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2017-09-25
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在香港的印尼餐館已面臨絕跡，面對著飲食潮流的變遷，印尼菜系在這方面好像亳無招架之力。印尼菜在東南亞菜系面言，相對泰國菜，越南菜等，其煮法和醬料製法是深層次得多。可能食品賣相上會有點失色，但論追求濃味的東南亞菜而言，是無可挑剔的。今次我和男朋友再次來到佐敦峇里餐廳，今次品嘗了家傳戶曉的加多加多和印尼菜的國髓~~~~印尼炒麵加多加多香濃味美，就和30多年前媽媽帶我吃的味道一樣美味。印尼特別炒麵，用料豐富，炒麵乾硬度恰到好處，醬炒惹味，旁邊伴著的是荷包蛋，蝦片，花生等。比起外邊的頹廢炒麵，峇里餐廳的印尼炒麵，實在有內涵得多。是日餐廳人流疏落，實在有點傷感相比外面的貴價潮流食品，貴價GIMMICK野，和開業一年便有招牌食品的偽餐廳朋友，為什麼你不願意花錢在有資素的食物身上呢﹖
印尼菜在東南亞菜系面言，相對泰國菜，越南菜等，其煮法和醬料製法是深層次得多。
可能食品賣相上會有點失色，但論追求濃味的東南亞菜而言，是無可挑剔的。
今次我和男朋友再次來到佐敦峇里餐廳，今次品嘗了家傳戶曉的加多加多和印尼菜的國髓~~~~印尼炒麵
加多加多香濃味美，就和30多年前媽媽帶我吃的味道一樣美味。
印尼特別炒麵，用料豐富，炒麵乾硬度恰到好處，醬炒惹味，旁邊伴著的是荷包蛋，蝦片，花生等。
比起外邊的頹廢炒麵，峇里餐廳的印尼炒麵，實在有內涵得多。
是日餐廳人流疏落，實在有點傷感
相比外面的貴價潮流食品，貴價GIMMICK野，和開業一年便有招牌食品的偽餐廳
朋友，為什麼你不願意花錢在有資素的食物身上呢﹖
加多加多沙拉
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印尼特別炒麵
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