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2017-08-13
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這間新張壽司外賣專門店,試業期間85折,被吸引入內看看。店鋪比一般外賣店寬敞,近牆有一排立食用的枱,還貼心地有充電插座。壽司價錢不貴,散點了30件壽司,2個軟殼蟹手卷,一份吉列廣島蠔和一份枝豆佐酒小食。星期六晚上7點半左右,漸漸多人了,我們買了便出去逛了20分鐘回來,見店更多人在等外賣。廚房內由2個師傅變了連收銀姐姐都入去包壽司,外面派傳單的年青人當收銀員。看來這店是幾個年青人創業經營,但實戰經驗太少!處理訂單安排絕對需要檢討,最後等了40分鐘才完成。赤貝,劍魚腩,八爪魚,蟹棒,三文魚腩,帶子壽司,買相不錯,但帶子切得太薄,吃不出味道來,最重要是壽司飯太重醋味,蓋過上面刺身了鮮味。炸軟殼蟹手卷,吉列廣島蠔 : 炸物新鮮熱辣,但手卷因放得太久,外面包裹紫菜軟哂。吉列蠔內裡juicy ,可惜炸漿太硬有點刺口。牡丹蝦,虎蝦壽司,海膽軍艦(韓國海膽) : 牡丹蝦每件24元,抵食!虎蝦壽司不過不失,韓國迷你海膽軍艦,海膽比想像中甜美,但紫菜都係軟哂! 失望 !仲有一份枝豆,忘記拍照,即叫即做,但通常佐酒枝豆應該係凍食,這個是熱辣辣,有點不習慣。
赤貝,劍魚腩,八爪魚,蟹棒,三文魚腩,帶子壽司,買相不錯,但帶子切得太薄,吃不出味道來,最重要是壽司飯太重醋味,蓋過上面刺身了鮮味。
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炸軟殼蟹手卷,吉列廣島蠔 : 炸物新鮮熱辣,但手卷因放得太久,外面包裹紫菜軟哂。吉列蠔內裡juicy ,可惜炸漿太硬有點刺口。
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牡丹蝦,虎蝦壽司,海膽軍艦(韓國海膽) : 牡丹蝦每件24元,抵食!虎蝦壽司不過不失,韓國迷你海膽軍艦,海膽比想像中甜美,但紫菜都係軟哂! 失望 !
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仲有一份枝豆,忘記拍照,即叫即做,但通常佐酒枝豆應該係凍食,這個是熱辣辣,有點不習慣。
題外話/補充資料:
即叫即做,概念很好,但都要好好處理等候時間,唔係就無下次。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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