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2024-04-17
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行經永興街,發現一間 cafe,裝潢簡約,有樓上雅座,落地玻璃窗,光線充足,又可望街外景色,聽著輕妙音樂,幾 chill喎。Hand Drip採用洪都拉斯嘅咖啡豆,味道偏向朱古力味,又帶點似水果布冧嘅清甜。煎三文魚沙律西柚,菇菌,藜麥和小米嘅配搭好創新。層次感豐富。Kimichi Carbonara 無諗過泡菜可配搭意大利粉,完全好夾。微微嘅辣度,增添食欲感。還有洋蔥和煙肉,口感十足,不膩喉。French Toast多士質感有點似蛋糕,面層鋪了一些焦糖杏仁醬,蘸少許開心果忌亷,提升了味蕾嘅觸感。
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