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2016-04-24
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自從搬家後，我的落腳店也主要在九龍區了。最近處理完一些事務，終於可以和朋友出來聚聚。今次朋友說要來太子 Happy Hour, 這裡旺中帶靜，也有好幾間酒吧，最重要是方便我坐巴士回家。而今次到訪的是打著 tapas 旗號的 Channel 3，心中多一份期待。因為自己也很喜歡吃 tapas 的。先來一個忌廉芝士煙三文魚波 $62，以煙三文魚卷著忌廉芝士成球狀，兩者咸香味得宜，特別喜歡軟滑的忌廉芝士，忍不住口吃了兩小球呢。另外一個炸得外脆內軟的西班牙炸奶糊 $52，也是不錯的小吃！內裡是菇菌碎與 creamy 的醬汁，濃稠剛好，吃完也沒有膩滯感覺。賣相很創新的脆炸樹皮伴松露 $58，以酒樽和鍊為器皿，很 wild 的感覺！樹皮其實是炸了的磨菇片，伴以松露，很好的配搭，而且是令人吃不停的佐酒小吃！平時很怕吃豬，因為不夠嫩的會又乾又韌。這個板燒西班牙黑豚肉 $168，烹調得宜，肉汁得以保留，肉質也很爽嫩，挺不錯的，更伴以烤翠肉瓜和茄子等，很合我口味。最後來個德國蜜汁燒豬手 $158，燒得很香脆的樣子，外皮煙韌又不失香脆，肉咸香味道剛好，肉嫩汁多，又多吃了幾件。我點的是 snowball, 令
今次朋友說要來太子 Happy Hour, 這裡旺中帶靜，也有好幾間酒吧，最重要是方便我坐巴士回家。
而今次到訪的是打著 tapas 旗號的 Channel 3，心中多一份期待。因為自己也很喜歡吃 tapas 的。
先來一個忌廉芝士煙三文魚波 $62，以煙三文魚卷著忌廉芝士成球狀，兩者咸香味得宜，特別喜歡軟滑的忌廉芝士，忍不住口吃了兩小球呢。
另外一個炸得外脆內軟的西班牙炸奶糊 $52，也是不錯的小吃！內裡是菇菌碎與 creamy 的醬汁，濃稠剛好，吃完也沒有膩滯感覺。
賣相很創新的脆炸樹皮伴松露 $58，以酒樽和鍊為器皿，很 wild 的感覺！樹皮其實是炸了的磨菇片，伴以松露，很好的配搭，而且是令人吃不停的佐酒小吃！
平時很怕吃豬，因為不夠嫩的會又乾又韌。這個板燒西班牙黑豚肉 $168，烹調得宜，肉汁得以保留，肉質也很爽嫩，挺不錯的，更伴以烤翠肉瓜和茄子等，很合我口味。
最後來個德國蜜汁燒豬手 $158，燒得很香脆的樣子，外皮煙韌又不失香脆，肉咸香味道剛好，肉嫩汁多，又多吃了幾件。
我點的是 snowball, 令我想起年少時落吧的日子, 還有這個杯墊, 挺有情調的, 而那小吃, 令我吃不停呢!
與友相聚，說說笑笑，飲飽喝醉，頓時把煩惱拋諸腦後，何樂而不為呢？張貼
