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2010-08-14
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自從在FACEBOOK放了一個名為EAT IS KING的ALBUM,放了不少食物相片,身邊食家就不斷現身留COMMENT交流,令我決心定期同唔同食家出擊,今次再次來到九龍城,隔一條街就少人咁多,當然選這邊啦~未齊人先ORDER,先來個自己組合的豆瓣炒通菜,不過來到後覺得是蒜蓉通菜多一點,通菜尚算嫩,吃到中途才發現豆瓣在中間........結果真的只有中間一習的菜有豆瓣味,炒功出了點問題呢.但太餓,很快就被掃清.之後就上冬陰公了,要了個小的,香就幾香,但比我想像中辣,有點過多了,麻起來被迫急急飲水,令我有點吃不消,個人的辣功還是有待改進.料倒是頗足,菌類比一般的多,蝦幾鮮美,既然無法大口大口飲冬陰公湯,淺嚐後再啜啜蝦上的湯仍是開胃.不能說差,只是個人而言太辣.期待的生蝦來到,由於每人有2隻,一隻醮了青檸泰汁,一隻則原味(刺身~),先食原味~確實幾鮮甜!第2隻,最怕見人整隻蝦在汁中游水,半隻蝦身醮了汁就剛剛好,感受到那酸辣感之餘,不失蝦本身的蝦味.無令大家失望!二食的炸蝦頭像零食,脆得來唔油膩,厲害.平時最多都是啜蝦頭,今次整個吞噬的感覺有點新奇之餘亦幾爽.對於這個生蝦二食組合,眾人一致
未齊人先ORDER,先來個自己組合的豆瓣炒通菜,不過來到後覺得是蒜蓉通菜多一點,通菜尚算嫩,吃到中途才發現豆瓣在中間........結果真的只有中間一習的菜有豆瓣味,炒功出了點問題呢.但太餓,很快就被掃清.
之後就上冬陰公了,要了個小的,香就幾香,但比我想像中辣,有點過多了,麻起來被迫急急飲水,令我有點吃不消,個人的辣功還是有待改進.料倒是頗足,菌類比一般的多,蝦幾鮮美,既然無法大口大口飲冬陰公湯,淺嚐後再啜啜蝦上的湯仍是開胃.
不能說差,只是個人而言太辣.
期待的生蝦來到,由於每人有2隻,一隻醮了青檸泰汁,一隻則原味(刺身~),先食原味~確實幾鮮甜!第2隻,最怕見人整隻蝦在汁中游水,半隻蝦身醮了汁就剛剛好,感受到那酸辣感之餘,不失蝦本身的蝦味.無令大家失望!
二食的炸蝦頭像零食,脆得來唔油膩,厲害.平時最多都是啜蝦頭,今次整個吞噬的感覺有點新奇之餘亦幾爽.
對於這個生蝦二食組合,眾人一致讚好!
蒜蓉包來了,記得趁熱吃~又是4件~真好~外層微脆,想不到內層可以如此鬆軟. 蒜蓉味濃,回味無窮! 雖然無ORDER咖哩相伴,但絕不寂寞.
鴨肉湯河,想不到這麼普通,湯底未見是甚麼鴨血或茶,無可否認是芽菜很爽,河粉很滑,但鴨肉本身像是亂放一堆似的,骨亦太多,河粉太碎亦很難夾起.加分位只有芽菜,是最差的一道.
四式拼盤,蝦餅比較突出,剛炸起感覺一流,加上蝦本身較惹味,可令'熱氣'的食客也忍不住要一起吃!
春卷皮是脆,餡料方面什麼都有一點點,菜絲,芋絲什麼的,正正常常吧~
魚肉香茅味過重.
葉包雞,無試到!拚盤的每樣東西也除不盡四.
豬頸肉賣相欠奉,不過其三層的效果亦不錯.
外層,帶點微脆,十分香口,美中不足是有點濃了.
中層,肉質鬆化,可能因為有吸油葉的關係,不覺油,另外可選擇淺淺的佐汁.
底層,很簿很薄的一層肥肉,剛剛好令整件豬頸肉昇華,稍為多一點或少一點也不行!
芒果累白燸米有齊黑白燸米,原來效果真的不錯,白燸米煙煙韌韌帶點粘口,黑燸對就相對硬身中和一下;椰汁微甜,令燸米外表更滑,而且避免很乾的情況出現,令到整體感覺是甜中帶丁點咸,個人頗為喜歡這種口感.
芒果有點像前陣子在台灣吃到的紅芒果~很甜很甜~
差點忘記原來有甜品送-木瓜南瓜西米露(熱),由於早已計劃及後轉戰甜品店,所以大家都志不在此,但其實這道甜品以送來講是不錯的了,至少木瓜及南瓜味適中,是西米露弄得甜了一點吧.
服務及環境是沒什麼特別之處了,不過牆上OUTDATE的價錢,店方確實應該注意一下.食物總來說是蠻好!$100一位,這麼多道菜,而且味道不俗,不會有什麼投訴吧?$220咖哩蟹確實未有財力吃,有機會就帶著銀紙再來吧!
見到大家搵到好餐廳好食物而興奮的樣子,亦令人很鼓舞!
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