甘豐寿司 (已結業)

首先必需說我對於魚類刺身並不是很熟悉，幾年前我還是 一個只愛吃三文魚的人而已，現在好一點，不過還是要多 吃多學。但以$5做賣點又即order即手握的壽司且有火炙 類別就即吸咗我入去甘豐寿司喇！店員細心地介紹又有笑容。廚房是半開放式，清潔衛生。 師傅也熱倩有禮，他告訢我如非必要也不用沾那麽嘗多醬 油吃壽司，才品嚐引魚的鮮味。師傅處理的技巧認真，飯 細密軟熟。今次這幾款都很好吃，火炙壽司但做得火候剛剛好。三文魚腩 x 2 - 極新鮮肥美。 火炙左口邊 x 2 - 魚油甘香，令人回味無窮。肉質有點彈 牙。 (之前聽過其他師傅說左口邊不是太多店也有的魚 種。)火炙蟹棒 - 入口鮮甜，配上自家製醬汁更能帶出蟹棒的鮮 甜味。 海膽 - 非常多海膽，北海道貨，料足，最重要是很新鮮甘 甜，有水準。超級好吃!由店面整潔度、廚房衛生至店員的投入等等細節確是令我 感受到賓至如歸；不是木立的超市化作業。是超水準的 $5的壽司選擇。