彩逸皇宮

營業中

休息中

星期日買咗戲飛睇戲，睇2:10，順便在商場食個午餐，選擇了彩逸皇宮飲茶，拎籌2-4人檯要等成起碼30幾張之後，看看手錶是12:30左右，我們時間充足就等等，大約等20多分鐘就有位。開了茶位，就開始看看點心紙，有點心拼盤，適合人少又想試多些不同的點心，包含蝦餃、鳳眼餃、素餃、馬拉糕及紅棗糕各一。味道都是很大路的味道，沒有一點伏。太太喜歡的藥饍雞腳，雞腳質素上好，比較一般的厚大，似乎是有挑選過的貨色，煮得夠軟稔，一啜就骨肉分離，膠質頗重，有微微藥饍味道，湯也甘甜。煎鍋貼，味道好像跟正宗的有點不同，但又不是不好吃，外皮底焦香，內餡有肉汁，但不是那種肉汁多到爆射出來的那一種。炸魷魚鬚，這個真是超水準，炸漿皮酥脆，內裡魷魚鬚還保留到鮮嫩多汁，絕對可以同日式天婦羅一較高下。蛋散，太太喜歡甜點比較多，這不是我飛佛，問了太太好不好吃，她說不像一些酒樓很求其淋上糖漿就算，有芝麻跟椰絲，比較有層次，絕對比坊間的有誠意。叉燒腸粉，腸粉皮質感適中，沒有一夾就散的情況，也不會過韌，當然要伴甜豉油同吃。整體而言，炸物都比較出色，蒸點心也中規中矩，是可以有下次的幫襯之選。