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2014-11-20
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夢想豆花今次帶大家尼到位於擺花街既夢想豆花，個名有聽過嗎？夢想豆花就係舊年tvb創業節目獲得十萬資助既成功例子。老闆選了中環一個很高難度的地方開業，更高難度的是店舖舖面非常細，入口也非常隱蔽。這店剛開業的時候已經替它擔心，因為之前幾手都係唔夠幾個月就捱唔住（傳聞連正式食肆牌都未拎到）。這店裝修很特別，舖面只能容納2個座位，用上了繽紛的牆紙感覺新鮮。（靜靜雞話比你知，其實裝修係上手留下的）由於舖面限制，主要生意來源都是外賣。之前有不少人會特登揸車上去買外賣，不過收銀姐姐話因為佔中最近少左好多車上尼賣外賣。（所以各位黃絲記得幫襯下喇）講下野食先，夢想豆花主要就當然係豆花啦。佢地既豆花用加拿大有機黃豆每日新鮮磨製，而且仲有多種口味適合唔同顧客。有傳統既薑汁/紅豆/杏仁等也有新派既朱古力/焦糖任君選擇。今次我就試左佢既薑汁蘭香子豆花，蘭香子係流行既甜品配料，因為佢既口感獨特而且有趣可以令甜品既層次提昇，加上佢明目通便既特性，真係不錯既食材。豆花既口感香滑，食落口完全無渣，絕對比得上阿婆山水豆腐花。薑汁溫和但係不失薑味，不會辣口刺喉但係薑既香味就留在口腔。蘭香子的咬口，豆花的順滑，薑汁的香純，值
夢想豆花今次帶大家尼到位於擺花街既夢想豆花，個名有聽過嗎？夢想豆花就係舊年tvb創業節目獲得十萬資助既成功例子。老闆選了中環一個很高難度的地方開業，更高難度的是店舖舖面非常細，入口也非常隱蔽。這店剛開業的時候已經替它擔心，因為之前幾手都係唔夠幾個月就捱唔住（傳聞連正式食肆牌都未拎到）。
這店裝修很特別，舖面只能容納2個座位，用上了繽紛的牆紙感覺新鮮。（靜靜雞話比你知，其實裝修係上手留下的）由於舖面限制，主要生意來源都是外賣。之前有不少人會特登揸車上去買外賣，不過收銀姐姐話因為佔中最近少左好多車上尼賣外賣。（所以各位黃絲記得幫襯下喇）
講下野食先，夢想豆花主要就當然係豆花啦。佢地既豆花用加拿大有機黃豆每日新鮮磨製，而且仲有多種口味適合唔同顧客。有傳統既薑汁/紅豆/杏仁等也有新派既朱古力/焦糖任君選擇。今次我就試左佢既薑汁蘭香子豆花，蘭香子係流行既甜品配料，因為佢既口感獨特而且有趣可以令甜品既層次提昇，加上佢明目通便既特性，真係不錯既食材。豆花既口感香滑，食落口完全無渣，絕對比得上阿婆山水豆腐花。薑汁溫和但係不失薑味，不會辣口刺喉但係薑既香味就留在口腔。蘭香子的咬口，豆花的順滑，薑汁的香純，值得一試！如果豆花唔岩食，這店有豆漿，燒賣，腸粉等小食賣架！
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