HappyHun by Dandelion (已結業)

之前試過買過兩次迷你撻仔覺得唔錯，今次試個招牌拿破倫。無揀到心型，揀左個個人英文字母shape 。靚到爆炸！ 就咁睇都唔細份，分4個人食岩岩好。我自己加左馬卡龍3舊（$18蚊一粒）無得揀味，黎到係大路藍莓🫐芒果🥭同紅莓🍓味。面頭係食用花同蛋白脆脆。千層酥好松脆，配埋自選口味吉士（焦糖海鹽）好夾，原來拿破倫係咁既口感。酥餅脆配吉士淋，可以一層層分開食又得，一次過三層食又得，下次想試其他口味吉士。☺️

黃竹坑是一向很少踏足的地方，但有了地鐵後就過去走走兼探下朋友和食lunch!經朋友介紹原來附近有間店的檸檬撻，也是我最愛的甜品之一！法式檸檬撻有著鮮黃晶瑩的內餡，特別吸引人，它有別於其他甜品，因其味道酸甜，連不愛吃甜的老公亦對它着迷！特別的地方是撻面是用棉花糖，棉花糖又不會溶掉！甜甜的遇上酸酸的檸檬撻，味道中和得剛剛好！更加提昇整個口感！裝飾也一點都不馬虎！有兩朵鮮花做裝飾！既簡單又別緻!下次真的要試試其他甜品！

🎉 Happy birthday to my sis ❤️❤️家姐今年生日的生日蛋糕我決定試下 🌱清新少少的口味有別於一般的生日蛋糕 今次選擇咗簡約一點的檸檬撻🍋微微的酸甜味 配上唔會太甜的蛋白唧花迎合哂一家大細的口味撻面上有兩朵黃色小花 🌼喜歡這種小清新的感覺 🎐真係非常適合生日打咭 🥰雖然地點係黃竹坑感覺上有點遠但係其實距離黃竹坑地鐵站唔遠先搭地鐵去到黃竹坑，再步行過去大概需要6-10分鐘蛋糕店嘅職員服務態度都好貼心另外見到有拿破崙蛋糕下次有機會都想試一試

黃竹坑工廈空置率高，所以租金相對較平。自從南區地鐵開通後交通便利，因而吸引了不少年青人進駐創業， 希望達成自己的夢想和開創他們的小皇國。最近在網上看到一間自家製餅店正正就在黃竹坑工廠大厦樓上，距離地鐵站附近相當易找。其提供欵式與市面上不同，非常精緻美觀；故特別訂購一個他們近期的新製作※檸檬撻※。當我見到個餅時簡直是👀前一亮，好靚呀！個蛋糕面上以蛋白和cream造成的小山丘好像舖蓋著雪花，成形更立體。又以洋甘菊來襯托，顏色很靚造型特別。店員亦很有禮貌地介紹撻面的花,係食用花可以吃的，亦温馨提示蛋糕最好24小時內食用。店舖亦細心地附送一塊曲奇餅，好讓客人可寫上祝福語。最後店員很仔细地把檸檬撻放入一個半透明的白色盒子，買相高级不少。最重要是個餅很香很脆，配上微酸的檸檬cream感覺清新不覺肥膩，亦不會太甜。正👍

夏天是品嚐美食的好季節， 清新夏日特飲， 甜美的雪糕， 還有我最喜歡的西式糕點。 難得放假，心思思來到在黃竹坑的糕餅店，。總是很喜歡發掘在工廈內的餅店， 糕餅師在這裡展現他們的魔法。已經不是第一次幫襯他們， 雖有很多新出品，但是我還是很掛念原味焦糖海鹽 拿破崙。 簡單的設計， 鬆脆多層次的拿破崙, 夾著幼滑creamy， 味道濃沃的餡料。使用我最喜歡的紫色食用花， 外表清新美觀， 簡簡單單的點綴， 已經非常漂亮。今次還特地order 特製的心意牌，“ Happy Anniversary” 粉紅色雲石紋糖皮, 女生最喜歡的顏色, 漂亮得不捨得拆開。

上次試完個榛子撻之後，一直好想試埋其他味道🤤 今次order左芒果熱情果吉士撻。賣相好靚好吸引，拎番屋企之後個個都大讚😍 芒果好清甜，而且大大粒，正！配上熱情果吉士，好開胃！！！食到停唔到口，一晚就已經ko左成個。重點係完全唔甜，食完都唔會覺得好有罪惡感😛 中間既蛋糕體一如既往好鬆軟，外層充滿牛油香味既曲奇撻皮又唔會好油膩，真係食得開心又放心🥰每次都唔會令我失望既甜品小店，真係要繼續幫襯支持😆

想買個蛋糕同家人慶祝生日，但係唔想喺連鎖店買，網上見到有一間小店，佢嘅蛋糕外型好特別，見網上留言也不錯，於是膽粗粗訂了個蛋糕 — 法式檸檬撻。小店位於香港仔工廠大廈，近黃竹坑地鐵站，步行4分鐘就到。當店長拎蛋糕比我時，外型同網上見到嘅相片一模一樣，好靚，店長說她用了食用金盞花來裝飾，檸檬撻餡料是檸檬味道吉士醬，酸酸甜甜，味道清新特別！曲奇餅底非常鬆化，上層的棉花糖用火槍輕輕燒過，焦香嘅甜味令人有驚喜！屋企人都說這個蛋糕好好味！店主用心製作，很好人，還介紹了怎樣製作好吃的腰果酥，我見到佢廚房好大，好期待佢會開班教授。

HappyHun by Dandelion - 心形拿破崙今日介紹一間位於黃竹坑站附近的甜品店，主打拿破崙和檸檬撻，還有多款甜點，今次就選了心形拿破崙和朋友慶祝生日。二人世界心形拿破崙拿破崙的size選了二人世界的4.5吋，二至三人分享剛剛好，如果一大班人的話可以選擇6.5吋。原味吉士海鹽焦糖甜點店的拿破崙提供多款口味和配搭，但始終最愛經典的原味，是原味吉士配海鹽焦糖，香脆鬆化的牛油酥皮，夾着幼滑的吉士醬，表層再灑上海鹽，不得不提是拿破崙的造型，心形的形狀加上食用花的擺設，真係唔捨得食！

好耐之前已經聽朋友講過，黃竹坑有間隱世工廈餅舖，佢嘅拿破崙蛋糕都幾出名，今次趁住母親大人生日，於是決定去佢到試一試😆本來一心想揀拿破崙蛋糕，不過得知佢新出咗檸檬撻，而媽咪又比較鍾意食清新啲嘅口味，於是就order咗嚟試吓！檸檬撻賣相好靚😍 有兩朵食用花襯住，面頭係燒過嚟嘅棉花糖，脹卜卜咁，好qq🤓 切開裡面係淺黃色嘅檸檬酪，食落偏酸，但配埋面頭甜甜哋嘅棉花糖一齊食就啱啱好😋 呢個combination真係好夾! 不過佢個撻皮有啲硬，食嘅時候要大力啲先cut到🤣總括而言，呢間工廈餅舖唔算太貴之餘，質素都唔錯，店主仲好好人，好詳細咁講解咗蛋糕嘅結構！下次會再幫襯，試吓佢最出名嘅拿破崙蛋糕🤤

今日有事去黃竹坑，因有朋友介紹這店的檸檬撻很好食，所以pm 店預約了一個撻今日取。店主很nice，也有傾兩句。原來店主本身是從事文職，係普通白領一名，但因為對煮食有興趣，去報讀了一個課程，增進有關知識之後就開了這店。而這店開了一年左右。我很欣賞她有計劃去達到她的目標，知道她還有其他大計在計劃中，也祝福她成功。😁到晚上，拎這檸檬撻出來，愛人不停讚很美❤️。對！撻面上兩朵食用花(店主在選用食用花前，會去了解種植環境，我覺得好好👍🏻👍🏻這是對作品負責任的行為👍🏻👍🏻)撻面的棉花糖，撻心是檸檬吉士， 撻皮十分趣和厚身，很好食😋😋。這是十分值得支持的小店👏🏻

迷你撻可以自選口味，夠彈性，朋友鐘意食朱古力味所以叫多左朱古力味比例。之前食過一次6粒覺得好食所以encore 再買。今次買夠12粒去開party。不過一次過12粒一個盒真係太唔方便，拎住好大雪櫃又放唔入…賣相好靚，雖然一開出黎個個都話好迷你。但係隔日食，再加上夏天拎去朋友屋企，好似有啲熔熔地。味道好好，但餅皮實在太濕，拎上手就碎晒，唔係脆餅，大家都要食得好小心。整體影相好靚，如果個餅底可以脆卜卜啲就好啦😋

屋企人生日家姐知我放假訂咗蛋糕叫我去做跑腿，去到舖頭先知原來唔係蛋糕而係檸檬撻😆舖頭位於工廠區一啲都唔顯眼，不過距離地鐵站唔係好遠，大概五分鐘路程就去到！好奇之下問家姐先知原來係因為佢同事之前訂過好食所以推介佢！6”法式檸檬撻：面層仲用咗啲食用花嚟裝飾，外觀真係唔會輸畀啲大型蛋糕店🌸外殼嘅撻底鬆脆而且一啲都唔油膩，內餡係酸酸甜甜嘅檸檬酪，而面層嘅係微微燒過嘅棉花糖！ 入口好fresh，完全唔會覺得有飽滯感，我哋三個人已經可以KO成個檸檬撻😍上ig睇過原來除咗檸檬撻之外，小店仲有其他甜品，下次有機會可以試埋其他😋

上星期好開心跟朋友慶祝生日去了staycations ，就係酒店附近有間蛋糕店，他們的拿破崙聽說不錯的，所以就訂了一個跟朋友慶祝！這間餅店有多款不同size的拿破崙及其他款式蛋糕可以選擇!二人世界拿破崙，呢個拿破崙大概4” x 4.5”，兩個人食真係剛剛好！心型既拿破崙淨係個外型已經夠哂靚，面頭仲有啲小花作點綴！拿破崙皮好鬆脆，吉士醬不會很甜，食完也不會覺得很漏，而且還可以加生日牌，生日牌用上曲奇餅製成，上面型有想要既字眼!

早前在ig已被HappyHun的心型拿破崙吸引。今次老闆60歲生日,點都要有個得體D ge蛋糕所以預早已經和HappyHun預訂了。因為老闆係男仔,揀返個無咁girly的蛋糕。於是揀咗藍莓吉士撻。我想話無論貌相,味道都無令到我失望。食用花及藍莓亦非常新鮮,吉士亦唔會過甜。食完完全唔會覺得滯,反而更想追加。撻皮厚身直接用手拎起食,超級滿足。完全有出面酒店及名餅店的水準!! 支持支持,已經諗定下次母親生日的蛋糕了。

上星期是媽媽的生日, 當然要買個生日蛋糕慶祝一下, 今次媽媽表明唔想再食好甜嘅蛋糕,咁就啱晒喇, 我喺IG見到曾經幫襯過又喺屋企附近嘅餅店對上兩個月新推出咗法式檸檬撻,睇過張成品相片都覺得好靚, 之前睇到都好想試,不過又未遇上家人生日, 所以今次就可以攞正牌買呢個法式檸檬撻返屋企喇。我預早3日打去餅店訂, 現場到取時, 覺得個法式檸檬撻比睇相更靚, 面頭的棉花糖好可愛, haha, 家中小朋友一定都喜歡。果然愛花的媽媽見到蛋糕都忍唔住講一聲”嘩…. 好靚!”, 小朋友見到蛋糕都覺得白色棉花糖肥嘟嘟好可愛。法式檸檬撻的撻殼都幾硬, 不容易切開, 要小心點~,上面的食用花包括 金盞花, 小雪球。檸檬酪好酸但配上很甜的棉花糖, 中和了酸味,好享受每一口又酸又甜的味道, 家人都好滿意。以$250買到這個法式檸檬撻, 還可以自訂一塊曲奇的字句, 很值得。