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2018-12-12
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到了年尾又是跟友人來個年度回顧的時候，順道慶祝聖誕節～ 這次選址的這間餐廳不錯，裝橫有格調，還有小酒吧位置，看起來很有feel~ 人多的可選卡位位置，兩三個人的坐在小酒吧摸下酒杯底，談下心⋯悠然自得～ 杯飲品仲幾靚添！點杯HONEY MOON，由蜂蜜，橙汁、檸檬汁等調製，味道酸酸甜甜，滿開胃～ 食物方面，有多款前菜頭盤、主菜、甜品選擇～ 頭盤一看見 聖誕海鮮拼盤，就鐵定選這個⋯⋯XD 總覺得拼盤內款款有部份，岩晒樣樣試小小既我！ 賣相很有藝術感呢！拼盤有生蠔、大蝦、帆立貝、翡翠螺、海膽鮑魚..等，很吸引！ 不能錯過的是海膽飽魚，海膽濃郁..入口即溶味道與口感並全！ 翡翠螺螺肉肥厚，配上果味爆珠，又幾有新意，而且有提鮮之感！平時果味爆珠多是配搭甜品，想不到配凍盤又另一番感受～ 法式牛油果鴨肉肝醬塔，底層是果凍口感，中層是牛油果，頂層是鴨肉肝醬，造成層層塔～ 這一道菜聽起來好似不太夾，但入口完全無違和感，可說是融合才對！ 濃香細膩的鴨肉肝醬，牛油果軟而綿密～ 食完凍盤，飲碗熱湯暖暖胃！點了黑松露牛肝菌忌廉湯 及 香濃法式龍蝦湯， 兩款味道都很棒！ 黑松露牛肝菌忌廉
這次選址的這間餐廳不錯，裝橫有格調，還有小酒吧位置，看起來很有feel~
人多的可選卡位位置，兩三個人的坐在小酒吧摸下酒杯底，談下心⋯悠然自得～
杯飲品仲幾靚添！點杯HONEY MOON，由蜂蜜，橙汁、檸檬汁等調製，味道酸酸甜甜，滿開胃～
食物方面，有多款前菜頭盤、主菜、甜品選擇～
頭盤一看見 聖誕海鮮拼盤，就鐵定選這個⋯⋯XD 總覺得拼盤內款款有部份，岩晒樣樣試小小既我！
賣相很有藝術感呢！拼盤有生蠔、大蝦、帆立貝、翡翠螺、海膽鮑魚..等，很吸引！
不能錯過的是海膽飽魚，海膽濃郁..入口即溶味道與口感並全！
翡翠螺螺肉肥厚，配上果味爆珠，又幾有新意，而且有提鮮之感！平時果味爆珠多是配搭甜品，想不到配凍盤又另一番感受～
法式牛油果鴨肉肝醬塔，底層是果凍口感，中層是牛油果，頂層是鴨肉肝醬，造成層層塔～
這一道菜聽起來好似不太夾，但入口完全無違和感，可說是融合才對！
濃香細膩的鴨肉肝醬，牛油果軟而綿密～
食完凍盤，飲碗熱湯暖暖胃！點了黑松露牛肝菌忌廉湯 及 香濃法式龍蝦湯，
兩款味道都很棒！
黑松露牛肝菌忌廉湯，聞落已好香，先是嗅覺的享受～
濃稀度剛好，菇味濃郁得來入口不會太糊，口感綿滑，愛菇者必點！
香濃法式龍蝦湯，真係有半隻龍蝦附上，夠足料！
湯底香濃又鮮甜，加上當中的龍蝦肉爽口，整合就是濃郁的鮮～
美國特級牛柳伴溫泉蛋配賓尼斯醬 ，溫泉蛋上桌時還是震滕滕的，半熟的溫泉蛋配上牛柳，口感很不錯～
半熟的溫泉蛋令牛柳入口更滑溜，牛柳幼嫩富肉汁，打破牛柳配黑椒汁蘑菇汁的悶局～
原隻波士頓龍蝦紅花意大利飯 ，賣相美觀又吸引，要相機食先！
意大利飯粒粒的口感很好，外軟內韌，剛好熟透而分明，每一口飯都是濃鮮味～
龍蝦肉厚肉爽彈，色香味俱全～
最後當然要有甜品！總覺得晚餐要有甜品才完滿⋯⋯XD
甜品拼盤，甜品就相對地沒大驚喜～
幾款當中，個人喜愛松露朱古力 同 crazy berryes~
松露朱古力口感幼滑 ，濃濃的黑朱古力，微苦中帶甜～
crazy berryes配上糖，每粒入口酸中帶甜，中和甜膩～
豐富的美食，格調的環境，說著談著不知不覺過了一夜，確是友人聚餐飲酒好地方～
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