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2016-12-21
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確實好少一個地方去左几次都覺得好正~!尤其喺上水呢個地方…自去過呢到之後,就成為左我同一班寶貝做邊青的熱點~!呢到環境唔係好吸引,一般的大排檔格局,而且冇得預先訂枱,最好早早自己去搵位,.想喺呢到食得開心,最重要搵個自己心儀的坐位,基本上新來的客人,服務員(老闆除外)會求其地安一D唔係咁好坐的位置,例如路口位及場地中央位置,到時4方都坐滿了客人,感覺好嘈,我個人就很不喜歡,所以來這裡想開心地開飯,必定要自己揀位啊~!!我們喜歡揀好了位置,留一位朋友留守,其他再到街市買海鮮~最初頭係D湯底吸引我先~有香辣鷄煲,暖身的胡椒豬肚煲,仲有清清地的椰子鷄煲,傳統的豬骨煲…每款個樣好似好普通,但係充滿內涵!! 香辣鷄煲 – 當初最為吸引我的賣點之一 ~ 佢的辣同外面的辣有點不同,唔會得個咸字,又唔會太過搶晒鷄的味道,舖頭所用的鷄唔似係雪藏鷄,至少食落仲有鷄味,唯是我有愛辣如命的朋友未覺得痛快,所以嘗試叫老闆加辣,老闆好樂意地盡最大的努力滿足我的好朋友~不論色香味都上左几層樓~正~!暖身的胡椒豬肚鷄煲 – 入冬日子真係唔試唔得 ~ 香濃的胡椒味食落又唔會覺得太刺激,暖湲的感覺,點點地在食道中來回,豬
自去過呢到之後,就成為左我同一班寶貝做邊青的熱點~!
呢到環境唔係好吸引,一般的大排檔格局,而且冇得預先訂枱,最好早早自己去搵位,.
想喺呢到食得開心,最重要搵個自己心儀的坐位,基本上新來的客人,
服務員(老闆除外)會求其地安一D唔係咁好坐的位置,例如路口位及場地中央位置,
到時4方都坐滿了客人,感覺好嘈,我個人就很不喜歡,所以來這裡想開心地開飯,必定要自己揀位啊~!!
我們喜歡揀好了位置,留一位朋友留守,其他再到街市買海鮮~
最初頭係D湯底吸引我先~有香辣鷄煲,暖身的胡椒豬肚煲,仲有清清地的椰子鷄煲,傳統的豬骨煲…每款個樣好似好普通,但係充滿內涵!!
香辣鷄煲 – 當初最為吸引我的賣點之一 ~ 佢的辣同外面的辣有點不同,唔會得個咸字,又唔會太過搶晒鷄的味道,舖頭所用的鷄唔似係雪藏鷄,至少食落仲有鷄味,唯是我有愛辣如命的朋友未覺得痛快,所以嘗試叫老闆加辣,老闆好樂意地盡最大的努力滿足我的好朋友~不論色香味都上左几層樓~正~!
暖身的胡椒豬肚鷄煲 – 入冬日子真係唔試唔得 ~ 香濃的胡椒味食落又唔會覺得太刺激,暖湲的感覺,點點地在食道中來回,豬肚洗得真係好乾淨,大家都知道如豬肚清潔得唔好,那種腥味真會令一切都冇晒意思~!煲中還仲有著多款唔同的配料,如白果同淮生,令煲湯更添美味~!正~!
清甜的椰子鷄煲 – 一個清甜的椰子鷄煲,緊係唔止得椰子同鷄,一打開真係心都離一離~以為自己點錯了~!煲入面先係放左好豐富的材料, 椰子,紅棗,雪耳,.龍眼.更精彩係可能會見到一隻蟹或蜆,或其他海鮮~!老闆話咁樣個湯底先夠鮮甜養身~!先煲一下個湯底,到咁上下水滾先落鷄,大火煲8分鐘再熄火焗3分鐘,咁就完成個煑鷄的過程,咁整法D湯有鷄味,而D鷄又唔會太老..嘩…真係不得了~~~之後再烚其他材料,真係冇得頂~!
更清的芫茜清湯 – 真係冇得再簡單的湯底,最能帶出食材的真味~!但不要以為佢只有零碎片青菜,入面一大堆的芫茜同分量十足的皮蛋,一D都唔會欺場~!
PS老闆稱各湯底配料會因時令而變,所以期待當日驚喜!!
唯獨係傳統的豬骨煲仲未有能力去挑戰,真係會好担心食完佢就食唔落其他野了~.
講到尾都係打邊邊的地方,當然都有佢的火鍋款式~亦由於近街市的關係,好多材料都相當新鮮,
如客人想自己買材料上來烚的話,老闆都好歡迎!只要比少少工夫費就可~
師夫會把材料洗得好乾淨,就連蝦腸都會挑去~!用心得到你估唔到~!
我地都愛自己在街市買多款海鮮上去烚~真係一樂也~!
飲品方面餐廳都唔會限客人帶自己的飲品在店內享用,客人可帶自家制的涼茶及心儀的飲品~
當然唔好過多啦~我覺得這點好有人情味
店舖本身冇洗手間設備~要解手的話要去街市的洗手間..要行到鬼咩遠.遠都唔緊要,仲要係唔太衛, 那真係要用的話,就真係辛苦了
總括黎講..出品唔錯,絕對係KILL TIME 好地方~!值得再去~!
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