牛一 (始創中心) (已結業)

對於日式火鍋放題並不陌生，自己也吃過好幾次，今次來到牛一的太子新分店, 是晚很多人排隊, 場面真是很熱鬧!日式火鍋店設計有別於傳統中式的，環境寬敞，坐得比較舒適！還有這個 '叫人鐘', 很方便呢!供自助的食物選擇也不少，蔬菜，丸類，餃子，麵食。另亦有咖哩牛肉，炒牛肉飯等，似乎要好好想想吃什麼，因為實在太多選擇。而我最喜歡的仍然是乳酪，每每也吃上好幾杯！飲品也是任君選擇，總有一款合你心意吧！當然不可缺少的混醬時間，我選了日式芝麻醬！習慣先吃乳酪，很澎湃呢！質感和味道也不錯，一吃再吃！我們選了蕃茄濃蝦湯底，蕃茄的味道較突出！再自行添加蕃茄, 加重味道！晚市 90 分鐘放題時間話長不長，但如果想吃多一點，就要少說話多多吃！是晚選了$168 極上美國牛肉,豚肉放題 (成人)，可選指定的牛肉和豚肉！只要你吃得多，相信 '番本' 絕對不是問題！極上美國牛肉大概是薄切的關係，加上肉質很嫩，未能用筷子夾起來，而且味道似乎不太濃，所以我一次吃幾片呢。極上美國豚豬肉，質素不錯，吃起來也帶有淡淡的豚味。由於我們不停追加牛，只輕食一些自助食物。還加了點蔬菜，減輕一下肉食後的罪惡感。最特別的是,我們的爐突然出了