神燈海鮮酒家

營業中

休息中

神燈海鮮酒家是佐敦新開張的餐館，裝修充滿古典風格，亭台樓閣的設計，融合懷舊中菜，令人躍躍欲試。砂鍋蟹粥 $168蟹粥原汁原味，有兩隻花蟹，蟹蓋上的豐富蟹膏，入口鮮帶鹹香，挖出拌匀粥底，令人舐舐脷。用較剪剪開蟹鉗，是一絲絲蟹肉，肉滑細嫰。粥底經過多小時熬煮，質感綿稠，啖啖品嚐到蟹味鮮甜。蠔皇鮮鮑伴菜苗 $98一位原隻鮑魚圓潤肥厚，入口帶嚼勁，鮮甜爽滑，炆得濃郁入味， 啖啖無比鮮香。花菇和嫩綠菜苗吸收了蠔汁精華，令人津津回味。杏香海老丸 $128炸海老丸是必點推介，外皮金黃色，圓滾滾而厚身。杏仁片入口甘香酥脆，包裹著彈牙濃郁的蝦肉，香炸至油而不膩，沾上泰式酸辣醬，令人欲罷不能!椒鹽豬手$46/件豬手酥脆迫人，一件如手掌般大，咬下去"咔嚓咔嚓"，微辣惹味。外皮脆卜卜，皮下骨膠原啫喱豐盛，口感軟硬兼施，炮製出黏糯細滑的口感，令人食慾大增。蒜蓉金菇蒸娃娃菜 $88娃娃菜浸在蒜蓉汁中，透明軟身，是吃過惹味豬手後的緩衝。蒜蓉粉絲是我最喜歡的，粉絲吸收了迷人蒜香，是純樸的吸引。