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2018-06-21
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食過香港好多omakase包括米芝蓮，多數都在港島區，今次專程入元朗，仲要食之前兩個小時才book位，估唔到又book到！環境算大，坐滿哂人，我地被安排坐角落近大門口位，但非常擠迫，基本上隔離既人傾計完全聽哂，人地打個乞痴d氣都傳到來🙄價錢同中環灣仔差不多，但環境和舒適度同茶餐廳一樣嘈雜，d位仲逼過大排擋...好彩既係sushi chef有禮貌之餘也會take care每位客人。Prepare食物時佢會高調d有好多動作，似係China town果d 鐵板chef表演比外國人睇ge方式，但我唔buy呢套，食物質素才最重要。Order左$530 & $800的omakase，chef好好話可以share，因為大部分其他都唔會咁自動offer，所以值得一讚！同埋好多chef身邊都有徒弟幫手，但sushi man可以一個人take care哂咁多客人，好嘢！但壽司功力以呢個價錢不算很好，因為有三件會跌飯粒，其中一隻蝦都跌埋。最新鮮係sea urchin cup同埋一開頭的刺身，係非常juicy。反而壽司飯上面的魚就average貨色，溫度入口怪怪的，味道唔突出，一般日本料理店都有這種質素。但最
環境算大，坐滿哂人，我地被安排坐角落近大門口位，但非常擠迫，基本上隔離既人傾計完全聽哂，人地打個乞痴d氣都傳到來🙄
價錢同中環灣仔差不多，但環境和舒適度同茶餐廳一樣嘈雜，d位仲逼過大排擋...好彩既係sushi chef有禮貌之餘也會take care每位客人。
Prepare食物時佢會高調d有好多動作，似係China town果d 鐵板chef表演比外國人睇ge方式，但我唔buy呢套，食物質素才最重要。
Order左$530 & $800的omakase，chef好好話可以share，因為大部分其他都唔會咁自動offer，所以值得一讚！同埋好多chef身邊都有徒弟幫手，但sushi man可以一個人take care哂咁多客人，好嘢！
但壽司功力以呢個價錢不算很好，因為有三件會跌飯粒，其中一隻蝦都跌埋。最新鮮係sea urchin cup同埋一開頭的刺身，係非常juicy。反而壽司飯上面的魚就average貨色，溫度入口怪怪的，味道唔突出，一般日本料理店都有這種質素。
但最抵讚的係食完一啲都唔口渴，我食過好多間評分更高的，味道更好的，可惜食完就不停灌水，所以sushi man算係咁la。
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