廈門風味阿珠小吃店 (已結業)

逢星期一晚小妹跟男朋友都會在土瓜灣區覓食, 而今晚去了偉恆昌一帶。走過美景街見到一家小店門口貼滿雜誌報紙介紹, 街坊廚神也曾到訪過, 雖然菜式的名字都第一次見到, 相信應該是不錯, 我們也沒有吃過正宗廈門菜, 試試也無妨!店內沒有裝修, 老闆娘侍應, 收銀一腳踢。菜單選擇很多, 除了廈門炒米, 蚵仔麵線比較常見, 其實很多菜式應該是廈門地道的小吃吧~! 我倆點了兩款小吃, 兩款主食。五香卷老闆娘只解說是豬肉, 抱著試試的心態去吃。味道很好! 外貌有點像炸豬大腸, 外皮很薄炸得很脆, 內裡是豬肉粒還混了一粒粒爽口的東西(吃不出來), 再沾上甜酸醬, 很開胃!廈門扁肉湯老闆娘解說是小雲吞, 那就試試唄! (小妹跟男朋友都愛吃雲吞/餃子類的食物)湯底白白的, 味道有點似淡淡的豬骨湯; 而小雲吞餡料是豬肉, 味道平平, 沒什麼特別。沙茶麵 看它的湯底顏色, 還以為味道會像叻沙。先喝一口湯, 湯底有點花生和藥材的味道。麵質跟油麵差不多。值得一讚是福州魚旦! 魚旦彈牙(相信是手打的), 而且魚旦裡有豬肉餡, 都算是一個驚喜吧~ 哈哈廈門炒米味道和賣相和日常在酒樓或茶餐廳吃到的廈門炒米完全不一樣!配