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2008-10-21
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除非你是不吃牛肉. 兼且從來沒有到過九龍城, 否則, 清真牛肉館, 未去過都聽過吧！幾年前, 據說該店不知經理還是甚麼人走了出來, 在同一條街開了間「北京清真牛肉館」(好似改了名做咖喱羊肉館了, 大家留意有冇?), 這種魚目混珠的手段, 不是因為對舊僱主強烈不滿, 就是想博人地「摸錯門」 ------------ 大可以睇下過去的食評啦, 有好多人真係以為係分店, 或以為係一樣(好在冇人以為係正店), 如果我有錢, 我一定租佢隔離兩個舖位, 分別開一間「南京清真牛肉館」, 和一間「東京清真牛肉館」, 以彼之道, 還施彼身。那間老翻店, 我早年幫襯過兩三次, 牛肉餅不夠熱係致命傷, 不用等位係「引你落搭」的技倆(有冇人願意在街邊買老翻碟時都要等畀錢?), 由於正店經常爆棚, 門口擠滿人的嚇人場面, 真的嚇走了不少人, 助長了老翻店能夠一直偷雞生存, 大概是這個緣故, 正店老闆一於在附近的打鼓嶺道開了間真正的「分店」, 我今晚就去了試試。別以為, 新開兼且咁隔涉, 一定冇乜人, 一入到去又係咁墟陷, 不過唔駛等位。今晚食的包括:1 ________ (三個字的, 最出名的, 好易估, 唔識
幾年前, 據說該店不知經理還是甚麼人走了出來, 在同一條街開了間「北京清真牛肉館」(好似改了名做咖喱羊肉館了, 大家留意有冇?), 這種魚目混珠的手段, 不是因為對舊僱主強烈不滿, 就是想博人地「摸錯門」 ------------ 大可以睇下過去的食評啦, 有好多人真係以為係分店, 或以為係一樣(好在冇人以為係正店), 如果我有錢, 我一定租佢隔離兩個舖位, 分別開一間「南京清真牛肉館」, 和一間「東京清真牛肉館」, 以彼之道, 還施彼身。
那間老翻店, 我早年幫襯過兩三次, 牛肉餅不夠熱係致命傷, 不用等位係「引你落搭」的技倆(有冇人願意在街邊買老翻碟時都要等畀錢?), 由於正店經常爆棚, 門口擠滿人的嚇人場面, 真的嚇走了不少人, 助長了老翻店能夠一直偷雞生存, 大概是這個緣故, 正店老闆一於在附近的打鼓嶺道開了間真正的「分店」, 我今晚就去了試試。
別以為, 新開兼且咁隔涉, 一定冇乜人, 一入到去又係咁墟陷, 不過唔駛等位。今晚食的包括:
1 ________ (三個字的, 最出名的, 好易估, 唔識就自己去睇下)
2 孜然羊片
3 咖喱羊腩
牛肉餅比正店還要滾燙多汁, 不過我未咬已經穿了漏汁, 好在d肉質真係鮮嫰軟熟, 原諒佢「穿崩」啦! 孜然羊片好似在舊店沒有, 孜然係西藏菜常見的香料, 串燒羊肉一定要落佢先好食, 而這道羊片亦幾有水準, 羊肉不算太羶, 孜然味夠濃。至於咖喱羊腩, 就比正店失色了, 雖然咖喱辣咗, 但羊腩不夠肥, 有點「鞋」。
還想試的, 仲有山東燒雞、羊肉獅子頭等, 不過冇可能食得落啦, 唯有等下次啦!
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