喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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今次來到喜記避風塘炒辣蟹，點了幾個小菜，有豉椒炒青口，椒鹽白飯魚，生炒骨，一樣得夠獲氣！豉椒炒青口，用上新鮮多汁的青口,配上濃郁的調味,很鮮甜，是一道美味非常的小菜。接著是「椒鹽白飯魚」,薄脆的外層包裹住鮮嫩多汁的白飯魚肉,灑上些許鹽和胡椒,酥脆可口。生炒骨也很出色，肉質軟嫩,爽脆可口,醬汁恰到好處,甜酸醬調味剛剛好，醬汁送飯很不錯。整體來說,這次用餐體驗非常滿意。菜品新鮮美味,服務也很周到。下次來再試試其他小菜。

🌟招牌避風塘炒辣蟹（大$1180｜中$980｜小$780）必點招牌避風塘炒蟹！🦀 啖啖肉（¯﹃¯） 配埋啲香料～食到停唔到口🤭細份既兩位都好夠食！·🌟豉椒炒青口青口大隻又新鮮，胡椒同豉椒爆炒勁惹味😘·🌟招牌蟹油炒麵勁有鑊氣(*¯︶¯*)師傅炒得勁香～唔會好油膩火候把握得啱啱好👍🏻·人均：$500+`評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍 喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈) (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室

放假同屋企人去喜記食招牌避風塘炒辣蟹。佢哋嘅蟹特別多肉同埋鮮甜，配埋避風塘調味鹹鹹香香好惹味！不愧係佢哋嘅招牌菜，差唔多枱枱都會叫。另外仲有招牌薑蔥肉蟹可以揀。黃金大蝦好大隻，肉質彈牙，鋪滿幼滑嘅鹹蛋黃醬，好啱配白飯食。我哋叫多個椒鹽白飯魚。佢哋嘅白飯魚好大隻，炸得幾香脆，味道唔會太鹹。多人嘅話可以叫埋椒鹽瀨尿蝦，size幾大。佢哋嘅海鮮質素好好。除咗海鮮之類，仲有其他小菜，例如係生炒骨同埋沙拉骨之類。

【銅鑼灣•喜記避風塘炒辣蟹 】 ✨—————————————————————老字號餐廳，睇到餐廳嘅名顧名思義要嚟食辣炒蟹。最適合約埋一班朋友一齊嚟食。🍯｜招牌避風塘炒辣蟹｜要辣先夠過癮，夠晒惹味，食到啜手指。肉質肥美結實啖啖肉。除此之外，餐廳建議我哋可以加入不同食材享用，就像火鍋一樣。🍯｜豉椒炒蜆｜最緊要冇沙，炒餸真係要有鑊氣先夠，香噴噴，蜆肉索哂汁，鮮甜惹味。🍯｜椒鹽白飯魚｜黃金酥脆，外脆內嫩

利申全自費，沒有用餐優惠🙏🙏🙏😞🌼 招牌避風塘炒辣蟹（大$1180 / 中$980 / 小$780）蟹肉嫩滑有蟹味，特別係蟹鉗好大隻啖啖肉😁醬料有辣椒，葱頭，炸蒜爆炒到辣辣哋好過癮🌼 招牌蟹油炒麵麵炒到乾身帶有鑊氣；喺蟹油加持之下炒到立立令，賣相好吸引🤩人口啖啖蟹油香，必吃之選🌼 豉椒炒青口青口夠飽滿 ，配豉汁炒原來都幾好食😋豉汁味濃，用嚟送飯一流🌼 椒鹽瀨尿蝦巨型瀨尿蝦已經切好一段段方便食用，蝦肉厚身彈牙🤭上枱已聞到好香椒鹽味，瀨尿蝦配上辣椒粒同葱頭炒至酥脆，辣辣哋好惹味喜記避風塘炒辣蟹

家人很喜歡吃中菜，於是這天再次去了喜記避風塘炒辣蟹吃飯。他們的餐廳除了招牌避風塘炒辣蟹，還有不少粵菜、海鮮等，選擇豐富，每次去都可以嚐到不同菜式呢😍😍🍲上湯水浸蜆蜆肉份量超多👏🏻👏🏻味道鮮甜，有不少粉絲沾滿湯汁。🦀招牌避風塘炒辣蟹表面鋪滿炸蒜很香口，適合配飯吃🍚炒蟹有不少肉😆😆🦑椒鹽焗鮮魷很大碟，鮮魷十分彈牙，炸粉薄脆👍🏻👍🏻🍍生炒骨經典粵菜，醬汁酸酸甜甜很開胃😙😙

最近係外國住既親戚要返去外國啦，因爲佢地真係好鍾意【喜記避風塘炒辣蟹】，所以今次臨走又帶左佢地去食，作爲送別禮。椒鹽特大瀨尿蝦 ：瀨尿蝦有手臂禁大，瀨尿蝦非常新鮮、用特製嘅椒鹽調味。椒鹽香脆帶有辣味同鹹香、非常惹味。瀨尿蝦外層金黃酥脆，肉質仍保持住嫩滑。避風塘一口牛：炸左既牛肉粒搭配避風塘style，非常惹味。雖然牛肉炸左，但又唔會好乾。豉椒炒蜆：蜆肉鮮嫩多汁，配搭豆豉、辣椒同蒜薑調味，令整道菜肴口感豐富而鮮美。豆豉嘅鹹香同辣椒嘅辣味同蜆肉嘅鮮甜互相融合。酥炸美國生蠔：美國生蠔非常大隻，外脆內嫩，口感極佳。蠔肉本身帶有鮮甜嘅海味，外層嘅炸麵糊則酥脆可口。椒鹽九肚魚 ：九肚魚經過油炸後，外層變得金黃酥脆，內部仍然保持著鮮嫩的肉質，每次必點。招牌蟹油炒麵：豉油王炒麵再加蟹黃同蟹膏、炒麵充滿濃厚嘅蟹味同豐富嘅蟹香。另外要收茗茶每位$8同小食每碟$20

最近成日都想食中菜，咁岩見到一間中菜餐廳，佢地啲菜式望落全部都好有穫氣咁，同埋環境都好舒適，咁就一於試一試生炒骨係我食中菜差唔多必叫的餸，甜甜酸酸咁，黎到仲係熱辣辣，感覺好似係即炸😚炸到好脆口，做到皮薄的效果，唔會咬落成日粉😋必食椒鹽白飯魚出街食嘢唔少得食煎炸嘢，呢款椒鹽白飯魚一睇就知皮好薄，就咁我都已經見到白飯魚的顏色，覺得呢間餐廳的炸物都做得好唔錯避風塘一口牛啲牛肉埋藏住係避風塘蒜蓉入面，牛肉食落肉汁鮮嫩，配埋惹味的炸蒜，感覺十分邪惡，但係我都係一啖接一啖咁食，停唔到口😂酥炸美國生蠔見佢地啲炸物咁出色，忍唔住加單，叫左個美國生蠔，皮漿好酥脆，隻蠔都好大隻😛喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈) (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室

早幾日約左啲舊同事聚舊，有人提議食啲香口野，我地梗話好啦🤭🤭1️⃣ 🦀 招牌避風塘炒辣蟹 （大$1180 / 中$980 / 小$780）呢度既炒辣蟹超有鑊氣，好惹味，用左勁多炸蒜同辣椒一齊炒，送飯食好正呀😋重點隻蟹好大隻，啖啖肉又鮮甜👍🏻👍🏻2️⃣ 🦪 豉椒炒青口同樣好惹味既一個餸，青口鮮甜多汁，同帶有香辣味道既豉椒汁互相融合，正呀😋3️⃣🍤 椒鹽大蝦 大蝦新鮮彈牙，椒鹽香辣，同樣炒得好夠鑊氣，外脆內嫩🥳4️⃣🦑 椒鹽焗鮮魷除左椒鹽大蝦我地仲叫左椒鹽焗鮮魷，鮮魷鮮甜味美，有嚼勁👍🏻，同椒鹽等調味料既香辣風味十分融入🤪cool

1. 招牌避風塘炒辣蟹：這道菜以新鮮的蟹肉為主要成分，經過獨特的避風塘炒製方式，呈現出濃郁的香辣口味。蟹肉鮮嫩多汁，經過炒製後散發出誘人的香氣，並與辣椒、蒜蓉等調味料完美融合。這道菜的炒製技巧恰到好處，保持了蟹肉的鮮甜度，同時帶來了一抹微妙的辣味。避風塘炒辣蟹外表微焦，內裡則是肉質鮮嫩，風味豐富，絕對是辣味愛好者的最佳選擇。2. 椒鹽焗鮮魷：這道菜以鮮嫩的魷魚為主角，搭配椒鹽調味，展現出獨特的口感和風味。魷魚經過短時間的烘烤，外皮變得香脆，內部仍然保持著鮮嫩的質感。椒鹽的味道恰到好處，既能突出魷魚的鮮味，又能增添微妙的香氣。這道菜品帶來了一種獨特的嚼勁和鮮美的口感，無論是作為開胃菜還是主菜，都能滿足食客的味蕾。3. 招牌蟹油炒麵：這道菜以細緻的麵條和鮮美的蟹肉為主要食材，加入蟹黃和各種香料一起炒製而成。麵條經過適度的炒煮，保持了彈牙的口感，並與蟹肉完美融合。蟹油的加入帶來了濃郁的海鮮風味，使整道菜品更加豐富和美味。每一口都能品味到蟹肉的鮮甜和麵條的彈性，單是這道菜的香氣就足以讓人食指大動。它是一道令人垂涎欲滴的招牌菜，絕對值得一試。

招牌避風塘炒辣蟹（大$1180｜中$980｜小$780）招牌薑蔥肉蟹涼拌青瓜蟹油拍青瓜招牌醉鮑魚楊州炒飯豉油皇中蝦椒鹽瀨尿蝦上湯浸白菜仔美味雞煲馳名沙拉骨豉椒炒青口豉椒炒蜆上湯水浸蜆招牌蟹油炒麵 椒鹽白飯魚椒鹽焗鮮魷皮蛋瘦肉粥白飯魚煎蛋蒜蓉炒時菜沙薑雞腳避風塘蒸排骨避風塘蒜蓉蒸蟶子皇小炒王蠔仔泡飯蝦仁炒西蘭花白灼東風螺辣酒煮東風螺潮式蠔仔肉碎泡飯蜜汁叉燒紅燒豆腐煲避風塘一口牛酥炸美國生蠔薑蔥鮑魚避風塘辣子雞茗茶每位$8小食每碟$20

早幾日有個fd黎香港玩，帶左佢去呢間食中菜嘅小菜館食下香港味道。店入面都幾舒服而且有兩層，地方夠大，裝潢仲有唔少香港特色壁畫，幾特別幾有氣派嗌左3個小菜食，D小炒都幾有鑊氣，個fd都覺得好吸引豉椒炒蜆炒蜆都新鮮大隻，個豉椒汁味道岩岩好，唔會太過鹹都唔會太辣，個汁唔會太杰椒鹽鮮魷好大份好多條，切得幾夠粗身。炸得好香脆，而且魷魚個味好鮮，D椒鹽幾香口幾好食生炒骨唔會太過酸，個汁包住晒d肉同青紅椒。好有鑊氣，洋蔥同青紅椒都好爽脆茗茶 $8位

Bookmark左呢間餐廳都一段時間，呢晚收工終於有機會去嚐嚐鮮ς(⑉´ᯅ`⑉)餐廳樓高兩層，環境幾大坐得都幾舒適▪︎椒鹽大蝦啲蝦勁酥脆可以連殼食，鹹香惹味，而且啲蝦好新鮮，肉質彈牙鮮美，係一道停唔到口既菜式(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)▪︎豉椒炒青口炒蜆就食得多，豉椒炒青口真係第一次食，調味鹹鮮剛好，青口肥美鮮甜肉質厚實爽彈，很不錯 (っ˘ڡ˘ς)▪︎椒鹽焗鮮魷外脆內軟，魷魚肉身雖厚但一啲都不韌，柔軟得黎帶啲彈性，而且點喼汁真係絕配，酸酸地好解膩😋▪︎招牌避風塘炒辣蟹避風塘炒辣蟹係呢到既招牌菜，點可以唔叫番份，上枱勁香鑊氣非常足，蟹肉鮮美，最愛食蟹鉗，每一口都大大啖肉厚鮮美，加上避風塘既炸蒜先有既獨特風味，微甘焦香香辣惹味，真係必食🙌🏻

銅鑼灣喜記避風塘炒辣蟹.味道：7.5/10🌟抵食：7/10🌟環境：7.5/10🌟.今日小編帶大家喺銅鑼灣食海鮮🦞首先介紹吓避風塘一口牛，見到佢有幾多蒜粒就知道佢有幾香口😆牛肉份量唔少，配上秘製嘅避風塘調味，幾好味🤤唔怪得好多檯都有叫呢樣🤔另外椒鹽白飯魚都幾特別！如圖，白飯魚非常大條🐟外脆內軟，真係食唔停口😋鍾意食海鮮嘅朋友不妨試下啦～.#香港 #食評 #foodie #食好西 #香港好去處 #拍拖好去處 #香港美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #避風塘 #海鮮

相信喺銅鑼灣經過一定會見到呢間🦀喜記避風塘炒辣蟹🦀小店，淨係個門面都非常故息故鄉😍，裏面嘅裝修帶有港式風格，無論係牆身定係燈飾都超懷舊，淨係睇個招牌名就知呢度出名避風塘炒辣蟹🦀，嚟到幾乎每一枱都會叫嘅呢道菜有分大，中，小，就算兩個人食都可以叫到👍🏻，今日我哋二人行就嚟咗一試，叫咗兩款小菜一個炒麵，再加招牌辣蟹😆😆🐮避風塘一口牛 :呢款避風塘一口牛同炒辣蟹嘅蒜底一樣，一口牛真係一啖過😆，牛肉絕對唔靭，反而食落牛味重又較爽口😋，油唔算太多，唔會有膩嘅感覺，避風塘絕對唔會蓋過本身嘅牛味，份量都OK👏🏻👏🏻🐟椒鹽白飯魚 :呢款椒鹽白飯魚炸到外脆內軟，皮較薄，份量都唔少，食落香口酥軟，點醋一流😍🍝招牌蟹油炒麵 :唔想食飯叫個炒麵都唔錯，呢款招牌蟹油炒麵非常邪惡😈，麵底炒到超乾身，食落唔會油膩，色澤均勻👍🏻，非常正宗嘅炒法，再加上味道都較濃，重點係佢哋用咗蟹油嚟炒，所以食起上嚟特別惹味🤤🤤🦀招牌避風塘炒辣蟹 小$780 :所謂嘅避風塘炒蟹，精髓係蒜蓉，蒜蓉特別之處在於佢嘅甘口焦香又較脆，蒜香味同辣味，再加上豉味結合，簡直震驚味蕾😱，配辣蟹就一流，我哋就叫咗細份，蟹嘅色澤鮮艷，非常新鮮，蟹肉鮮嫩🤤，