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2014-05-04
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工作煩忙、又怕肥，有時午餐都想食好些，而日本菜正是既美味又天然。平日常在甘豐食新鮮刺身及壽司，喜歡這裡以半堂食及外帶型式經營，壽司全部是手握，不似一般外帶店的壽司飯以機壓制較死實，個人較欣賞傳統手藝手握壽司，師傅自行調教醋味、黏度，入口鬆而不散，這些才算是壽司嘛。在現今速食文化下，甘豐仍堅持這手握手藝值得加許。最近見到他們新出的午市套餐，3個人叫了以下三款壽司、刺身及丼丼飯套餐:。(1) 壽司套餐A $52-正常價錢。(三文魚壽司3件、主廚推介壽司3件,加州卷3件)，平、靚、正之選。(2) 壽司、刺身套餐B $78-價錢似有點貴，不過包括刺身算合理，而且刺身非常鮮味。(三文魚壽司1件、主廚推介壽司2件,加州卷3件，三文魚2切、間八2切、有頭甜蝦1切刺身)，間八刺身也是我至愛，一般出面其它套餐很少包括在內。(3) 三色丼丼飯套餐F$78 -價錢算合理，而且刺身也有6片、連海膽，也非常鮮味。(海膽1切、油甘魚3切、三文魚3切)，可改進一點另四色丼包三文魚籽就好了，下次一定會叫店員加錢追加三文魚籽， 北海道海膽加三文魚籽配壽司飯真是無敵組合架。即使是套餐，但刺身和我平日食的一樣新鮮， 海膽、
平日常在甘豐食新鮮刺身及壽司，喜歡這裡以半堂食及外帶型式經營，壽司全部是手握，不似一般外帶店的壽司飯以機壓制較死實，個人較欣賞傳統手藝手握壽司，師傅自行調教醋味、黏度，入口鬆而不散，這些才算是壽司嘛。在現今速食文化下，甘豐仍堅持這手握手藝值得加許。
最近見到他們新出的午市套餐，3個人叫了以下三款壽司、刺身及丼丼飯套餐:。
(1) 壽司套餐A $52-正常價錢。
(三文魚壽司3件、主廚推介壽司3件,加州卷3件)，平、靚、正之選。
(2) 壽司、刺身套餐B $78-價錢似有點貴，不過包括刺身算合理，而且刺身非常鮮味。
(三文魚壽司1件、主廚推介壽司2件,加州卷3件，三文魚2切、間八2切、有頭甜蝦1切刺身)，間八刺身也是我至愛，一般出面其它套餐很少包括在內。
(3) 三色丼丼飯套餐F$78 -價錢算合理，而且刺身也有6片、連海膽，也非常鮮味。
(海膽1切、油甘魚3切、三文魚3切)，可改進一點另四色丼包三文魚籽就好了，下次一定會叫店員加錢追加三文魚籽， 北海道海膽加三文魚籽配壽司飯真是無敵組合架。
即使是套餐，但刺身和我平日食的一樣新鮮， 海膽、油甘魚、三文魚、間八、甜蝦等不加醬油食也非常鮮味; 而且價錢合理抵食，套餐B(6件壽司、5件刺身)都只是$78，所有套餐還加送味噌湯。整體份量剛剛好！ 另外，三個人再share一份肥美三文魚腩刺身，腩位吾使講都知夠甘香、肥而不膩，不會太貴又超級滿足，幾個人、齊齊分、最開心。
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