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2017-01-11
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自從 OHM Vegan Lab 去年八月開幕之後，就一直未有空再訪，今天特地要來吃個麵！OHM Vegan Lab 供應的輕食主要是麵類，都是純素不含動物成分的，有些如米粉、黑豆或枝豆麵是無麩質的，而且多是有機、公平貿易或本地製作。麵類和醬汁可自行配搭，但我懶得想太多，要了店家預先配搭好了的「紅麴枝豆闊條麵」，要辣的。枝豆麵真的是用枝豆加水製成，質感即是煮熟了仍然是有點嚼勁的，一向怕吃軟趴趴麵條的我覺得很對味。紅麴豆腐乳醬汁味道有點像南乳，但本來可以很平淡的雜菜麵增添不少生氣。甜點選擇不少，招牌的芋頭 cheesecake 和無麩質 brownie 早吃過了，見有新品抹茶蕨餅🍵即刻點了來試！質感也是非常 Q 彈的，不輸日本甜點名店出品，而且沒有那麼甜。OHM Vegan Lab 除了公平貿易咖啡和茶著名外（還有本地品牌麥子啤酒），自家製飲品如金針杞子茶也很值得一試。溫馨提示：要泡5分鐘才能喝啊！店家貼心附上沙漏⏳，看著沙一直流下去的感覺很療癒。這裡不只是一家純素咖啡館，還是一個多功能空間；這邊有人吃東西，那邊就有編織班在舉行。吃喝飽了覺得合意，想買些食材返家大顯身手，又或者想買些便攜
OHM Vegan Lab 供應的輕食主要是麵類，都是純素不含動物成分的，有些如米粉、黑豆或枝豆麵是無麩質的，而且多是有機、公平貿易或本地製作。
麵類和醬汁可自行配搭，但我懶得想太多，要了店家預先配搭好了的「紅麴枝豆闊條麵」，要辣的。
枝豆麵真的是用枝豆加水製成，質感即是煮熟了仍然是有點嚼勁的，一向怕吃軟趴趴麵條的我覺得很對味。紅麴豆腐乳醬汁味道有點像南乳，但本來可以很平淡的雜菜麵增添不少生氣。
甜點選擇不少，招牌的芋頭 cheesecake 和無麩質 brownie 早吃過了，見有新品抹茶蕨餅🍵即刻點了來試！
質感也是非常 Q 彈的，不輸日本甜點名店出品，而且沒有那麼甜。
OHM Vegan Lab 除了公平貿易咖啡和茶著名外（還有本地品牌麥子啤酒），自家製飲品如金針杞子茶也很值得一試。
溫馨提示：要泡5分鐘才能喝啊！店家貼心附上沙漏⏳，看著沙一直流下去的感覺很療癒。
這裡不只是一家純素咖啡館，還是一個多功能空間；這邊有人吃東西，那邊就有編織班在舉行。吃喝飽了覺得合意，想買些食材返家大顯身手，又或者想買些便攜可再用餐具，這裡也可以滿足你的需要。
真的推薦你來「甕」一試清新美味的素食滋味！
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