要準備相機📸店員將酒點火後倒落可麗餅，藍色火焰圍滿可麗餅勁吸引🔥焦糖蘋果加檸檬雪葩再配可麗餅無得輸😙整個可麗餅充滿酒香🍸.🍴La Coco Cadiz💰$88極度邪惡嘅朱古力椰子可麗餅😈鮮忌廉放滿整個可麗餅，再淋上朱古力醬🍫加埋椰子味雪糕🥥非常甜滑，出色飯後甜品😚.🍹Val De Rance💰$55/Glass食鹹味可麗餅，當然要配返傳統Apple Cider🍎呢度嘅蘋果酒來自法國，充滿果香，非常清甜😌

📍 2024春季Restaurant Week‼️• 灣仔傳統法式可麗餅😆 — La Crêperie🥞•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_灣仔#pigfoodiexhk_法國菜===========================——————————————Restaurant Week Set Dinner Menu $298/ppStarter+Main+Drink•Starter⭐️Homemade Brittany Fish Soup (4.3/5)好有海鮮味嘅魚湯！加埋麵包粒同芝士碎口感豐富😋•⭐️Cold Cut Platter (4/5)有幾款ham同金文畢芝士，配多士一齊食啱晒🥰·Main⭐️La Piano (4.5/5)Crepe份量好大，材料豐富😆crepe皮帶少少煙韌，幾有麥香！餡料有煙三文魚、忌廉菠菜、雞蛋黃，有鹹香得嚟又有忌廉嘅奶香，整體嘅口感都好濕潤👍•⭐️Lobster Pasta +$48 (4.3/5)番茄龍蝦汁酸酸哋好開胃，意粉煙韌，龍蝦肉鮮甜😝·Dessert⭐️Creme Brulee (

殿堂級嘅可麗餅專門店，2007年响上海開設第一間分店，無論係鹹嘅galettes 定係甜嘅crepes都一樣出色，所以一早book定檯嚟朝聖下😋🍽Blinis (5件)$108煙三文魚味鮮鹹香，卷到好似玫瑰花般靚😍；Mascarpone Cheese口感細緻輕盈，味道偏酸而且帶有淡淡果香，配合煙韌有口感嘅迷你可麗餅底一齊食，完全唔覺膩之餘仲越食越開胃😆🍽Goat Cheese Salad $148羊芝士表面煎到金黃香脆而內裏Q彈軟腍，味道鹹香，並帶羊嘅濃郁騷香；而新鮮嘅羊芝士，口感軟腍清爽微酸；火腿鮮鹹味美，好有口感；再加埋有車厘茄、合桃及沙律菜，墊底仲有可麗餅，用蜜糖做dressing，整體非常之夾👍🍽La Moussaillon $168呢款鹹嘅可麗餅絕對係必然之選✔️，海蝦🦐鮮甜，蝦味濃郁而且夠哂爽彈；蟹蓉🦀口感creamy，蟹味濃郁鹹鮮，並配上清甜芒果🥭及爽脆蘆筍；再加上以蕎麥粉做嘅可麗餅，口味甘香天然，邊位仲略帶酥脆，而沾了醬汁嘅部位口感軟糯並帶有質感，超正😋🍽Le Defi $88甜嘅可麗餅係用麥粉做，口感QQ軟軟，配上香甜焦糖雪糕🍦及軟滑焦糖香蕉🍌，最重要有埋呢個世一自家製

位於灣仔皇后大道中的 「La Crêperie」主打法國國民美食可麗餅（Crêpes)，經營多年，環境裝修甚有歐式風味，味道和款式就是傳統嘅法式美味，Crêpes口味可以鹹亦可以甜，餐牌有近七十款可選擇，啡黑色的鹹餅皮以蕎麥粉、砂糖製作； 甜味餅皮則全加入自家製的焦糖牛油，甜味中帶點鹹香，可以配搭不同的食材，睇住餐牌好多款都想食😋😋🍹▪️VAL DE RANCE DRY 法式可麗餅配法國蘋果酒，在法國布列塔尼是最傳統的食法，一種由蘋果汁製成的甜味氣泡，我們點了Dry 含6%酒精濃度，清甜帶甜，在這裏飲酒實在甚有氣氛🧆▪️MUSSELS AND FRENCH FRIES 法國藍青口細細隻味道清甜無比，原來直接來自法國養殖戶，厚肉飽滿、肉質細嫩，配上洋蔥白酒汁，非常美味，你想我最愛嘅即炸粗薯條，新鮮有香脆🌮▪️LA BIGOUDENE非常受歡迎的鹹薄餅，鹹餅皮非常香脆充滿麥香，配料法式火腿、流心芝士、蘑菇、新鮮蕃茄、半熟雞蛋、沙律，整個薄餅充滿鹹香，芝士味香濃，材料豐富，口感煙韌，喜歡😋🌮▪️LE PECHEUR這個甜薄餅亦是很多人的心頭好，甜薄餅皮口感香軟煙靭，配朱古力醬、焦糖香蕉、鮮忌廉，香脆

Starter Blinis $108薄片煙三文魚配搭mascarpone 記得加埋檸檬汁 鮮度更加提昇Galette La Marin $162餡料豐富 帶子同煙肉先煎香過 拌入creamy既白酒醬汁 特別在用左Buckwheat flour 所以麥香味格外突出MainCod Fish Fillet $178鱈魚柳加埋特製蕃茄湯汁 仲有絲絲紅黃椒氣味 建議一啖湯同魚一齊食會比較好味Sweet Crepes La Sexy Suzette $118職員會先淋上橙酒再點火俾客人影相 特別鐘意個mango sorbet 甜而不膩 La Coco Cadiz $88滿滿朱古力同焦糖醬 仲有棷子雪糕同棷子碎 香濃可口 DrinksCup Kerne Cider $55Cup Sweet Cider $50呢兩款分別在於酒精濃度 傳統都會配上 Apple Cider 一齊享用 感覺幾特別

今天和兩位朋友，偶然發現La Caperie，非常有驚喜，除了食物質數高，服務態度,非常好，每位服務員都帶着微笑，我們是沒有訂位，餐廳遂漸坐滿，亦沒有吹速我們離開，香港實在需要更多這些服務員。

可麗餅在法國西北部沿海地區的Bretagne (英作Brittany) 非常流行，而且發展出很多不同的配搭，成為一個具代表性的地區美食。店內裝潢呼應Brittany 區的航海主題，到處放置了帆船模型和掛畫，連桌上的調味料瓶也是燈塔造型，加上昏暗的燈光和柔和的音樂，令人有如置身於悠閒寧靜的小鎮。店員主要講英語，熱情親切地向客人介紹菜單。餐廳以海洋同船做主題⚓️，四周均以貫徹主題特色的飾品和壁畫作點綴，猶如置身船艙之中 🚢 圓形窗口位，可以望到街景。人氣招牌法式可麗餅鹹甜口味加起來超過20款選擇，甜可麗餅Crêpe 用小麥麵粉製成，口感較甜及鬆軟；鹹可麗餅叫Galette，餅皮用蕎麥粉烘製，既有麥香，又有顆粒感，甜度比較低及香脆，可作為一頓飯的主菜。餐廳還供應各式starter、bistro及dessert，食物選擇多元化。𝐂𝐚𝐥𝐦𝐬 $𝟏𝟔𝟖𝐆𝐨𝐚𝐭 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 $𝟏𝟑𝟖🥗沙律超邪惡😳皆因佢用上大量羊奶芝士，芝士有分兩種，分別係中間煎香圓形嗰件，同埋新鮮芝士碎，兩種口感同樣濕潤，帶少少羶香味🐐，幾正🤤🤤底部都鋪咗塊薄餅，用上甜甜嘅蜜糖🍯點綴，同鹹香風乾火腿形成強烈對比，味道非

吃法國餐不一定昂貴，例如這間於2010年灣仔開業，全港首間專賣正宗🇫🇷法國傳統美食可麗餅Crêpe 的小餐館，曾經是我和同事經常前來午膳的地方，但自從轉工離開此區後，已有一段時間沒有來過。可麗餅原本是天主教聖燭節La Chandeleur 的應節食品，在法國西北部沿海地區的Bretagne (英作Brittany) 非常流行，而且發展出很多不同的配搭，成為一個具代表性的地區美食。店內裝潢呼應Brittany 區的航海主題，到處放置了帆船模型和掛畫，連桌上的調味料瓶也是燈塔造型，加上昏暗的燈光和柔和的音樂，令人有如置身於悠閒寧靜的小鎮。店員主要講英語，熱情親切地向客人介紹菜單。人氣招牌法式可麗餅鹹甜口味加起來超過20款選擇，甜可麗餅Crêpe 用小麥麵粉製成，口感較甜及鬆軟；鹹可麗餅叫Galette，餅皮用蕎麥粉烘製，既有麥香，又有顆粒感，甜度比較低及香脆，可作為一頓飯的主菜。餐廳還供應各式頭盤小食、主菜及甜品等，食物選擇多元化。❥ Fines de Cancale Oysters 🦪 ($185/6pcs)到法國餐廳，生蠔頭盤不可少。來自法國西北部的Bay of Cancale，康卡勒

.灣仔· 正宗法式大滿足咸甜Crepes.La Crêperie 鉅芝樓📍灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓.➰今日同朋友到訪依間位於灣仔嘅法式餐廳，以法式小餐館裝潢作主調，燈光偏昏暗更顯情調，更有一個小酒吧角落供應各式美酒，五藏俱全，朋友特意挑選依間係因為依度主打供應非常多唔同種類嘅咸甜法式可麗餅，可謂眼花撩亂。.➰𖥕kerné cider ⭐️4.1/5⭐️侍應很熱情推介了法式蘋果酒，因為在法國傳統上最適合用來配搭Crepes，入口酸甜，清爽怡人，非常易入口。.✥New Zealand Clams 💲168 ⭐️4.1/5⭐️點了一份新西蘭大蜆，最特別的是加入了蘋果酒煮，入口味道非常新奇，蘋果酒令蜆肉更為鮮甜，值得推薦。.❀La Piano 💲145 ⭐️4/5⭐️份量材料非常豐富，用上煙三文魚、忌廉菠菜、雞蛋等配料，足夠2-3人享用，入口層次感豐富，很滿足。.❀La Marin 💲162 ⭐️4.1/5⭐️香煎嘅Crepes上面鋪上煎香嘅新鮮帶子，加上白汁煙肉蘑菇等配料，非常惹味，十分出色。.𖥕Le Defi 💲88 ⭐️4.1/5⭐️享用完兩份咸嘅Crepes之後已經飽左8成，之後甜品嘅C

Nice crepes in Hong Kong,Lunch set includes both Savory and Sweet. Good deal and tasty.This restaurant has been here for a long time! My last visit was about 8 years ago!呢間法式可麗餅已經喺灣仔開咗好耐，我對上一次應該係八年前，今次嚟到食返個lunch set，有鹹又有甜，可以滿足晒一次嘅願望！鹹嘅都係芝士，火腿啊，加埋呢個菠菜。甜嘅就一定係Chocoolate加呢個香蕉，因為香蕉呢配呢個焦糖Chocolate係最好食！

呢間餐廳嘅crepe 係用自家製嘅小麥整成嘅蛋皮，帶住麥香，而且煙煙韌韌，質感令人滿足。LA  Sexy  Suzette ★★★★★ 捧上枱，會有火焰燃燒著，等酒精揮發。食落去，酒味足夠但唔會苦，又有酸酸甜甜嘅檸檬味、同埋芒果雪葩。酒香檸香mix 埋一齊，又開胃又有多層次嘅味道。推介！La Snickers ★★★☆☆ 非常濃郁嘅榛子醬鋪滿成個蛋皮，再配以一粒粒嘅榛子。食落係好濃郁嘅金莎味。偏甜。La Defi ★★★☆☆ 濃郁嘅焦糖汁，配以焦糖香蕉，同埋焦糖雪糕。滿足焦糖愛好者。Lemonade ★★★★☆ 有埋mint & 青檸，多咗比一般Lemonade香嘅層次，又唔算太甜。推介！環境：★★★☆☆ 食物： ★★★★★ 值得試指數： ★★★★★

可鹽可甜💕 正宗法式可麗餅Crepes🥠🍴from Brittany, France🇫🇷..在港想吃法式可麗餅，我有一家好推介😚！在港不能不試既法國餐廳🍽，必吃他家法式可麗餅，賣相精緻又好別，中價位就吃到正宗風味既手作美食，無論甜食 or 咸食都同樣吸引。鐘意飲酒既朋友，可以配上來自法國蘋果酒🍸（Crepes & Cider) 濃度比平常高一點 authentic pairing from Brittany 係法國最傳統既食法喔！ 咸食：用法國專用蕎麥粉調配，gluten-free 重麥香🖤。甜食：則加入自家製焦糖牛油，甜中帶點咸香。可麗餅配搭非常多款式，真係有排試🥳。🔸LES VOILES DE SAINT TROPEZ $88Vanilla ice cream, caramelised apples, salted butter caramel 好香雲呢拿籽既雪糕，配上焦糖蘋果，伴同甜食可麗餅很滋味。🔸LA SEXY SUZETTE $118Mango sorbet, homemade lemon cream, flamed with Cointreau 芒果雪芭既清新，加火焰橙味

🌟𝐒𝐀𝐋𝐌𝐎𝐍 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃🥗 $𝟏𝟓𝟐沙律份量超多😆沙律菜新鮮，味道方面正常發揮，但特別之處係個底係鋪咗薄薄嘅可麗餅，煙煙韌韌仲帶有麥香，配上沙律菜同煙三文魚一齊食又幾夾🤣🌟𝐋𝐄𝐒 𝐏𝐎𝐔𝐋𝐀𝐈𝐍𝐒 $𝟏𝟓𝟖啡黑色嘅鹹餅皮以蕎麥粉同砂糖製作，入口超香芝士同小麥香🥰而呢款就加入咗Raclette cheese烤瑞克雷芝士、薯仔粒、法式火腿、酸瓜同忌廉，店員話呢個係最受歡迎嘅款式之一🤣食落去口感creamy，薯蓉同芝士混合一體後質感好綿密，真心幾有驚喜😋🌟𝐋𝐄 𝐏𝐄𝐂𝐇𝐄𝐔𝐑 $𝟕𝟓另外叫咗兩款甜Crepe🤤甜餅皮係加入咗自家製嘅焦糖牛油，食落口感更軟同有牛油香🧡呢款Crepe上面擠滿咗朱古力醬同忌廉，再放上烤果仁同焦糖香蕉，最令我驚喜嘅係忌廉超重牛奶味！😍整體唔會太甜，好味😋🌟𝐋𝐄𝐒 𝐕𝐎𝐈𝐋𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐒𝐀𝐈𝐍𝐓 𝐓𝐑𝐎𝐏𝐄𝐙 $𝟖𝟖上面有雲呢拿雪糕、焦糖蘋果粒同海鹽牛油焦糖醬，店員會喺Crepe上面淋上liqueur，再點火🔥食落酒香好重，暖笠笠嘅餅皮配上雲呢拿雪糕有冰火交融嘅感覺✨🌟𝐕𝐀𝐋 𝐃𝐄 𝐑𝐀𝐍𝐂𝐄 𝐒𝐖𝐄𝐄𝐓 / 𝐃𝐑𝐘 $𝟓𝟎蘋果汁製成的氣泡酒酸酸甜甜，酒精濃度好低，清

講到食法國菜，可麗餅絕對係平民輕食的法國代表。香港主打可麗餅既餐廳唔多，呢度鹹甜可麗餅有好多款，絕對會選擇困難，而且仲要係法國地道口味。Le Defi可麗餅都可以有好多玩法，為可麗餅加上火焰效果，食之前先作視覺享受。而可麗餅會有酒的醇香，配焦糖香蕉同埋雲呢拿雪糕，睇得又食得。La Bigoudene鹹食可麗餅，包住火腿，菠菜，雜菌等食材再用太陽蛋突出，味道相當豐富。La Plougastel士多啤梨，raspberry雪芭，奶油，配上香軟的可麗餅，酸甜平衡度好好，怕太甜食呢個岩晒。Apple cider食可麗餅飲咩最地道，一律建議 apple cider。Fruity啲，甜啲，比其他酒都易入口，冇藉口唔飲。Scallops Pasta除咗出色既可麗餅，呢度既意粉都可以關注下。煎帶子好高質，加埋什菌同火腿好有誠意，扁細既意大利麵口感唔錯。