The Vibe Room (已結業)

時間過得好快未嚟得切回顧2023，2024就已經過咗一個星期😪 今次想介紹喺銅鑼灣到訪咗兩次嘅「𝚃𝚑𝚎 𝚅𝚒𝚋𝚎 𝚁𝚘𝚘𝚖」，佢哋食物質素好高同有新意😍 唯獨可能人手不足，飲品等候時間較長，差唔多主菜都食完先有野飲🙈《 秘製沙嗲汁煎腸粉 ｜ 慢煮牛面頰 》$188 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟哩道菜成功將中式煎腸粉帶到另一個境界😍 惹味嘅沙嗲汁淋係焦脆嘅腸粉上面，唔單止吸收到醬汁嘅鹹香亦不失咬口🤤 沙嗲汁嘅花生味更係好突出👍🏻 而慢煮牛面頰肉質細嫩，而且每舊都好厚，筋肉分明😋《 蕃茄奶油意大利飯 ｜ 黑毛豬叉燒 》 $178 4.5 / 5挺身嘅意大利飯被鮮甜嘅蕃茄奶油包裹住🤤 酸酸甜甜好醒胃👍🏻 而黑毛豬叉燒肥瘦均勻，充滿油脂香，真係入口即融😍《 鳳梨酥巴斯克芝士蛋糕 》 $68 4.5 / 5食過咁多款口味嘅巴斯克蛋糕，鳳梨酥口味真係第一次見🥴 還原度都好高，皆因蛋糕入面有好多菠蘿乾粒，伴碟亦有餅乾碎，一齊食嘅口感同層次都好相似👍🏻 而面頭嘅奶蓋算係中和番蛋糕嘅甜膩，相當有創意😋整體環境寬敞，燈光明亮，食物美觀又好味😋 係差在唔夠服務同有時會上菜較慢🤏———————————————

雖然裝潢看著很漂亮 但是整間餐廳只有一個侍應生 響應速度非常慢 上菜速度非常慢 基本沒什麼基礎服務 侍應生對菜的具體情況也不清楚的 我旁邊桌的客人因為一直沒有人回應直接生氣走人 等菜等到狂躁 肚子饿的时候千万别来 因为你可能饿到崩溃之前吃不上饭！！味道也没什么特别值得来的 等一道菜等四十多分鐘都不上 只上了甜品 等到下午兩點多實在受不了就走了总之就是很生气很不好的体验！！！！店家從頭到尾也沒有一句道歉 很無言真的不會再想來第二次

Surprisingly good 👍🏻 We ordered a flat white , pistachio latte and a cheesecake; everything was good .I had a flat white, which had a balance taste of smooth milk and coffee , recommend for coffee lover ! My friend had a pistachio latte , which she loved it a lot ; good choice for people don’t drink coffee ! I am a crazy dessert fans.. very impressed the cheesecake, not too sweet 😋⋯⋯reasonable price and spacious seats, nice place to hand out with friends for tea . We finished everything and forg

12:30食飯時間想食個沙律，去左登龍街冇咩選擇就入去呢間比較新既餐廳，兩個女仔叫左兩樣野，沙律及朋友叫了卡邦尼，等到13:15問個侍應請佢幫忙跟下order,侍應回覆「呢度全部人都係度等緊」，我地等左45分鐘，來了一個沙律(場內只坐了3成客人)朋友趕返工，只好叫佢轉外賣，接著佢立即就包了外賣出來，我就叫佢埋單，埋完單我地走左先記得原來係餐，連餐飲都冇叫到，一定係自己唔啱啦，侍應冇義務問你餐飲咩啦？！ 食飯時間都坐都3成客人係有原因既，別信那些密集式好評！

已經好幾次經過呢間餐廳，今日就同朋友入去試下個lunch~環境舒服，燈光明亮~朋友叫咗個all day Breakfast 加杯開心果鮮奶~我就叫咗個叉燒蕃茄意大利飯，跟餐送黑松露忌廉湯，再加多個牛油果吞拿魚他他~上菜一刻，令我眼前一亮!!!食物CP值很高!!!最驚喜嘅就係個叉燒意大利飯~完全係中意合璧，常餐飯都食得好開心，好滿足!!!!員工服務態度非常之好，餐廳衛生亦都一流最後埋單$400有找，值得推介

呢晚選擇咗呢間歐陸風格嘅cafe 喺銅鑼灣嘅地舖環境好明亮 俾人一種好舒適嘅環境☺️蒜蓉燒扇貝明太子意大利飯一上檯就見到隻好吸睛嘅扇貝😝 扇貝上面仲放咗兩款魚子 真係好鮮味 扇貝底嘅意大利飯幾creamy 口感幾有咬口 當中仲加咗好多櫻花蝦同菇類增強口感😚煙三文魚牛油果蓉酸種多士呢碟非常適合打卡 無論係多士放喺鳥巢上面 有成個藤籃裝住晒全部野🧺 定係將煙三文魚同牛油果蓉放上多士 全部present得好精緻 仲有種野餐感覺添啊🥰鳳梨酥巴斯克芝士蛋糕呢個fusion甜品真係超有驚喜🍍 第一次食鳳梨味嘅巴斯克蛋糕 蛋糕入面有少少果肉 面頭嘅芝士奶蓋有少少鹹味平衡返個甜品唔會太膩🍰 我仲幾欣賞蛋糕旁邊有少少餅碎去呈現返鳳梨酥嘅感覺飲品揀咗兩杯Latte 一杯係原味 一杯就係焙茶Latte 兩杯都有拉花嘅 奶味同咖啡香都飲得出☕️呢一餐最令人驚艷嘅絕對係個甜品 下次teatime經過都會令我心思思想入嚟食件cake飲杯啡啊🙈

Good Vibe on Sunday 座落銅鑼灣，夠chill 夠好味Fusion 菜Cafe酥炸雞翼｜是拉差酸甜醬雞翼酥脆香口，油炸後肉汁被封存。配有茄汁，及特別調製是拉差酸甜醬，既有是拉差香辣味道，又有沙律汁甜酸感覺，刺激味蕾。海膽忌廉貓耳粉｜牛油煎帶子海膽汁濃厚美味，貓耳朵粉比一般意粉更煙韌有咬口更掛汁，每一口都充滿鮮味。貓耳朵粉鋪上大大塊鮮甜海膽，再加上黑魚籽，咸鮮味為整道菜加添層次。石頭器皿及擺盤十分IGable!Pistachio Latte(前）｜Flat White(後）開心果跟鮮奶出奇地配合。開心果味濃郁，鮮奶香滑，味道有驚喜。 Flat White 咖啡味香濃，為星期日帶來better vibe。

放假梗係要有Good Vibes☕️，去食吓嘢放鬆吓，呢一間餐廳都唔錯提供有啲輕食同意分類，同朋友渡過咗一個游閒嘅上午小龍蝦酸忌廉滑蛋酸種麵包🦞（$128）小龍蝦好夠份量，成全山咁，配搭埋滑蛋孫總麵包嘅組合，超級豐富，而且好夠飽海膽忌廉帶子貓耳朵粉🍝（$188）海膽醬汁味濃郁，唔錯，貓耳朵粉硬度適中，帶子厚身鮮嫩，仲有唔少嘅三文魚子Flat White ☕️（$43）咖啡豆都幾香，濃郁喺口腔嘅味道都好長，Nutty風Yuzu Matcha Soda 🍹（$58）幾得意，有驚喜，抹茶嘅味道好濃，香但唔會澀口，再加埋柚子嘅味道幾清新

今日朋友生日諗住搵間靚靚地cafe chill 下早排見到社交媒體網站介紹呢間個環境好似幾唔錯入黎又睇到有成11x個好味再見埋啲食評唔差就決定試下佢啦！一入門口無見到爆哂場環境光猛 張櫈闊落 加一分見佢有個$5xx幾蚊dinner set內容直頭係覺得抵食 同朋友商量完2秒都無就決定嗌佢餐有得揀湯定沙律我地2個都嗌左個湯 (蘑菇忌廉湯)個碗直頭係巨型，2碗湯個妹妹要分開2次拎色水ok 啲湯有煙出 但完全唔熱 暖暖地咁 飲落無味 似有溝水呢個真係無影相前菜嗌左芒果刺身帶子 同埋人人都有嗌個個蟹肉 不過不失啦再黎2個main 嗌左個海膽帶子貓耳朵叉燒蕃茄忌廉汁意大利飯個貓耳仔個汁係甜既 甜到好似食緊糖水個海膽個樣好靚 食落去係苦同臭即刻吐返出嚟 從來冇食過呢種口味嘅海膽個意大利飯反而成為左全餐最好食個道菜個飯質感合格 唔淋有口感個叉燒肥瘦一半 個燶邊係好硬不過相比其他菜既發揮 呢個硬係可以接受本身想飲野再嗌埋甜品不過真係唔敢再比機會呢間野真係要比啲心機 我就無下次 ⋯⋯ sorry

🥪煙三文魚牛油果蓉酸種麵包 $98兩舊sourdough搭配牛油果蓉🥑、沙律菜🥗、蕃茄仔🍅，同埋煙三文魚🍣，sourdough 外面脆身入面煙韌，唔會好乾，擺盤好靚🪺🌾，輕盈開胃😝🍖 蕃茄奶油意大利飯黑毛豬叉燒$178黑毛豬叉燒好好食👍🏻，肉嫩比平時食嘅叉燒外面更脆，甜甜地，叉燒唔算好肥，最驚喜嘅一定係配菜🥬‼️，有炸過系脆身食落好似海苔，意大利飯粒粒分明，非常Creamy沾滿奶油，加咗蕃茄就冇咁漏，不過要留意份量偏小😆🍰鳳梨酥巴斯克芝士蛋糕 $68推介‼️鳳利同cheese陳cake呢個配搭好特別，賣相靚加左花瓣🌹，蛋糕面有塊菠蘿乾🍍、奶蓋仲有餅乾碎🍪，奶蓋輕盈creamy帶奶香👍🏻，估唔到同芝士蛋糕好夾😍，芝士蛋糕入面仲有菠蘿果肉，酸甜fresh，口感味道都似鳳梨酥😝.✨白色歐式設計，近門口座位玻璃窗望到街景，入面亦有拱門卡座，空間大光猛，坐得舒適

第一次去餐廳感覺良好，2:16落單叫左清酒味淋鮑魚鮮蜆麻辣意粉，小龍蝦酸忌廉滑蛋toast, 焦糖latte, 開心果latte. 2:30上焦糖latte, 2:45 上意粉，意粉好味，原本打算會幫襯第二次，跟住好期待個toast ，點知等了又等，老公個意粉都差唔多食完，個toast 先黎，雖然龍蝦仔滿瀉，但個包滲透哂d油出哂黎, 開心果latte 仲未有就請問了服務員，她說：多單要再等下，但我們食完toast之後，再問另一位服務員說：她又說因為多單所以做吳切，跟住等左5分鐘後終於有，但心想我地是同一時間落單，點解2杯飲品會相差45分鐘到呢？杯開心果淡而無味，飲左兩淡我地就即埋單走。

見到有開心果鮮奶 被吸引於是嚟試下book咗12點 早幾分鐘到 人又無 燈又未開😂幾驚佢唔開....睇餐牌覺得有啲似旺角間Grind Size 原來兩間應該係有關仲要兩間都係要乜無乜😒.想試西多士心太軟 話無了落完單隔咗陣 店員走嚟話個海膽忌廉貓耳朵粉有海膽汁 但無海膽轉為俾多2粒帶子...好吧😒.又隔咗陣 話明太子意大利飯無明太子 得忌廉汁...真掃興呢個就唔要了😒.- 海膽忌廉貓耳朵粉|牛油煎帶子個汁幾好味 不過啲黑色魚籽就有啲腥貓耳朵粉有啲比較硬 感覺煮得唔夠.- 秘製沙嗲汁煎腸粉|慢煮牛面頰呢個喺旺角店都有食過個汁好味 少辣不過啲牛面頰就比較差了 好多肥膏/筋 而且好韌 根本咬唔到 每嚿都有好多位係食唔到😒.- 鳳梨酥巴斯克芝士蛋糕上面有啲奶蓋 鹹鹹地質地同平時食嘅巴斯克芝士蛋糕有啲唔同中間唔係流心成嚿都係比較乾身.- 開心果鮮奶 轉燕麥奶唔夠熱.- 小山園焙茶鮮奶 轉燕麥奶唔錯 好濃焙茶味.整體食物還好但乜都話無 令人失望另外 有位著crocs款厚底膠鞋嘅女店員全程西面 令人不爽應該無下次了😕

👧🏻Wodafoodie in Causeway Bay呢間餐廳由門面到內裡裝修都好精緻優雅，以白色同木系做主色，帶出歐陸宮廷風，環境好大，每個卡位都好大好舒服，晚餐食得好舒適，打卡一流👍🏻🫶🏻✨ 🍛明太子意大利飯|蒜蓉燒扇貝 $148帶子意大利飯食得多，呢個特別既係扇貝連殼上，上面仲有魚子醬同三文魚籽作點綴，帶子燒得岩岩好唔會過熟，撈埋索曬明太子醬既意大利飯，成個配搭鮮味十足，好惹味好正！🥰✨ 🐱海膽忌廉貓耳朵粉|牛油煎帶子 $188鍾意食貓耳朵既一定要試下呢個！成碟橙色既貓耳朵粉落左好多海膽忌廉醬，海膽味濃郁，每粒貓耳朵粉都可以裝住醬汁黎食，個汁好食到俾我地清曬😆✨☕️ 小山園焙茶鮮奶 $50係有拉花既鮮奶☺️茶控表示好開心呢到有小山園飲！焙茶唔算好濃，但口感順滑👍🏻📍 The Vibe Room (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown地下A號舖

📍銅鑼灣華麗風餐廳‼️• 濃郁海膽汁貓耳朵🐱 — The Vibe Room💖•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_銅鑼灣#pigfoodiexhk_西餐=========================The vibe room 位於銅鑼灣登龍街，環境走復古風好華麗～menu有risotto,pasta,steak 幾多元化😆店員嘅服務都好周到👍------------------------------⭐️明太子意大利飯·蒜蓉燒扇貝 $148 （4.2/5）明太子醬汁鹹香十足，飯粒包滿醬汁，非常creamy～蒜蓉扇貝好香🥰·⭐️海膽忌廉貓耳朵粉·牛油煎帶子 $188（4.3/5）海膽汁鮮甜creamy💖💁🏻‍♀️貓耳朵粉煙韌有咬口！帶子又大粒😋·⭐️士多啤梨鮮奶 $52 （4.4/5）士多啤梨奶香滑，唔會太甜😍•⭐️開心果鮮奶 $60 （4.5/5）呢杯好好味！😆飲落好rich，開心果味濃郁😆‼️·⭐️桂花開心果牛角包窩夫 $88 （4.4/5）牛角包窩夫鬆脆，口感微微煙韌，濃郁嘅開心果醬加埋雲呢拿雪糕好好味😆👍-----------

銅鑼灣登龍街美食林立 最近開了一間以淡棕色為主調的fusion菜白棕色餐桌 私隱度高的圓拱門卡位 環境方面座位寬敞舒適 食物種類以all day breakfast, toast, pasta為主 選擇不算多但食物味道佳有擺盤 份量亦足夠 價錢亦不貴抵食 【明太子意大利飯 蒜蓉燒扇貝$148】【蒜香牛油小龍蝦 酸忌廉滑蛋 酸種多士$128】成個燒扇貝新鮮大大粒 吸收了扇貝精華的意大利飯味道一流 配大量櫻花蝦一起吃有層次感 由於意大利飯亦充滿蒜香 所以一點都不膩//酸種多士是偏煙靭口感 2片多士上是海量的小龍蝦及滑蛋 火箭菜份量亦是給的不手軟 此多士menu上的名字看似普通但其實味道是不馬虎的【特濃73.5%朱古力鮮奶$60】【Daily dessert $88】是日甜品是tiramisu 杯裝盛載的Tiramisu份量適中 面層灑滿了可可粉 口感夠幼滑 酒味不強烈 口味是微甜 很不錯