嵐橋丼飯專門店

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休息中

#chuchu食在尖沙咀📍 嵐橋丼飯專門店以前食過一次丼飯好出色！舖頭唔係話好大，但就有日本啲居酒屋嘅feel，木系裝修好舒服！💡棉登徑出名多日本餐廳，好近K11的！—————————————————————❣️ 火炙吞拿魚沙律 $118 係廚師特別推介！吞拿魚落左黑椒，好多蔥炙燒過！醬汁用咗酸酸甜甜嘅醋，食落好開胃！啲沙律菜都好新鮮！.❣️ 極上海之幸丼 $308賣相💯有大拖羅、海膽、牡丹蝦、蟹鉗、鯛魚、鮑魚、吞拿魚蓉、三文魚籽！！超新鮮！拖羅入口即融！用赤醋飯做飯底，唔洗再加豉油！❣️ 黑松露三文魚籽帆立貝卷 $158推介‼️ 賣相又靚！口感超豐富，面頭有好香嘅黑松露，三文魚籽同埋帆立貝，卷物中間用咗青瓜絲同埋牛油果，青瓜好爽口，口感好好！夾埋一齊食落口好滿足！.❣️ 天婦羅盛合 $128有海老、日本舞茸、秋葵、日本南瓜、茄子、魚、日本蕃薯，天婦羅皮炸到好脆，炸皮仲好薄添！❣️ 鹿兒島黑豚秋葵卷 $42黑豚卷住秋葵一齊食，好有口感！鹽燒！.❣️ 鹿兒島黑豚五花腩 $42 油脂好香好濃郁，肉質完全不會乾柴！.❣️ 薩摩赤雞肉蔥串 $37個汁夠味，甜甜哋！雞肉唔韌，配埋蔥一齊食好正！—————————

收工去尖沙咀食飯遇着落雨天🌧️，所以去咗近尖沙咀站N1出口行2分鐘就到嘅日式居酒屋🎏。店鋪主打多款刺身丼，食材高質新鮮，仲有燒物、炸物、一品料理等選擇。🥗和風刺身沙律 $138沙律份量好多，沙律菜新鮮爽脆配上酸酸地嘅和風醬汁，令沙律入口清新開胃！刺身有三文魚、吞拿魚、油甘魚、三文魚籽、蟹籽、甜蝦，魚類每款都新鮮肥美！🎏鯛魚二重魚生丼 $248上面有金目鯛、真鯛、海膽、帆立貝、三文魚籽同牡丹蝦，擺盤非常吸引～火灸過嘅鯛魚邊位有微微焦香，魚肉嫩滑清甜。牡丹蝦大大隻好厚肉，入口軟嫩鮮甜。丼飯用上赤醋飯，份量多足夠兩人食用。🦀三文魚松葉蟹肉卷 $138卷物用赤醋飯包住青瓜絲同松葉蟹肉，上層放咗三文魚子同三文魚蓉，成個口感好豐富，帶有蟹肉嘅鮮甜味。🐮厚牛舌 $58牛舌厚肉彈牙，燒到油脂香氣出哂嚟，油脂味非常豐富。🌫️田樂燒豆腐 $32熱辣辣嘅燒豆腐，咬落去熱到出煙，口感外脆內軟，加埋上面嘅甜醬食，食落好滋味！🐟汁煮油甘魚鮫 $148平時食三文魚鮫就多，油甘魚鮫真係第一次食！原來size大咁多，而且都多肉食好多！魚肉嫩滑無腥味，吸收哂甜甜嘅醬汁，好正！📍 嵐橋丼飯專門店 (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道2號富

軟殼蟹牛油果卷🥑軟殼蟹的鮮嫩與牛油果的綿密在這道卷物中完美結合，配上微酸的醬汁，每一口都充滿了驚喜。卷物的米飯柔軟而不黏，恰到好處地襯托出食材的原味😀鯛魚薄切沙律🥗鯛魚的薄切帶有一絲清甜，搭配上新鮮的蔬菜和清爽的柚子醋醬汁，讓這道沙律清新脫俗，是極佳的開胃菜😃真味海鮮丼🦀丼飯上鋪滿了各式新鮮的海鮮：原隻鮮北海道帆立貝，磯煮鮑魚，松葉蟹鉗二件，中拖羅，油甘魚，真鯛，甘蝦，松葉蟹肉，三文魚籽每一種海鮮的質感和味道都極為出色。米飯粒粒分明，經過特製醋飯調味，與海鮮的鮮甜😊天婦羅盛合🍤這道天婦羅盛合無論是蝦、魚還是蔬菜，外皮都炸得酥脆金黃，內裡保持著食材的鮮嫩多汁。搭配的天婦羅蘸醬不會過鹹，恰到好處☺️鹿兒島黑豚五花腩串燒🐷鹿兒島黑豚豬肉脂肪分布均勻，烤得香氣四溢。五花腩的肥瘦比例恰到好處，每一口都充滿了豬肉的鮮甜和油脂的香氣😀餐廳的環境和氣氛也讓人感到賓至如歸。每一道菜都精心製作，充分展現了日式料理的細膩與深邃。如果你在尖東，想要體驗正宗的日式丼飯和串燒，服務非常有禮😊

特色丼飯居酒屋🤭 餐廳主打高質海鮮丼及日式居酒屋料理 部分食材每日新鮮到港 選用日本米 更有罕見少少嘅刺身海鮮選擇例如喜之次～====᪥ 真味海鮮丼 $268賣相十分精緻🥰 包括原隻鮮北海道帆立貝、磯燒鮑魚、中拖羅、油甘魚、鯛魚、甜蝦、松葉蟹肉、三文魚籽、松葉蟹鉗🔥 超豐富！各種海鮮都好新鮮鮮甜～ 更送埋濃郁嘅味噌湯====᪥ 鯛魚薄切沙律 $138᪥ 田楽焼豆腐 $32᪥ 厚牛舌 $58᪥ 安格斯牛肉薄燒 $168᪥ 昆布清酒煮蜆 $108除咗海鮮丼亦有其他居酒屋料理 都好唔錯架！😋 厚牛舌仲好肥美爽嫩添～

呢間位於尖沙咀K11附近嘅日本餐廳，之前已經嚟過幾次食lunch，今次再訪整體都keep到水準。餐廳唔算好大，不過裝修充滿日本風格同特色日系裝飾，而且性價比都算高和風刺身沙律上面鋪咗啲薄切白魚刺身，刺身爽滑，撈埋酸酸甜甜嘅沙律汁同沙律菜一齊食都開胃極尚海之幸丼，呢個丼飯集合晒所有正嘅刺身喺度，有大拖羅、海膽、牡丹蝦、蟹鉗、鯛魚、鮑魚、吞拿魚蓉、三文魚籽，好豐富刺身魚普遍新鮮而且厚切，大拖羅入口即溶，而牡丹蝦、蟹鉗同鮑魚都幾爽口彈牙三文魚松葉蟹肉卷包到大大件而且餡料豐富，卷物上面仲放咗啲三文魚粒粒同三文魚籽，唯一個卷比較淡味，可以加返少少調味就更好串燒我哋order咗雞肉蔥卷、黑豚蘆筍卷、黑豚秋葵卷、番薯仔、燒豆腐同明太子翠玉瓜，串燒都ok，個人幾鍾意個燒豆腐，佢上面鋪咗豆瓣醬，帶點微辣，配埋微脆嘅豆腐度幾惹味，而黑豚卷包埋蔬菜一齊食都幾有口感同好食

二訪嵐橋丼飯，好耐之前黎過食，好記得佢嘅厚切拖羅飯🤤心思思要再去食，夜晚好似居酒屋咁🏮有盡串燒、燒物、沙律！.極上海之幸丼🦐🦀🍚大拖羅，日本牡丹蝦，磯煮鮑魚，大蟹鉗，深海池魚，真鯛，油甘魚，海膽，蔥花拖羅魚蓉，三文魚籽😍😍😍全部都係我最鍾意食嘅魚生！每樣都非常厚切，新鮮程度💯.火炙呑拿魚沙律🐟🥗吞拿魚輕輕燒過🔥邊邊位落左黑椒，生熟程度控制到啱啱好🫶🏻灑咗啲芝麻特別香☺️.安格斯牛肉薄燒🥩每塊牛肉都有油香🤩重點係咬落去餡料滿滿！有韮菜+芽菜，係好juicy呢～.芝士年糕🧀大大粒咬落好煙韌，一定要趁熱食，啲芝士先至夠軟心🩷.豚肉蘆筍卷🐷呢個組合係Perfect match，蘆筍夠爽口，亦都中和咗豚肉嘅油香！.明太子雞翼🐔咬落啖啖明太子，餡料十足，串燒一定要有雞翼先至完美！🫶🏻.田樂豆腐甜甜辣辣咁，原來加咗豆瓣醬，平時少食豆腐嘅我都覺得唔錯😌

♨️嵐橋丼飯專門店尖沙咀白蘭軒道2號富峰行地下BCD號舖@ranbashi888 ♥️尖沙咀佈置好精𦆮嘅日式居酒屋，食物比我想像中好食又抵食，職員態度一流，可以encore🔷極上海之幸丼大拖羅、日本牡丹蝦、蟹鉗、海膽、真鯛魚、三文魚子、磯煮鮑魚，深海池魚，油甘魚、蔥花拖羅魚蓉咁多款式仲唔係一次過滿足晒所有願望？魚類入口新鮮鮮甜，大拖羅入口即溶超正，牡丹蝦彈牙鮮甜，鮑魚爽口好味，赤醋飯大大碗又好食⋯⋯總之呢一個丼絕對性價比之選👍🏻🔷安格斯牛肉薄燒安格斯牛肉夠牛香，薄薄地好好食，連墊底嘅芽菜都炒過好香🔷鯛魚薄切沙律鮮甜鯛魚配上新鮮青菜非常可口美味🔷昆布清湯煮蜆湯底已經好掂，香濃的酒香味再配上大大隻蜆👍🏻🔷日本芝士年糕結尾整返件甜品絕對大滿足食物：8.5/10抵食：8/10環境：8/10。。。#香港美食 #香港美食日記 #美食日記 #美食推薦 #hkrestaurant #hkig #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkfoodblogger #foodporn

今晚同朋友到尖沙咀「嵐橋丼飯專門店」晚餐，餐廳佔地不大，日式居酒屋風格。今晚點了—🍣鯛魚薄切沙律青翠的生菜上，放上一片片鮮切鯛魚。剔透的外觀，滑順的口感，軟嫩的肉質，相當鮮甜。淋上酸甜和風醬，清爽又開胃。🍣極上海之幸丼集眾多海鮮美味於一丼，一次滿足。大托羅有著頂級和牛的油花與色澤，入口即化好滿足。碩大肥美的牡丹蝦，肉質紮實非常彈牙。引人注目的蟹鉗，蟹肉飽滿豐富。另外海膽、鯛魚、三文魚卵等都非常新鮮。🍣忌廉芝士吞拿魚卷卷物份量很大方，餡料吞拿魚的部位也很棒，肉質鮮嫩甘甜。搭配入口即化的芝士，口感十分滑順美味，再加上外表在灑上海苔粉與淋上蛋黃醬，好滿足！🍣烤物烤物也很出色，厚牛舌肉質嫩又彈牙，油脂豐富味道很棒。鹿耳島黑豚五花腩油脂香氣濃郁，肉質完全不會乾柴，技術一流。總體而言，丼飯、魚生新鮮高質，烤物都有不錯表現，是食日式料理的好選擇。

這幾天都下雨，今晚約了在尖沙咀返工的朋友吃飯，既然朋友係「地頭蟲」，我就懶得揀選吃飯的地方啦 朋友帶我去了K11附近的一間日本餐廳「嵐橋」，坐下就看到Suntory啤酒買一送一，當然先來兩杯啦餐廳內座位不算舒適，類似日本居酒屋的格局，餐桌距離比較窄。打開餐牌，有好多不同款式，種類豐富的丼飯，全部都色彩繽紛很吸引朋友選的好像是「嵐橋雜錦刺身丼」，不過我不太喜歡三文魚，點了「鯛魚二重魚生丼」，有金目鯛、真鯛、海膽、帆立貝 & 三文魚籽，餐牌好像沒有寫，但其實還有一隻牡丹蝦，真的非常豐盛呢 擺盤很漂亮，火灸過的鯛魚用小木板盛起，丼飯質素很不錯，至少沒有一款刺身吃下會感到失望。赤醋飯的份量算多，不是小小的一碗，是塞得實實在在的一大碗，吃罷肚子表示非常滿足雖然吃過丼飯已經飽了，不過有買一送一啤酒，而且食物不錯嘛，所以又加點了串燒牛舌 & 白鱔，兩款串燒也沒有令我們失望，牛舌帶有肉汁、白鱔的細骨也處理得乾淨，肉質彈牙，如果真的要挑剔，就是稍嫌size小了點，如果牛舌再厚一些、白鱔再切得寬一點，就非常好啦（被朋友白眼🙄）4月份星期日至四Openrice 訂座二人消費$500 ，四人消費$1000

餐廳裝修充滿日本風格，原木家具、日語標籤、日式小燈籠、日式海報以及溫馨的燈光，充滿居酒屋嘅味道🥗 牛油果蟹肉沙律 💰$138醬汁用咗酸酸甜甜嘅醋，食落好開胃，材料有牛油果、蟹肉、沙律菜、蕃茄、蟹籽、粟米粒，多重口感，份量都好夠🔥 天婦羅盛盒 💰$128炸漿好薄，食材新鮮，款式有炸蝦、冬菇、秋葵、茄子、南瓜、番薯、魚🐮 厚牛舌 💰$58牛舌厚度適中，燒得啱啱好，唔會太乾，保留到牛舌嘅煙靭彈牙口感🐔 蕯摩赤雞肉蔥串 💰$38醬汁好夠味，雞肉唔韌🔥 田樂燒豆腐 💰$32豆腐面用咗豆瓣醬，帶微辣，豆腐燒得微脆，入邊仲係好軟滑🍍 焦糖菠蘿 💰$32焦糖菠蘿可以鎖住菠蘿汁，食落去好Juicy🦐 極尚海之幸丼 💰$308用赤醋飯做飯底，保留傳統日本味道，成個丼飯總共有九款海鮮，鮑魚、三文魚籽、海膽、拖羅、蟹肉等等，海鮮好新鮮，鮮甜，份量好足🍣 黑松露三文魚籽帆立貝卷 💰$158依個卷物口感非常豐富，黑松露嘅香味，三文魚籽嘅爆汁，帆立貝嘅鮮甜，再加上卷物中間用咗青瓜絲帶爽口，味道唔錯

有人話食壽司飯會冇咁肥搵日放工去食丼飯 😋嵐橋丼飯專門店最出名梗係食丼飯✨ 嵐橋豐盛丼有牡丹蝦、中拖羅2件、松葉蟹鉗、松葉蟹肉、穴子、油甘魚，深海池魚刺身新鮮鮮味 厚切 肉質肥美 😍另配有麵豉湯✨牛油果蟹肉沙律蟹肉真係一隻蟹拆出黎嘅蟹肉 唔係普通蟹柳沙律菜加入柚子汁調果 加上蟹子同牛油果口感味道好fresh 豐富 😋✨安格斯牛肉薄燒安格斯牛肉燒得好香 剛剛好熟 肉質嫩滑 牛味香濃 入面包住香蔥粒 加埋燒汁更加香口👍🏻✨香煎鵝肝多士鵝肝厚切 充滿油香 多士索哂油香 正啊✨鹽燒三文魚頭鮫表面煎到香脆 肉質好滑 鮫位充滿油香 非常嫩滑香口

揀食店你會揀新店定舊店？我就喜歡揀舊店因為汰弱留強嘅情況下留得低⼀定有返咁上下今日我就去左尖沙咀嘅嵐橋丼飯專門店呢度招牌就係丼飯睇見花花綠綠嘅魚生已經令人食指大動我揀真味海鮮丼全部魚料都好啱我魚生新鮮美味而最特別係呢度用赤醋飯酸味香醇悠長好啱我口味🤤除左丼飯外呢度都有居酒屋嘅食物天婦羅盛合有兩件炸蝦、炸南瓜、炸茄子、炸冬菇同炸秋葵炸粉睇得出咁透薄👍炸物香脆無油幾唔錯香煎吞拿魚沙律沙律菜新鮮醬汁足夠香煎吞拿魚份量好多👍香煎鵝肝多士未上枱已聞到好香🤤🤤多士香香脆脆鵝肝豐腴肥嫩罪惡但又難以抵抗😈厚牛舌佢無將外皮燒到好脆但牛舌同樣都爽口軟熟❤️田樂燒豆腐呢個好驚喜！燒汁香甜豆腐外脆內嫩💯💯💯⼀定要試！薩摩赤雞肉蔥串雞肉燒完都好juicy香蔥同樣味香帶汁焦糖菠蘿薄薄焦糖結喺酸甜菠蘿肉面⼀啖入口菠蘿爆汁非常鮮美

今日又喺尖沙咀發掘到性價比高嘅居酒屋！餐廳喺K11轉入去，主打多款刺身、串燒同丼飯，餐品價錢都唔算貴！餐廳唔算好大，用上多款日式海報，有少少復古嘅和式風格，座位之間間隔唔錯，坐得幾舒服～------------------------------🥗◖鯛魚薄切沙律◗ $138有六大片厚切鯛魚片，仲有好多沙律菜，加上大大粒魚子同油醋作簡單調味，酸爽開胃！🦐◖真味海鮮丼◗ $268有原隻鮮北海道帆立貝、磯燒鮑魚、中拖羅、油甘魚、鯛魚、甘蝦、松葉蟹肉、三文魚籽同松葉蟹鉗，成個丼飯好豐富，望落色澤已經好靚好吸引！魚片厚切鮮甜，整體水準都唔錯，個飯係赤燥飯，滿滿嘅醋香，撈勻魚子蟹肉嗰啲一齊食，正！🐠◖汁煮油甘魚鮫◗ $148用醬油煮油甘魚鮫，大大隻超厚肉，肉質細嫩好鮮，仲有啲蘿蔔、冬菇 、京蔥呢啲配菜，索晒啲汁好入味，必點！🍙◖三文魚松葉蟹肉卷◗ $138蟹肉卷擺盤好精緻，赤醋飯包裹青瓜、蟹柳，上面放上三文魚蓉同魚子，成個飯卷口感好豐富🐂◖牛小排青蔥卷◗ $58用牛小排包裹住青蔥，然後拎去汁燒，醬香味夾雜着濃郁嘅牛味，咬落去一口爆汁，包住清爽脆口嘅青蔥，好食！🐖◖鹿兒島黑豚蘆筍卷◗ $46黑豚肉片

呢間🇯🇵日式居酒屋位於尖沙咀K11 斜對面, 西鐵同地鐵站N出口對過面馬路就到,非常方便😉✨🥗和風刺身沙律刺身夠新鮮，而且份量勁多, 配搭沙律菜真係好好食! ✨🐟忌廉芝士吞拿魚卷吞拿魚肉質夠嫩,而忌廉芝士則口感細膩，飯卷底部仲有香濃嘅蛋黃醬,唔洗加豉油已經夠晒味！ ✨🍱極上海之幸丼丼飯用料新鮮且豐富，有海膽、拖羅、吞拿魚蓉、牡丹蝦、磯燒鮑魚、三文魚籽等，鮮味十足。✨🍢串燒叫咗雞皮餃子、薩摩赤雞肉蔥串及薩摩赤雞腿肉, 個人最中意食雞皮餃子, 一啖咬落爆晒汁, 好 juicy! ✨🍤天婦羅盛合天婦羅香脆可口, 炸粉又唔會太厚, 仲好豐富tim! 有🦐海蝦、🍆茄子、秋葵、南瓜、菇等， 食落仲完全無油膩感!

呢間日本嘢喺K11對面, 主打刺身丼, 居酒屋小店格局, 充滿濃厚日本風. 前菜刺身丼串燒天婦羅樣樣都嗌咗啲. 麵豉湯加$28轉咗做立魚湯, 都幾足料, 令我諗返起細個嗰陣喺屋企飲嗰啲魚湯💕 推介二重魚生丼, 天婦羅同埋厚切燒牛舌🫰🏻💛個人必食推介: 鯛魚二重魚生丼, 燒牛舌, 天婦羅盛盒返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分)#火炙呑拿魚沙律 ($118)#鯛魚二重魚生丼 ($248)#燒牛舌 ($58)#白活鰻 ($88)#焦糖菠蘿 ($32)#田樂燒豆腐 ($32)#鹿兒島黑豚五花腩 ($42)@ranbashi888 ______________________________📍嵐橋丼飯專門店 (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道2號富峰行地下BCD號舖#instafood #instafoodie #foodiegram #drinkdrinkeateatuide #drinkdrinkeateatguy #白蘭軒道 #富峰行 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #食好西 #de九龍篇 #嵐橋丼飯專門店 #日本料理 #壽司 #刺身 #日式丼飯 #居酒屋 #串燒 #尖沙咀美食 #香港美食