大家樂 (已結業)

因附近商場要重整，附近有啲食肆關晒門，所以最方便都係大家樂，很久無食午餐了。今天來到，多人到爆。選左香草炸魚茄汁意粉食影出嚟賣相好吸引，點知，看見碟意粉，這間大家樂一向都不是太差，唔知係咪人流突然多左，做唔到咁多野，睇見碟粉都唔想食。一想攪拌，發現意粉底好多未隔完既水，証明根本無搞掂，趕住出菜，唉，失敗第一次食咁多水既意粉，食落又怪味，魚柳又超淋，完全唔似炸魚，都唔明為咩突然差成咁。可彩價錢唔貴，否則真插心口

附近好多野都食過 又諗唔到食咩好 於是唯有幫襯下大集團 貪佢夠快今次午餐叫左個鹽焗雞之類既餐 見佢做哂promote咁 首先 講左個飯先 d飯煮得過淋而個雞 雞肉係夠淋 而且夠有沙薑味 味道不過不失啦餐茶叫左奶茶 味道可接受

晚餐食咕嚕肉飯都算幾抵食$3x，不過質素真的非常一般，首先咕嚕肉非常硬，不過甜酸嘅味道都適中。啲飯都係好乾呀，啲米唔係好靚，不過呢個價錢都預咗架啦！好在啲汁甜甜地好啱香港人嘅口味，晚餐為咗慳錢都冇辦法架啦！

星期三，我和同事到大家樂食lunch, 今次我點了焗肉醬意粉，因為這是優惠午餐，所以就點了這個，特價午餐還奉送飲品，相對價錢亦合理，算是抵食。主菜肉醬意粉的份量適中，我覺得十分飽肚，蕃茄醬汁酸酸甜甜很開胃，芝士和蕃茄醬佈滿在意粉上，滋味十足，意粉幼滑，免治牛肉亦很多，食落口感豐富之餘，亦不失傳統風味，始終覺得焗肉醬意粉比把醬汁淋上意粉的好味很多。雖然油膩了點，醬油頗多，但食到喜歡焗肉醬意粉，而且價格算便宜，已感到很滿足。至於我點的餐飲則是凍低糖綠茶，今次凍低糖綠茶唔算太甜，味道唔錯，但試過有一次太甜喝不下。整體來說，今次中午的焗肉醬意粉水準不錯。

鮑魚瑤柱福袋盆菜蠔油鮑魚, 瑤柱,福袋, 中蝦, 蠔豉, 花菇, 豉油雞 ,燒鴨 ,蓮藕, 炆南仔, 炸魚蛋, 豬皮, 魷魚, 鴨掌, 栗子, 枝竹, 芋頭, 蘿蔔, 西蘭花蠔油鮑魚, 一口鮑, 炆得合時, 不硬不乾, 容易咀嚼, 口感好.....瑤柱- 有黏牙的感覺, 食得出有少少那種海味香味的感覺, 一般在街外吃的瑤柱圃絕無這種感覺中蝦- 伴著茄汁有酸甜香口的感覺, 蝦的肉質亦是彈牙乾爽的花菇, 豬皮, 枝竹- 軟身得來, 非常入味, 充份吸收了盆菜底部的香汁豉油雞- 有點涼, 不夠熱, 雞肉雖滑, 但不太有雞味燒鴨- 香口, 但份量較少, 及骨多, 不太油, 炆南仔- 用南乳炆的, 半肥瘦, 送飯一流, 不太油, 不太乾, 炆得好軟身, 切件亦適中, 一至兩口一舊魷魚- 用沙嗲汁醃制, 彈牙爽口, 沒有層咬不開的衣西蘭花- 非常青綠 , 口感夠爽, 有新鮮的蔬菜味鴨掌- 夠大隻, 可以一邊送飯, 一邊慢慢咀嚼, 非常入味及軟身.福袋- - 用豆泡內附釀魚肉而成, 非常有心思地紮成一個個福袋的樣子......外層香口, 內裡充滿鯪魚肉味雖然盆菜中有 蠔油, 茄汁, 沙嗲汁, 南乳

　　是日我來大家樂吃下午茶，在這以前我已經很久沒有來這裏吃下午茶了，今次要的是蕃茄肉醬熱狗配熱奶茶。　　不知為何，每次來吃下午茶總是這麼多人，可能又適逢是週末的緣故吧，人出奇地多，排了好久隊才能買到票，等取餐也等了幾乎二十分鐘。　　看到熱狗我便很興奮，它的賣相極佳，首先是熱狗真的很大隻，像是潛艇一樣大，而香腸也夠粗夠厚夠肉感，沙律醬波浪形地撒在熱狗之上，很有美感，夾在其中的還有蕃茄圈。但因為包很厚，內餡也多，而牙籤沒有把三層的東西串起來，一拿起手所有東西都倒在碟上了。　　至於熱奶茶，也是我最愛的其中一樣大家樂美食之一，但因為服務員太匆忙，杯身都是奶茶漬，是沖奶茶的時候不小心倒瀉了的痕跡。　　連銷快餐店是這樣子的了，我也不宜苛求。　　總的來說，我大致上滿意。

　　　今天媽媽要上班，說下班後和我吃下午茶，當然好喇。　　　或許因為今天是下雨天吧，食客不是很多。媽媽照樣要了番茄香草熱狗加熱咖啡，而我看到香風盛宴的套餐，配搭和種類都很多，於是便要了一盒試試看。　　　這個和風盛宴，有一小碗烏冬，只有數條烏冬麵，配兩片魚片，湯底很淡，味道尚可。還有一條蘑茹芝士卷，皮厚，但材料也多，蘑菇倒是很多的，但卻吃不出芝士的味道，大概是芝士的味道不夠濃吧，炸魚蛋和炸春卷方面，也許是擱著很久了，已經不脆了，沙律醬也不夠多，甜品有椰汁紅豆糕，味道不錯。咖啡也冷了。　　　整體感覺只屬一般，但勝在配搭齊全，每個種類都有一些，適合我這些胃小又貪吃的人了。但如果能注意食物的保溫的情況就更理想了。

　　很久沒來大家樂吃下午茶了。媽媽和我都要了香草蕃茄醬熱狗，媽媽要的是熱駌鴦，我則要咖啡。　　很多人是專門等到兩點才來吃下午茶兼吃午餐的，人比較多。我們等了好一段時間才能取得熱狗，我的一個還好，有些微的溫熱感。這一種醬汁好像不及以前一直有的那種沙律醬那樣惹味可口，而沙侓醬也顯得不太夠，有點乾。　　媽媽更是一邊吃一邊埋怨，整個熱狗，包皮和香腸都是凍的，她今早才跑完渣打馬拉松，今天天氣又這麼冷，在這麼冷的天氣下，還讓她吃這麼冰冷的東西，她真夠受不了，吃下去冷著了喉嚨，然後是胃，整個身體都發寒了。　　幸好咖啡以及鴛鴦不冷，要不然就糟蹋了星期天的好心情了。

早前在免費報章上剪下了優惠券，又適逢大家樂推出了菠蘿油早餐，便和媽媽來嚐嚐。 在收銀處，我說我們要兩個菠蘿油蛋麥皮餐，一個轉炒蛋，兩杯熱咖啡。其實我己經說得不快，那收銀員瞪了我一眼，「分兩次說吧，我們分兩張單。」 然後我付款，她聲音很少，我問吓，她不耐煩地又瞄了我一眼，「三十個八呀。」 非常地不禮貌。那時候人不是很多，收銀處也不繁忙，她這個態度真的是與趕客無疑。 食物味道方面，媽媽大讚麥皮不會太黏稠或太稀，而且勝在夠熱；另外，菠蘿包有點硬，,不夠熱，而且太細，牛油以另一隻碟盛載著是很恰當的做法，可以讓客人按喜好自己決定要把多少牛油夾於包內，我因為怕胖，也怕膽固醇，只用了三份之一片的牛油。 咖啡也不錯。 總的來說，食物味道是可以的，只是服務態度方面則有待改善了。

五月下旬‧晴最記得這裡的食物，必定是咖哩牛腩莫屬。而這裡貴為全柴灣第二間大家樂，少說也在這裡二十多年了。是日走大潭道，回程之時，來這裡買午餐，見有這個咖哩牛腩飯，就吃這個。牛腩不腍，吃起來還有點羶味。牛筋就非常之不錯，腍滑之餘，又保留一點口感，好吃。咖哩汁不是椰奶底，辣辣的幾冶味，下飯就一流。32元，都不是便宜，但天時暑熱，用這個來刺激胃口，正好。吃著想起，兒時在這裡的回憶，好像還有一味叫潛艇熱狗的。

食物內容:前菜:法式田螺焗薯主菜:芝士元貝拼豬&雞扒配菜:薯皮 前菜:唔錯,焗薯個面幾脆,田螺冇乜味主菜:芝士元貝個殼就大,粒元貝則略細,豬扒大得黎超鬆軟一流,雞扒極細,皮唔脆,稱不上扒D薯皮好失敗,雪櫃擺出來咁,同M記冇得揮個人認為連飲品都冇,$43太貴

叫左個燒豬骨配西班牙腸鐵板餐...轉個頭就有得拎咁快? 拎到返去倒黑椒汁, 一D聲都冇, 就知領野! 食面頭舊肉, 凍ge! 食舊擺響底ge肉同配菜, 都有D暖ge...唔熱ge鐵板餐, 真係食到反胃... 唔知有冇得換! 早知問下啦!

食左個茶餐:雞翼+奶油多, 明明上次可以轉奶醬多, 今次話唔得, 因為無醬, 但係明明有奶醬多茶餐賣ga wor, 令人費解... 個多士似乎整左好耐...! 上次好食D...

敬啟者本人於2006年6月18日,晚上六時三十分與友人惠顧柴灣環翠邨環翠商場二樓的大家樂分店,發生了一些不合理的遭遇,詳長如下:當我在收銀處購票後有一中年男子突然插隊向收銀員購票,但當時還有很多人在排隊,但收銀員竟容許其插隊行為.當我排隊取食物時,取食物的地方收票非常慢,我呆站了接近5分鐘,進展也沒改善,但該名中年男子不耐煩地走向隊前交票給職員取食物,我當時高聲呼叫”要排隊”,但沒有職員理會,我當時立即向隊前的經理(吳婉珍)質問,為何容許其職員替插隊的中年男子優先服務(但該名中年男子並非傷殘人仕).吳經理竟然給我的答覆是該名男子只是”購買少少東西”,我便反問吳經理是否只是購買少少東西就不用排隊,吳經理便再沒有回答我的問題,我一怒之下,便退錢離開.貴為一間上市的大型快餐店,竟然容許職員及經理默許插隊行為,而且理直氣壯,貴公司是否向員工指引”購買少少東西”就不用排隊?而我買得多就必須排隊?這件事情的起因,完全因為貴分店的人力資源缺乏效率引致該名男子不耐煩插隊,而處理事件的經理完全不稱職,還給了一個完全錯誤的訊息給顧客及員工.這件事對我而言,是破壞了貴公司的宗旨及形像,希望貴公司給我一個滿意

平安夜下午，公司叫了到會。食物來到時已是暖的，不過款式多，差不多50人的食唔晒。最好味係煙三文魚，其次係薯仔沙律，熱盤如海鮮炒烏冬、焗肉醬意粉、燒味拼盤、海鮮飯等，只是不過不失，炒烏冬油較多，吃多兩箸已經頗溜，還有其他小食如串燒雞肉、荷葉包雞、炸蟹拑等都可能因為唔夠熱而影響了味道。