Surasang 수라상

營業中

休息中

平時好少黎圓方因為感覺呢度好似只係得高級名店咁點知朋友話呢度有間餐廳食韓牛好正約我⼀齊試下高級韓國菜我地黎到Surasang呢度唔似傳統韓國餐廳裝修室內設計用色沉穩踏實加上用左唔少木格裝飾有強烈嘅幾何感亦運用燈光明暗對比營造出私密用餐氛圍環境好舒服👍👍👍甫入座侍應已送上無限任添嘅韓式前菜😍韓式泡菜酸辣適中啱我口味👍此行目的係韓牛所以有牛嘅菜式都無錯過由生牛肉到燒牛肉都試⼀試🥰水刺床生牛肉水刺係韓文中朝鮮宮廷御膳料理嘅意思床係桌子合起黎嘅意思係待客如君為客人獻上宮廷御膳般嘅頂級料理❤️❤️感覺好尊貴🤩刺身級嘅生牛肉要先混合碟邊蒜粒、洋蔥粒、松子仁等材料再伴脆紫菜⼀齊食口感先脆後軟生牛肉全無腥味嫩嫩滑滑海膽牛肉魚籽釜飯將肉鮮同魚鮮同收⼀窩牛肉軟淋釜飯混和左海膽同魚籽鮮甜滑溜主角韓牛大蔥卷用上五大特別部分嘅三筋肉肉味香濃肉質柔嫩😍😍😍😍😍大蔥又嫩又香大蔥卷超juicy🥰從前只知和牛美味今日⼀見韓牛原來不相上下以後又多⼀樣心頭愛了❤️侍應會將大部分大蔥卷堂前香煎食原味剩下其中兩件細切混入炒飯咁就唔怕食太多肉太膩其實呢道主菜已有肉有飯下次再小配⼀個前菜份量就更合適👍因為無留意到韓牛大蔥卷已配炒飯我地多

👌🏻最近係圓方搵到一間高級韓國餐廳，呢間餐廳有用料新鮮、食材產地直送等優點，入內可見格局裝修雅緻，同朋友係到享受左個久違既高質晚飯 😇😇 坐低無耐店員就送上餐單及前菜，泡菜、魚餅、芽菜等等，邊食邊等，發覺前菜味道都幾地道 👍🏻👅 海鮮煎餅呢道菜以蝦、蜆、魷魚等新鮮既海鮮為主，煎得金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。每一口都充滿海鮮的鮮味，令人回味無窮 🌊🌊👅 韓國鮑魚釜飯鮑魚既鮮甜與米飯既香氣完美結合，入口就可以明確地感受到鮑魚既新鮮與彈性，香菇、芝麻、紫菜及青蔥帶黎既芳香，以及飯粒既焦香味，出色既食材令呢道鮑魚釜飯成為了一道口感豐富、味道鮮美的佳餚 ❤️‍🔥👅 韓牛大蔥卷配泡菜炒飯嫩滑的韓牛包裏住大蔥，侍應上前為我地煎香，入口可知韓牛口感柔軟細嫩，與大蔥既清香相互融合，絲絲入扣。搭配香氣四溢的泡菜炒飯，炒飯既香氣與泡菜既酸辣風味濃烈，營造出一種令人垂涎欲滴的味道。🍸 Snowing Night混合韓國燒酒、酸橙汁、薑醋汁以及菠蘿汁既一杯明黃色Cocktail，味道清新並帶有頗為強烈嘅酒味，味道亦較為酸，相信不是每個人都適合飲，不過個人認為配搭韓牛食用幾相宜 🥩🍸 Lavender Seoul 12

周五收工緊係要食好D😎位於圓方嘅高質精緻韓國居酒屋「Surasang」絕對係Happy Friday好選擇❣️富有情調環境下，食韓牛飲韓酒，爽YY🤪.🍴韓牛大蔥卷配泡菜炒飯💰$880油花滿佈嘅韓牛包裹著綠嫩大蔥🥩店員即場係餐檯上煎香，望住韓牛脂肪慢慢融化已經垂涎三尺🤤韓牛卷入口油香四溢，嫩滑多汁💦內裡大蔥香甜有點爽脆口感😚好味到停唔到口😆額外可蘸少少麻油，更香口😋煎完韓牛卷後會用同一鍋底整泡菜炒飯，因此炒飯都帶韓牛油香，少少泡菜微辛感，大滿足🥰.🍴海鮮煎餅💰$226平時食海鮮煎餅最怕成口粉，呢度就唔洗驚😌煎餅比坊間更香酥，入口卜卜脆😛而且內有大蔥、魷魚、小魚乾、蝦等，每啖都超足料👍🏻.🍴韓國鮑魚釜飯💰$185兩大隻鮑魚放於釜飯上，周圍置滿其他配料，非常精緻💕拌入韓式辣醬就食得😉鮑魚爽彈鮮美，加上本身已切得片食得好方便😚釜飯米香十足，鍋底仲有少少飯焦正😝.🍶Cculseam16 Honey Mead💰$380餐廳另一特色就係提供一系列韓酒選擇，食飯飲返杯適合不過🥂呢款韓式蜂蜜酒既有蜂蜜香甜外，更帶檸檬清新感🍋雖然酒精濃度有16%但都相當容易入口😌食比較油膩嘅嘢時候襯都唔錯😜

朋友住新界，比較遠，通常大家的中間點都是旺角或尖咀搵食，最近朋友上網搵到呢間喺圓方的餐廳，非常吸引，覺得地點稍遠，但因為太想食，所以就答應了朋友。餐廳環境氣氛很好，燈光暗得來可以開枱燈補光，很舒適的感覺。一開始餐廳會提供韓式前菜。餐廳選擇都很多，我們點了以下食物。韓式炸雞（$208）最多可選兩款口味。原味：外皮炸得香脆，雞肉嫩滑，因為是原味，更能突顯雞肉本身的甜味。炸雞是無骨的，方便進食。蜜糖味：蜜糖味炸雞淋上蜜糖醬，帶有蜜糖甜味，亦能減低熱氣感覺。烤風川鰻魚釜飯（$185）：打來蓋，看見烤鰻魚和蔬菜，七彩繽紛很美觀，可配上韓式辣汁進食，鰻魚的肉質柔軟多汁，帶有淡淡的烤的香味，和飯很配襯。提供麥茶倒在飯焦裡吃，另有一番風味。韓牛肩肉（$852）：最期待是這個肉了，肉非常大塊，本身已煎了很漂亮的格紋，之後職員會在我們面前煎熟，再幫我們剪開，肉的油脂很香口，分佈均勻，是高質的牛肉。配上麻油鹽很香由牛肩肉的油再炒皇帝菜，令菜更香口。之後亦會炒泡菜飯，微辣很開胃。柚子梳打（$48）：很多柚子肉，味道清新，帶酸甜風味。冷壓橙汁（$68）：味道鮮甜，橙汁冷壓後，可以保留橙中的營養價值和天然香氣。

原來有成半年無食過韓國菜，呢個星期同閠蜜食左餐豐富韓國大餐，真係要同大家分享下。位於Elements嘅Surasang 수라상 ，應該係我哋食過最雅致嘅韓國料理。呢度環境設計高雅，走高檔路線，坐得舒適，服務又到位。安排坐位之後，服務員隨即送上韓式前菜，有泡菜、魚餅、芽菜等等，每款有同我哋介紹一下，重提醒我哋前菜係無限任添嘅。其中我最欣賞佢個泡菜，食落好新鮮，味道調較得剛剛好。之後我哋叫咗幾款菜式，每款份量都十足！🌟水刺床生牛肉由於最近食咗一個好好味嘅日式他他，所以又想試下韓式嘅。鮮紅色嘅生牛肉，旁邊伴上幾款配料，蒜粒、洋蔥粒、松子仁等等，拌勻之後放在天婦羅紫菜上吃。牛肉新鮮嫩滑，全無腥味，配上香脆紫菜，口感豐富🤗🌟海鮮煎餅🫓海鮮煎餅係我哋食韓國菜必叫，朋友食完第一啖即大讚，話係佢食過最多海鮮嘅煎餅🤣蝦、蜆、魷魚等海鮮幾乎完全滿鋪成個餅面，真心足料，而且煎得酥脆又乾身，唔會食到成口油👍🏻🌟辣海鮮湯鍋呢個主菜好浮誇，以長長嘅鍋上枱，要用到兩個石油氣爐來煮滾佢😎先試啖湯，紅色湯頭但係唔會好辣，重飲到濃郁海鮮味，非常鮮甜。海鮮種類非常豐富，大大隻八爪魚、鮑魚、青口、大蝦、大蜆等等，重有豆腐，金

must try Surasang 🥂 an elegant upscale Korean izakaya 🕊️ serves exquisite Korean cuisine crafted with high-quality ingredients ✨ from rich marbling Hanwoo beef 🥩 to buttery umami sea urchin 🌊 enjoy cocktails while indulging in grilled dishes, sotbap, and more🍹visit now for a luxurious dining experience!必試 Surasang 🥂 高級韓國居酒屋 環境優雅舒適 🕊️ 精緻韓國料理 選用優質食材 ✨ 從佈滿大理石花紋的韓牛 🥩 到鮮甜軟滑的海膽 🌊 一邊品味雞尾酒🍹一邊同家人朋友盡情享受燒鍋物同釜飯等 🍲 快啲試吓呢間高級優雅韓國居酒屋 ～🥩 韓牛大蔥卷 配泡菜炒飯 HKD$880hanwoo with leek roll served with kimchi fried rice店員會先將韓牛

朋友介紹我過黎食，我一見到韓牛大蔥卷就流晒口水了🤤餐廳位於圓方商場，c2出口上黎就係架喇～餐廳門面有高級感，面向海景，而入面就私隱度高啲有啲日式裝潢既感覺～就算我地坐到最入又隱蔽，店員都不時會留意下我地需唔需要斟水，貼心既🥰-一坐低店員就會放低前菜，前菜全部都醃鬼好好食好入味！最深刻係魷魚🦑同魚片 😋魷魚都encore左兩次😚-當然要叫我最想試既野韓牛大蔥卷配泡菜炒飯🐮 $880韓牛一望就知好野😍油花均勻油花均勻既韓牛包住翠綠色既大蔥已經勁吸引🤩店員會幫我地燒，係滿滿既肉汁食落好鮮嫩😋流出既肉汁會用黎炒飯店員亦都會留兩舊大蔥卷黎炒飯個泡菜炒飯係超香味道都好正😍🐟🫓海鮮煎餅 $215底層有少少煙韌既口感面層好脆香仲有脆脆既魚仔同魷魚好香🦑點埋煎餅汁真係好正就算放耐左都仲維持到口感同脆度😍-海膽牛肉魚籽釜飯 $295面層有好鮮甜既海膽仲有咸咸香香既魚子、生雞蛋黃配埋口感脆脆地既牛肉同蔥超滿足😌放左陣都仲熱！佢配既辣醬都好香好夾😚-綻放的櫻花生牛肉 $280一上枱見到眼睛都叮一聲✨紅卜卜既生牛肉配埋色彩繽紛嘅配料🌈好靚好精緻～仲有炸海苔配黎食最緊要係記得要將佢撈勻啲唔係就好似我咁有個位勁咸🤣

以韓國菜黎講Surasang 수라상的佈置，豪華典雅。韓牛大蔥卷(配芝麻油) 伴生蛋黃小米飯。韓牛大葱卷煎香，食之前可以沾上芝麻油享用，韓牛味道香濃配芝麻油味道更出色。韓牛大葱卷炒飯，炒飯隨著韓牛加入更美味。水刺床生牛肉配以泡菜、洋蔥、葱粒、蒜、蘿蔔、松子、鹽漬櫻花。將配料拌勻生牛肉，生牛肉口感幼滑(唔腥)同脆口嘅紫菜，淋滑同脆口感形成對比。大邱櫻花蝦煎餅煎餅香口，口感軟糯，配蒜醋醬汁，食落就冇咁膩口。韓國海膽釜飯(配釜飯醬)釜飯內有海膽、紫菜碎、三文魚籽同葱粒，將材料拌勻，海膽同三文魚籽的配搭鮮甜。(釜飯醬帶點辣，可隨意加入)SNOWING NIGHT首爾清州（韓國）果醬、酸橙。飲料放上薄荷葉同橙片，味道酸爽入口清新。

尖沙咀❣️高級韓國料理儀式感重要性(o^^o)揀左一間係ELEMENTS既高級韓國餐廳，聽聞係有韓牛食🤤去到餐廳有落地大玻璃，用上木系深色設計感覺好stylish！🔸綻放的櫻花生牛肉生牛肉配上不同配料再用上脆脆紫菜，口感上豐富咗好多( ^ω^ )🔸海鮮煎餅海鮮煎餅即叫即煎，所以可以保持到脆口，加上超多海鮮配料！非常滿足😆🔸韓牛大蔥卷配泡菜炒飯重點之一，韓 牛 大 蔥 卷*^O^*雪花分布超平均，店員會負責煎make sure保留到肉汁又唔會太熟！韓牛入口肉汁爆棚，再加埋大蔥非常match🔸海膽牛肉魚籽釜飯超超超級推薦，海膽..牛肉粒..魚籽完美配合，用上日本米口感非常豐富🥰🔸THE NIGHT BEGINSSeoul Night Soju (Korean), Lime Juice, Cider Vinegar, Pineapple Juice🔸LAVENDER SEOUL 127Buan Sea Breeze, Mulberry Wine (Korean), Lavender Syrup, Lemon Juice.兩杯Cocktail都好有特色，酸酸甜甜好開胃！好味指數：🌕🌕🌕🌕

朋友介紹圓方有間高級精緻優雅韓國菜，話呢到韓牛好正😊一於享受人生跟佢搵食。餐廳用上原產地直送材料，保證新鮮，裝潢別樹一格，有別於傳統韓國餐廳。室內設計用色沉穩，用上深木色做主調，運用燈光營造私密空間感，十分型格。甫入座，店員即遞上無限任添前菜，有韓式酸辣泡菜、辣魷魚🦑、芽菜、魚糕🍥仲有大蔥。韓牛大蔥卷配泡菜炒飯：用上高級韓牛包裹著爽脆大蔥，店員為我們慢慢煎香，韓牛口感柔軟細滑，與大蔥清新香氣相得益彰。豐腴牛脂配搭泡菜炒飯，炒飯粒粒分明，搭配其泡菜酸辣風味，讓人垂涎欲滴，食吾停口。海鮮煎餅：香煎得金黃酥脆，外脆內軟同時內裡鮮嫩多汁，用上豐盛海鮮有爽彈大蝦、飽滿蜆肉、白飯魚仲有咬口魷魚🦑鮮味無窮。綻放的櫻花生牛肉：牛肉夠曬新鮮，充滿麻油調料香，鮮而不腥，面層加上金箔，盡顯高級感，仲有脆卜卜炸紫菜天婦羅配搭著，仲有多款顆粒夾住食，好特別有松子、姜、蒜粒，配料增加口感。燒雪花牛肉葷菇釜飯：葷菇的鮮甜與米飯既香氣完美結合，香菇、芝麻、紫菜及青蔥帶來芳香使飯粒既焦香味特出，重點是黑椒雪花肥牛和流心蛋黃，把味道鮮美的佳餚。The night begins：少少醋酸味加青檸酸味更有層次帶有菠蘿香甜味，

📍ꜱᴜʀᴀꜱᴀɴɢ@圓方呢間喺圓方嘅韓國餐廳定位係食精緻韓國嘢無論係擺盤定係環境都好有𝗳𝗲𝗲𝗹感覺係𝗙𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴定位♡綻放的櫻花生牛肉 $𝟮𝟴𝟬生牛肉配咗紫菜加埋其他配料真係好開胃係度度都有得食生牛肉呢度真係做得幾好♡韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 $𝟴𝟴𝟬🇰🇷呢個一定係招牌菜式🐮我哋叫咗幾款嘢食餐廳主打嘅韓牛真係好正見到啲牛肉嘅花紋就知道好均勻口感軟熟又有牛味配埋大葱中和咗韓牛嘅油膩感🐮真係唔錯🇰🇷♡海鮮煎餅 $𝟮𝟭𝟱海鮮煎餅食落去口感勁豐富夾雜咗好多種唔同嘅海鮮食落去薄脆嘅口感唔錯而且好飽肚♡海膽牛肉魚籽釜飯 $𝟮𝟵𝟱最後仲加多咗呢個賣相勁吸引味道亦都超深刻嘅飯從來都未食過咁𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺嘅飯😍竟然有海膽牛肉生雞蛋同埋三文魚子撈埋成個口感勁濃郁，淡淡都有海膽嘅味道加埋韓式嘅麻油味道真係清晒成個飯♡ 𝗧𝗵𝗲 𝗻𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗯𝗲𝗴𝗶𝗻𝘀 $𝟭𝟬𝟴♡ 𝗟𝗮𝘃𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗦𝗲𝗼𝘂𝗹 𝟭𝟮𝟳 $𝟭𝟭𝟴兩杯飲品都好清甜唔會太過苦淡淡嘅果香做得幾好好適合同朋友小酌幾杯

日常工作繁忙，偶爾也要犒賞一下自己～最近到訪了位於圓方的高級韓國菜餐廳—Surasang수라상.ᐟ無論在環境、服務和餐點方面都感到非常滿意♡⧐ 韓牛大蔥卷配泡菜炒飯 HK$880 ⧏最近好像很流行牛肉蔥卷的菜式，在社交平台被瘋狂洗版.ᐟ這次終於輪到自己有機會吃到，賣相果然一流～還有店員幫忙燒肉，為視覺也帶來一大享受♡燒的時候會迫出牛油，因此無須落油～多出來的油會撈走，餘下少許用作泡菜炒飯令炒飯增添一份牛脂香，格外好吃◟(∗ ˊωˋ ∗)◞⧐ 海膽牛肉魚籽釜飯 HK$295 ⧏海膽、魚籽和牛肉粒，最愛的元素都有齊～更有雞蛋伴勻，非常高級奢華的一個釜飯.ᐟ將所有材料混合後非常鮮味，牛肉粒很軟腍，很喜歡這個釜飯，賣相和味道都到達極致～⧐ 綻放的櫻花生牛肉 HK$280 ⧏說起來已經很久沒有吃過生牛肉他他，這道綻放的櫻花生牛肉是季節限定的菜式🌸將圍繞著牛肉的配料混合在一起後更為美味～還會附上韓國紫菜盛著生牛肉，脆卜卜的非常好吃.ᐟ⧐ 海鮮煎餅 HK$215 ⧏海鮮煎餅材料非常豐富， 很喜歡它不油膩，炸到金黃色， 還有加入了大量銀魚仔，令口感更香脆～⧐ THE NIGHT BEGINS HK$1

今晚同閨蜜特登揀左一間走宮廷風格路線既高級韓國餐廳，以木系設計為主，氛圍優雅，每處細節都透露出一種精緻和講究，仿彿走進一個古典韓國既宮殿，準備享受一頓盛宴。綻放的櫻花生牛肉春季櫻花菜單上既特色料理，生牛肉經過精心調味，帶有淡淡既麻油香氣，口感細膩，加入金箔帶來奢華感，配搭鹽漬櫻花、松子仁、蔥粒、洋蔥粒、蒜頭粒，讓每一口都充滿層次和驚喜，放係天婦羅紫菜上面一齊食帶來口感上既對比。海鮮煎餅韓國傳統美食，煎餅煎至金黃色，入口香脆，材料有蝦、帶子和魷魚等等，蝦肉質鮮嫩，帶子柔軟，魷魚有嚼勁，每一口都充滿住層次感，點少少特製醬汁提升海鮮風味。韓牛大蔥卷配泡菜炒飯有專人幫手燒，精選既韓牛大理石花紋豐富，肉質細嫩多汁，肉香味濃郁，夾住清新爽脆既大蔥，泡菜炒飯酸酸辣辣，最驚喜係砌成心心形狀，增添左浪漫既氛圍。海膽牛肉魚籽釜飯色香味俱全既料理，海膽綿密柔滑，牛肉鮮嫩多汁，魚籽鹹香味，口感豐富，層次分明。雞尾酒"SEE YOU"結合左濟州柚子燒酒、番石榴 PUREE、檸檬汁和蘋果蘇打既特調飲品，味道甜中帶酸，非常開胃。雞尾酒 "THE NIGHT BEGINS味道酸酸地，口感清新，搭配韓牛他他好岩，雞尾酒

位於尖沙咀圓方嘅韓式居酒屋Surasang 수라상 🇰🇷提供韓式精緻小食、韓式燒肉、炸雞、鍋物、釜飯、醬油食品等美食🤩環境型格具空間感,坐得好舒服☺️係同朋友食飯飲嘢嘅好地方🍸Surasang最近仲推出咗大邱櫻花盛宴🌸有櫻花系列嘅食品😍大愛櫻花嘅我即刻去試下😛綻放的櫻花生牛肉韓式生牛肉細緻香滑🐮上面有華麗嘅金箔✨側邊圍住有松子、雪梨、蔥等唔同嘅調味料🤩加入後令牛肉加添了甜味及爽口嘅感覺😛另外仲有埋炸紫菜,加埋生牛肉一齊食更增添另一份口感😛韓牛大蔥卷 韓牛色澤鮮艷奪目🐮再包住咗大蔥😛入口係滿滿韓牛同大蔥嘅鮮甜😚店員會幫忙烹煎🔥韓牛嫩滑,入口即溶🤤油脂豐富但唔會好油膩👍🏻一食難忘😝仲會跟埋泡菜飯,店員會幫忙炒,熱辣辣香噴噴🍚大邱櫻花蝦煎餅煎餅外面香脆可口,內裡軟糯😚加入咗櫻花蝦🦐同埋有大量蔥花,每一啖都食到配料,非常足料🤪櫻花蝦蕈菇釜飯香氣十足嘅釜飯🍚係粉紅色嘅飯💗入面有好多櫻花蝦同蕈菇🦐🍄每一口都咁滿足😛而且好有口感😚SNOWING NIGHT餐廳有唔同嘅cocktail提供🍸其中一杯試咗SNOWING NIGHT,果味較重,味道清新🌿陣陣青檸味🍋‍🟩LAVENDER SEOUL 127另

之前已經bookmark咗呢間韓國菜好耐，今日終於搵到朋友一齊黎，食佢哋signature嘅韓牛大蔥卷。一坐底就有泡菜、腐皮、芽菜、辣魷魚等小食，食哂仲可以refill。餐廳嘅裝潢好有宮廷感，坐得都好舒服。綻放的櫻花生牛肉 $280叫咗生牛肉做前菜，生牛肉色澤好靚，口感有d似吞拿魚，放喺海苔脆片上面加埋唔同嘅配菜一齊食口感就更加豐富。海鮮煎餅 $215韓式煎餅上面鋪滿咗蔥、魷魚同蝦等海鮮，味道香辣惹味。海膽牛肉魚子釜飯 $295另外仲叫咗個海膽牛肉釜飯，飯底吸收哂醬汁，面頭有成排海膽，仲有牛肉粒同魚子，撈埋d飯一齊食，鮮味十足。韓牛大蔥卷(配泡菜炒飯) $880期待咗好耐嘅韓牛大蔥卷，一份有十件，店員會先將牛肉卷煎熟，然後再喺鑊到用剩低嘅牛肉汁加入泡菜同飯一齊炒成泡菜炒飯。牛肉卷用咗油花分佈平均嘅靚韓牛卷住大蔥，牛肉吸收咗大蔥嘅香味，牛肉汁又滲哂入大蔥到，入口腍嫩，肉味好香濃仲好juicy。點少少芝麻油鹽醬 食又有另一種風味。The Night Begins $108呢到嘅cocktail都非常有韓國特色。呢杯the night begins就用咗韓國燒酒、青檸汁、菠蘿汁同蘋果醋調配而