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2010-11-18
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Dinner gathering 想食火鍋, 經過多翻討論, 嚟咗呢度因為只在前一日訂枱, 來不及留近窗位置, 不過我哋張枱仍然望到夜景, 成座ifc棟向度呢到勝在用料新鮮, 收得呢個價錢就俾番呢個質素嘅嘢俾客人湯底只選簡單的東瓜瑤柱, 希望能直接反映食物質素!當我哋點菜時, 正在猶豫牛食邊樣好, 侍應姐姐建議手切牛, 邊位及脊位各半試齊佢我哋覺得脊位好食D, 可能多D脂肪, 但亦不是太"漏"; 牛邊就.. 我覺得好似食鮮牛粥D牛肉咁囉水餃好大隻, 未烚前已經是BB拳頭size 這就是$88八隻的關係? 味道一般, 不會令人失望但亦沒有驚喜四寶丸好似必叫咁, 最印象深刻係牛丸, 食落點解咁似飲茶碟山竹牛肉嘅...? 好鍾意就係年糕袋, 冇辦法, 我就是比較偏心"煙韌"嘅食物蚌及蠔雖不是我杯茶, 但都好新鮮最後我們加了脆腐皮及芝士墨魚麵: 脆腐皮來時仍熱, 就咁食都好好味, better than 放湯; 墨魚麵嘛.. 玩嘅成份多過食, 成條"jit"晒搞到成煲都係時, 竟然聞到芝士味, 少少surprise 食到最後先食菜, 真係估佢唔到, 我覺得成晚最好食竟然係我最忽視嘅嘢: 好耐
因為只在前一日訂枱, 來不及留近窗位置, 不過我哋張枱仍然望到夜景, 成座ifc棟向度
呢到勝在用料新鮮, 收得呢個價錢就俾番呢個質素嘅嘢俾客人
湯底只選簡單的東瓜瑤柱, 希望能直接反映食物質素!
當我哋點菜時, 正在猶豫牛食邊樣好, 侍應姐姐建議手切牛, 邊位及脊位各半試齊佢
我哋覺得脊位好食D, 可能多D脂肪, 但亦不是太"漏"; 牛邊就.. 我覺得好似食鮮牛粥D牛肉咁囉
水餃好大隻, 未烚前已經是BB拳頭size 這就是$88八隻的關係? 味道一般, 不會令人失望但亦沒有驚喜
四寶丸好似必叫咁, 最印象深刻係牛丸, 食落點解咁似飲茶碟山竹牛肉嘅...?
好鍾意就係年糕袋, 冇辦法, 我就是比較偏心"煙韌"嘅食物
蚌及蠔雖不是我杯茶, 但都好新鮮
最後我們加了脆腐皮及芝士墨魚麵: 脆腐皮來時仍熱, 就咁食都好好味, better than 放湯; 墨魚麵嘛.. 玩嘅成份多過食, 成條"jit"晒搞到成煲都係時, 竟然聞到芝士味, 少少surprise
食到最後先食菜, 真係估佢唔到, 我覺得成晚最好食竟然係我最忽視嘅嘢: 好耐冇食過咁鮮甜嘅菜, 完全冇點醬嘅必要, 點咗反而食唔到鮮甜真味!!!
其實火鍋食物如果夠新鮮, 就唔衰得去邊; 好掛住D菜
服務方面, 侍應表現較參差, 有D就反應快速, 有D就講嚟講去都唔知我哋要嘜, e.g. 我想再要多一次醬架, 果個姐姐要我哋重複幾次先明, 嘜有好多款醬架咩? 加水時D女侍應係咁倒, 冇嘜留意D水會彈番上嚟, 反而部長比較"溫柔"D
四個人嚟呢到啱啱好
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