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2018-12-22
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姨媽們每次回港都總會有新潮點o既資訊，消息絕對比XO仔靈通得多。上個月尾走咗轉台灣後，禮拜六即同小肥去見識吓兩個幾月前過江龍「La Petite Maison」於香港新開之分店，一訪新興打卡熱店，並一嚐法國尼斯家鄉菜。跟隨地址經H Queen’s大廈上一樓。發現此路線只可通往餐店側門。食客要出返士丹利街先可從正門進入。入座後不久已有女仕們急不及待要去洗手間，咁先知道貴客原來必需步出側門，轉乘升降機落樓，好迂迴地先搵到一格洗手間。可能太多人如廁前後盪失路啦，升降機大堂長期都有位哥哥仔陣守指路。西餐店樓底高高，用餐大堂極之開揚。一邊間咗做闊落o既酒吧區。其餘為用餐散座，不過真係冇諗過喺一家標榜為高級西餐廳會出現背對背o既情況，小肥埋位後真係動彈不得。長輩向外籍服務生提議移出啲張餐桌時，黑面神居然答話開邊係要留返條通道俾同事傳菜用o既，所以張枱唔郁得。這間小屋子（注：法文中，「petite」譯作「小」，「maison」可譯作「屋子」或「家」）裡並無普通開水供應，冇汽o既樽裝水每枝$70。講真食晏好少會飲酒，不過聽到主人家話開瓶費收成$800/樽，所以就影咗幾頁香檳牌及雞尾酒俾大家參閱。雖則餐
跟隨地址經H Queen’s大廈上一樓。
發現此路線只可通往餐店側門。
食客要出返士丹利街先可從正門進入。
入座後不久已有女仕們急不及待要去洗手間，咁先知道貴客原來必需步出側門，轉乘升降機落樓，好迂迴地先搵到一格洗手間。可能太多人如廁前後盪失路啦，升降機大堂長期都有位哥哥仔陣守指路。
西餐店樓底高高，用餐大堂極之開揚。
一邊間咗做闊落o既酒吧區。
其餘為用餐散座，不過真係冇諗過喺一家標榜為高級西餐廳會出現背對背o既情況，小肥埋位後真係動彈不得。長輩向外籍服務生提議移出啲張餐桌時，黑面神居然答話開邊係要留返條通道俾同事傳菜用o既，所以張枱唔郁得。
這間小屋子（注：法文中，「petite」譯作「小」，「maison」可譯作「屋子」或「家」）裡並無普通開水供應，冇汽o既樽裝水每枝$70。
講真食晏好少會飲酒，不過聽到主人家話開瓶費收成$800/樽，所以就影咗幾頁香檳牌及雞尾酒俾大家參閱。
雖則餐店開業不久，但紙造餐牌已開始有點陳舊。封面用上疑似車軚人o既繪畫，睇黎店主對摘星好重視吓。
翻閱餐牌內頁，即了解到「La Petite Maison」之母店於一九八八年設於法國尼斯，及其主打傳統尼斯料理o既來源及選材擇要。
據悉，週六、日午餐只可從兩頁散點餐牌中揀選，全為二至三人份量之菜式。左頁餐牌為前菜。
右頁則為主菜。
主菜項目中，有三粒星星作標記o既為可供四至六人食用之「必先預訂菜式」，冇訂就要撞吓彩啦，因為有陣時即場叫都會有得食。
另附一頁節令餐牌，今期正正做緊白松露。
當問及經理哥哥有否推介食品時，佢高傲地話餐牌上乜都好食！有自信心係好，但當態度變得過份囂張時係會產生反效果o既。。。講真整頓午餐只有負責派麵包位印藉服務生最為友善，但單靠佢一人也難以抵消全店整體差劣之表現。
白麵包
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主人家點好菜，姨媽就好熟手地拿起枱上鮮紅鮮黃o既蕃茄及檸檬，三兩吓手勢就切成蕃茄小件，唧上檸檬汁後再淋上少許橄欖油，清甜爽潤，極之開胃。
蕃茄及檸檬
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中環新開法國餐廳「La Petite Maison」主打尼斯家鄉菜。用餐大堂開揚，但散座過密，活動及私人空間接近零，且嘈雜非常。廚師所選用之蔬果食材新鮮，所有食物即叫即煮，並家庭式地擺放於餐桌中間供食客自己分黎食。雖則前菜醃紅菜頭及吞拿魚他他均屬美食，但主菜意粉及T骨扒就好一般。最劣就係店內一眾黑面神服務生，態度唔多誠懇且極不耐煩，這間「小屋子」確真洋溢著「小家」子氣，香港食肆多的是，個人覺得並無需要在此俾錢買難受！
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