南越南咖啡廳

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[ 南越南咖啡廳 ]旺角呢間餐廳以越南🇻🇳南部新派Fusion菜為主題，食物及飲料都好有南越特色。沙律🥗✿ 越式發酵茶葉沙律 $54發酵後嘅茶葉混合金不換、辣椒🌶、青檸、魚露等香料，甜甜辣辣惹味開胃。小食✿ 南越蟹肉醬 配脆球餅 $68 🦀自行將不同份量蟹肉醬釀入脆球餅，脆球餅口感夠脆，蟹肉醬味道咸香。✿ 惹火上身鹹檸豬頸肉 $70 🐷上菜時店員會係豬頸肉上面點火🔥，既打卡又增添豬頸肉焦香。豬頸肉嫩滑，加入鹹檸檬再配醬汁酸甜減膩。主食✿ 烤蔞葉雞配青蘋果條 $90 🐔🍏烤雞份量有半隻，都幾多肉，外皮香而薄脆，雞肉軟嫩有油香而唔肥膩。而且蔞葉有少少胡椒香氣，帶出肉香。青蘋果條聞落有濃郁蝦味，味道鹹辣，平衡本身酸甜嘅蘋果。✿ 越式咖哩牛肋條配斑蘭椰香飯 $88 🐮飯粒有顆粒感，斑蘭椰香味香濃。有牛肋條及牛筋，咖哩係帶小辣🌶、椰香味嘅黃咖哩，撈飯食更惹味。飲品🍹✿ 香茅青蘋果茶(冷) $25/樽✿ 柑桔檸檬綠茶(冷) $25/樽自家製樽仔凍飲，解辣解膩，夏天飲仲好解渴。總結🫦 餐廳菜式有越南風味且多元化，更有越南湯粉、越式法包、越南滴漏咖啡等，加上位置方便，係聚會嘅其中一個選擇。✿✿✿✿✿✿

✨這家上樓越式餐廳, 地點旺中帶靜, 牆頂嘅霓虹燈裝飾十分別緻🥰✨NVN 咖啡骨 $78將一小壺熱咖啡淋在棉花糖上, 待溶化後, 豬軟骨吸滿咖啡香味, 肉質軟諗, 好睇又好食😍✨扎肉心內美米紙卷（五件）$65食材新鮮, 煙韌米紙皮薄包著彈牙扎肉, 沾上秘製醬汁, 十分滋味😋✨脆米紙薄餅 $58以脆米紙做餅底好有特色, 餡料係青瓜絲及甘筍絲, 灑上越式香腸粒, 配以千島醬汁, 口感層次豐富😋✨「嫲嫲南越湯」招牌金邊粉 $88濃味湯汁掛滿Q彈嚼口感嘅金邊粉, 配料非常豐富, 牛肉片,牛肋條,牛筋,牛尾,牛肉丸及油條吸滿濃沃牛肉味嘅湯汁特別滋味👍✨惹火上身咸檸豬頸肉 $70豬頸肉上枱後, 店員會在上面點火加燒, 係非常吸精嘅打卡點子, 豬頸肉肉質彈牙, 以菠蘿片墊底, 解去熱氣及油膩感😋✨南越蛋朱古力（熱）$38朱古力上層有半凝固嘅滑漏蛋黃漿, 最頂層係薄薄嘅一片焦糖, 非常滑口順喉😍✨接骨木花茶青蘋果（熱）$30花味香濃帶青蘋果味嘅微酸, 口味清新😍

Weekend約朋友食lunch，今次特登搵咗一間位於旺角嘅樓上越南菜，估唔到旺角呢頭都有好食又抵食嘅越南菜，而且環境都幾企理！ 夏天當然就要食撈檬，今次叫咗炸豬肉春卷扎肉撈檬同豬頸肉撈檬，兩個都唔差，夏天食真係好開胃！炸豬肉春卷炸得超脆口，裏面有唔少豬肉碎，味道都幾有當地風味。而佢哋嘅鹹檸豬頸肉充滿着油脂，調味剛好，食落亦唔會太乾～ 嘢飲方面，試咗佢哋嘅蛋咖啡，當然冇得同河內嘅嗰間老店比較，但佢嘅蛋咖啡絕對唔差。面層嘅蛋奶泡綿滑，而且似足越南嘅咖啡，夠甜！絕對係可以令你回味一下越南蛋咖啡嘅選擇！ 其實今次我哋仲嗌咗其他小食，例如串燒、炸雞翼、shake shake 雞軟骨，普遍嚟講佢哋嘅小食都幾出色！朋友亦都嗌咗佢哋嘅金邊粉，但佢就話比較普通🥲 四個人，一人一個粉麵，三杯嘢飲，加埋咁多小食，人均都只係$150，而且食物有相當質素，真係幾推介～

📍 南越南咖啡廳 (旺角)旺角彌敦道726號1樓咖啡廳的裝潢充滿著南國風情，結合了傳統和現代元素，營造出舒適放鬆的氛圍。你可以在這裡享受到正宗的越南咖啡，同時品嚐到各種咖啡餐點和點心。👉 越式發酵茶葉沙律💰$54😋😋😋😋.7/5融合了發酵茶葉的獨特風味和新鮮蔬菜的清爽口感。茶葉的發酵過程賦予了沙拉深邃的香氣和微酸的風味，令人驚艷。這道沙拉是一種別樹一幟的創意組合，為喜歡探索新口味的人帶來了一場美味的旅程。👉 南越蟹肉醬 配脆球餅💰$68😋😋😋😋.8/5結合了南越蟹肉醬和脆球餅的美食。南越蟹肉醬以新鮮的蟹肉和調味料製成，帶有豐富的海鮮風味和微妙的香料調味。脆球餅則是以精心製作的麵粉為主料，炸至酥脆的狀態，帶來了豐富的口感和層次感。👉 扎肉心內美米紙卷（5件）💰$65😋😋😋😋.7/5以美米紙為外層，內部包裹著精心烹製的扎肉心內的越式卷物。美米紙的輕盈口感使得這道卷物顯得清爽而不沉重。扎肉心內則是經過細心調味和烹調，保持了肉質的鮮嫩和多汁👉 越式咖哩牛肋條配斑蘭椰香飯💰$88😋😋😋😋.9/5結合了越式咖哩牛肋條和斑蘭椰香飯的美食。牛肋條經過烹調後變得軟嫩多汁，並且與越式咖哩的香料和風味完美結

柑桔檸檬綠茶 $25酸酸甜甜幾解渴，味道都幾清新幾解渴斑蘭奶蓋咖啡 $45個奶蓋厚身，清香嘅班蘭味道，咖啡幾香幾清唔會特別濃越式發酵茶葉沙律 $54發酵嘅茶葉都可以食，有一陣陣茶香。沙律菜新鮮，有D炸脆豆加埋個口感幾好脆米紙薄餅 $58脆米薄餅類似蝦餅咁但無咁油膩。上面加左D肉腸同沙律菜同埋千島醬，食落口感味道都幾豐富。南越蟹肉醬配脆球餅 $68脆波波可以加D蟹肉醬入去一齊食，脆球好夠脆。蟹肉醬係滿滿嘅蟹肉好鮮味惹火上身鹹檸豬頸肉 $70上檯時嚇親，因為會點火，然後個豬頸肉就會一下著晒火豬頸肉都大片，擠左D青檸汁上去加埋個鹹檸汁味道又幾特別，反而食落仲要無咁油膩越式咖喱軟殼蟹配蒜茸法包4件 $108蒜茸法包好脆身，咖喱有少少偏辣，浸落個咖喱到食幾香身。軟殼蟹夠脆，蟹身都大隻，如果有個白飯就更加正。

呢日約佐朋友去到旺角既一間越式餐廳, 店內裝潢簡約清新,散發著越式風情。挑選了多款招牌菜式後,我按奈不住內心的期待,迫不及待地開始了這場味蕾之旅。.首先上桌的是越式惹味粟米條, 這是一道越南街頭小吃, 粟米條外表金黃酥脆,內裡卻保持著軟糯的口感, 入口香脆,回甘無比。這道小吃讓我對這家餐廳另眼相看,好開胃!.接下來是扎肉心內美米紙卷,這是一道傳統的越式前菜。五個米紙卷整整齊齊地擺放在盤子上,中間放生花生醬汁, 看起來相當精緻。打開一看,內餡包裹著爽脆的生菜葉、碎肉、米粉等材料,沾上配料後,層次豐富,口感層次分明,讓人回味無窮。.緊接著上桌的是烤蘆葉雞配青蘋果條。這盤菜擺盤相當有特色,半隻雞加上香草,搭配望落似薯條, 食落青脆的蘋果片,十分誘人。雞肉香氣四溢,肉質鮮嫩多汁,青蘋果條酸甜可口,整體口感層次豐富,實在是一道不可多得的美味佳餚。.接著是咖啡骨,這道菜深得我心。咖啡杯上放上白雲般的棉花糖, 用咖啡壺淋入杯裡立刻融化, 骨頭經過慢煮後變得軟爛入味,上面淋有濃郁的咖啡醬汁,與骨頭肉質形成了完美的搭配。每一口都讓人陶醉在咖啡的芳香中,回味無窮。.最後,我點了道地的南越法國麵包作為主食。

旺角新派越南菜好推介🇻🇳1. 脆米紙薄餅 $58米紙好有米香 食落咔咔聲咁脆 加埋啲酸酸甜甜嘅沙律醬 同埋啲蘿蔔青瓜絲同越南臘腸 有啲油香得黎又幾fresh2. 南越蟹肉醬 配脆球餅 $68將啲蟹肉沙律醬釀入去個脆球餅入面 食落滿滿蟹柳肉 幾開胃3. 惹火上身鹹檸豬頚肉 $70呢個十分ig able 打卡一流 有兩秒噴火時暗 燒完仲多啲燒燶邊嘅香同惹味 豬油香泌哂出黎4. 烤蔞葉雞配青蘋果絛 $90個雞烤到好香 保留到啲雞汁嘅同時個雞都嫩 同有蘋果條中和下啲油膩感5. 越式咖哩牛肋條配斑蘭椰香飯 $88個飯粒粒分明 好有椰香味 個咖喱汁十分惹味 辣度足夠 撈飯一流 而個牛肋條都煮得幾腍 6. 接骨木花茶青蘋果（熱）$30花香味好出 甜甜地 幾養生7. 柑桔檸檬綠茶 $25幾清新 有淡淡柑桔檸檬味 唔太甜 唔錯📍南越南咖啡廳 旺角彌敦道726號1樓

最近中意食fusion菜搵左間食越南菜既好近旺中行完街行五分鐘就去左醫肚餐廳環境相當大 坐得好舒服餐廳員工好好笑容 好有禮貌 👍❀金邊粉用左嫲嫲南越湯煮成 味道清甜牛肉好軟棉棉 不錯不錯 牛肉丸彈牙金邊粉好滑身 份量都好多❀ Shake Shake 雞軟骨Shake Shake粉再加上青檸汁味道相當開胃 食到停唔到口❀惹火上身鹹檸豬頸肉豬頸肉員工會即場用火槍燒😝好香既豬頸肉味～肉質鬆軟❀ NVN 咖啡骨咖啡配棉花糖成功變成帶甜咖啡味嘅豬軟骨 相當新穎！❀越式發酵茶葉沙律開胃沙律 🥗配左蕃茄 酸酸甜甜❀接骨木花茶青蘋果（熱）好香既青蘋果味 接骨木花都好清香❀柑桔檸檬綠茶（冷）平時飲開柑桔檸檬都係偏酸嘅 佢呢個酸味啱啱好 而且質地好滑

星期二晚一行三人walk in，到達時間大約七點15分。眼見有數張吉枱，店員表示有客人預約並詢問如8時30分交枱有無問題，我們見都有個多小時用餐時間，就同意了。坐下後我們隨即用QR CODE下單，點了5個餐點和3杯飲料，不用10分鐘所有餐點都到齊。第一樣餐點是金邊粉，快過即食麵。餐點份量不多，味道一般，3個男人用了30分鐘已經食完，當時是大概七點40分。眼見其高速的出餐時間，而距離8:30都有半個多小時，所以希望加一個主食。豈料同時間店員走過來表示8:00交枱，並多番強調時間緊迫，希望我們盡快離開。最後我們7時56分已埋單，用餐時間40分鐘。埋單五百幾，加一服務費。老老實實7:15去到，8:00要交枱就唔會考慮，你知我知店員都知，店員咁都選擇同個客講8:30交枱，做多一枱生意，服務態度可見低質。推薦一眾趕時間返公司開OT的朋友，在這裡堂食快過叫外賣，不過要加一嘟QR code 囉

扎肉心內美米紙卷，真係超好味！每一啖都好新鮮，米紙軟綿綿，扎肉好多汁，加埋啲蔬菜同醬汁，真係令人回味！我地叫左火龍芒芒蝦仁配脆蝦片！呢個組合真係好特別！蝦仁鮮甜多汁，脆蝦片外脆內軟，同埋火龍芒芒嘅醬汁配合得好好！惹火上身鹹檸豬頸肉～豬頸肉好香口，檸汁嘅酸甜味道配合得剛剛好！不過，真正令我驚喜嘅係佢哋嘅NVN咖啡骨。一見到咖啡杯上有夢幻棉花雲朵，令我地好興奮！當我將咖啡沖下去之後，原來杯裏面係咖啡骨，超級美味！咖啡骨嘅風味醇厚，帶有微妙嘅咖啡香氣，真係令人驚艷。我地仲食左越式咖哩牛肋條配斑蘭椰香飯。牛肋條燉得好軟嫩，咖哩醬汁香濃，同斑蘭椰香飯配合得好好，味道鮮美。我地仲叫左越式發酵茶葉沙律。呢個沙律真係清新又開胃，茶葉發酵嘅味道帶點酸酸甜甜，同埋配上啲新鮮蔬菜同花生碎，食落好開胃。至於飲品，我地飲左接骨木花茶青蘋果（熱）同香茅青蘋果茶（冷）。接骨木花茶有淡淡嘅花香，同青蘋果嘅酸甜味道配合得好好，非常解渴。香茅青蘋果茶凍凍地，清新爽口，係炎熱天氣最適合嘅飲品。

旺角🚇呢間大人氣嘅南越南咖啡廳主打新派🇻🇳越式菜，經常全場爆滿😍，唔 book 枱都未必食到呀！飲品方面佢哋都幾有自己嘅特色😊，接骨木花茶配上幾片青蘋果🍏入口清甜，佢哋自家製嘅斑蘭龍眼茶🍹飲落幾有斑蘭香氣。鮮味嘅南越🦀蟹肉醬塞入脆球餅一齊食😁，層次感十分之豐富😋。扎肉心内美米紙卷🫓用料十足，米紙卷煙韌Q彈🥰，配上偏香甜嘅沙爹醬🤤食係唔錯嘅開胃菜。NVN咖啡骨☕係佢哋嘅代表作，用濃郁嘅🇮🇹意式咖啡溶化甜美嘅綿花糖作為醬汁，加上煮到透嘅🐖豬軟骨，十分之香甜美味。🔥惹火上身鹹檸豬頸肉🐷一上枱職員會為佢點火，🤩視覺效果一流，豬頸肉超嫩滑肥美😋燒得又甘香，配上少少鹹檸醬汁味道有少少🍋酸甜好有層次。越式咖哩🍛牛肋條煮得好腍滑，入面仲有啲🐂牛筋，味道香濃好有🥥椰香，配埋香脆嘅🧄蒜茸法包一齊食絕對係🥖雙重滋味！富國島之椰子🍮奶凍造型成個越南🇻🇳富國島咁，個海🌊入面仲有芋頭同埋柚子等等嘅材料，食起上嚟充滿🥥椰子嘅香甜。

扎肉心內美米紙卷，🥢口感幾清新，扎肉大塊爽口，而且搭配咗🥕紅蘿蔔絲同🥒青瓜，清新爽脆，包上了酸蘿蔔，微酸醒胃，米紙透薄，彈牙可口。烤蔞葉雞配青蘋果條🍎蘋果條爽脆，有天然的酸味可以解膩。鷄皮焦香，外皮酥脆，🍗雞腿肉多汁入味，惹火上身鹹檸豬頸肉🐷豬頸肉肥而不膩，而且有焦香味道誘惑，🔥口感很嫩。NVN南越法式麵包，有紙包住，🥖撕開就可以方便食，法包保持脆身，🥬蔬菜絲搭配肉同醬，搭配豐富。

正宗越南菜就食得多 呢間餐廳主打創意越菜除左味道創新 仲好多打卡菜式 脆米紙薄餅 $58米紙炸到好脆 配上新鮮既沙律同特製醬汁口感好豐富 雖然炸過但又唔會有油膩感NVN咖啡骨 $78呢個係必嗌既打卡菜式 將咖啡淋上棉花糖直到溶哂夾上黎既就係充滿咖啡香又甜甜地既豬軟骨烤蔞葉雞配青蘋果條 $90/半隻呢個烤雞好惹味 皮脆肉嫩伴配既青蘋果條好爽甜 越式咖哩牛肋條配蒜蓉法包 $88牛肋條肉質軟腍 仲好入味蒜蓉法包沾上咖哩汁更有風味雞蛋朱古力 $38雞蛋咖啡喺越南就飲過 雞蛋朱古力真係第一次見面層有一層蛋漿 甜甜地好creamy 將蛋漿同朱古力攪拌後 飲落更有層次真係一杯好值得試既飲品香茅青蘋果茶 $35另外凍飲我推薦呢一款自家製既茶口味清新唔會太甜 嗰樽仲好靚㖭

時隔一年多，我們又來到這間越菜咖啡廳，看到餐牌又推出了更多的新菜式、新飲料了！！！這次的新菜品有越式咖哩牛肋條配斑蘭椰香飯、越南蟹肉醬配脆球餅、咖啡骨、荔枝雲朵咖啡、香茅青蘋果茶！有新菜品當然要全部都來一份，首先是一個開胃前菜，越南蟹肉脆球餅。把蟹肉沙律、青瓜、蘿蔔絲放進球裏面，拍起來就是高級；一口吃下去（嘴巴小的可以弄破，夾起來吃），蟹肉沙律的蟹味濃郁新鮮，配脆餅口感不得了！現在吃東西講究儀式感，咖啡骨、惹火上身鹹檸豬頸肉就給到我滿滿的儀式感。先用咖啡把雲朵沖下去豬軟骨，再夾起來品嚐，咖啡加棉花糖的味道都進去了軟骨裏面，就是好吃！！惹火豬頸肉的火點起來當刻讓人非常驚喜，我就最愛看這種，然後豬頸肉燒得很剛好！配了shake shake雞軟骨炸物當小吃，保持了水準，加入紅椒碎一起搖，非常惹味！男朋友點了一越式咖喱牛肋斑蘭飯，外觀別緻，份量不少，咖哩的椰味濃郁，飯上有些紅椒碎粒，並有淡淡的斑斕味道。好吃的程度是連怕辣的他也能一口接一口地吃，最後才不斷的找水喝。荔枝雲朵咖啡，來到看到雲朵泡沫上有些玫瑰花碎覺得很可愛，很漂亮，帶荔枝味的冰咖啡也不錯喝。香茅青蘋果茶直接喝好喝但較甜，倒在加冰杯了

.#foodie #hk #hkfoodie #HTB美食推介【旺角創意越南菜｜👻好睇又好玩視覺盛宴】🐨南越蟹肉醬配脆球餅 $68推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐脆球餅一睇就知喺越南嘅小食，無咩味主要係口感脆脆嘅由來～蟹肉醬就係酸酸哋嘅，仲有濃郁嘅海鮮鮮甜味...配埋紅蘿蔔絲同青瓜，自己因應份量放入脆球餅！好爽口，一口一粒好開胃👻.🐨Shake Shake 雞軟骨 $58推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐有得玩又有得食，上枱熱辣辣放係紙袋入面，配埋辣粉同青檸，自己滴入袋內就可以shake shake shake!!! 倒出黎食好惹味～ 絕對可以滿足到小朋友嘅慾望😍.🐨NVN 咖啡骨 $78推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️佢一上枱完全震撼咗我，咖啡係自己倒入去，咖啡骨上面就有一層棉花糖，打卡已經一流，因應需要倒入適量嘅咖啡～ 咖啡香同埋豬肉嘅鮮味都好配合，咖啡令到肉質更加鮮嫩多汁，鍾意咖啡嘅朋友就一定要試吓啦☕️.🐨惹火上身鹹檸豬頸肉 $70推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐所謂嘅惹火上身其實就係一上枱嘅時候店員會幫豬頸肉點火🔥🔥店員好貼心咁問埋使唔使拍片先點火😂嗰一下我真係震撼咗，喺面前燒香嘅豬頸肉，有陣陣嘅焦香味，豬頸肉肥瘦均勻，而且切得好薄，好有