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2013-09-04
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聞名而久的吉列專門店，趁著這天心情不佳，便縱容自己放肆一次。自己一個人於六點九到達，可能是因為時間尚早吧，即使沒有訂位，亦獲安排坐在窗邊的卡位。小弟叫了一個吉列生蠔豬扒定食。在落單後馬上就送來一碗芝麻，經過研磨後香氣撲鼻而來，增添了不少食欲。可惜的是，當加入豬扒汁後，芝麻味則被蓋過了不少，蘸食時嘗不到甚麼芝麻味了。餐廳提供了兩種汁供人淋上椰菜絲食用，分別是紫菜汁及柚子汁，兩種汁都是酸酸的，很開胃。個人而言較喜歡紫菜汁，較為有特色，味道亦較濃；柚子汁，味道則較淡，柚子的香味亦不重。椰菜絲和白飯均可無限添食。椰菜絲乾脆爽甜，如可冷一點會更合我的口味，不過我仍添了三次。而飯則只是一般珍珠米，無甚特別。吉列豬扒不太肥 (雖然我其實喜歡較肥美多汁的豬扒)，亦有肉味，相當香脆。值得一讚的是，坊間部分的吉列專門店，脆是很脆了，但表面的炸漿則硬得會刺傷嘴角，這裡的豬扒則是鬆化酥脆。而美中不足的是，皮和肉有所分離，有點兒失望。個人認為吉列生蠔比起豬扒出色，表面炸得脆身，內裡仍然鮮甜多汁，蠔味亦濃郁非常。所附上的他他汁亦能帶出蠔本身的鮮甜味，令人回味無窮。飯後附送冰凍西瓜，反而是亮點。西瓜既冰冷清甜，又多
小弟叫了一個吉列生蠔豬扒定食。在落單後馬上就送來一碗芝麻，經過研磨後香氣撲鼻而來，增添了不少食欲。可惜的是，當加入豬扒汁後，芝麻味則被蓋過了不少，蘸食時嘗不到甚麼芝麻味了。
餐廳提供了兩種汁供人淋上椰菜絲食用，分別是紫菜汁及柚子汁，兩種汁都是酸酸的，很開胃。個人而言較喜歡紫菜汁，較為有特色，味道亦較濃；柚子汁，味道則較淡，柚子的香味亦不重。椰菜絲和白飯均可無限添食。椰菜絲乾脆爽甜，如可冷一點會更合我的口味，不過我仍添了三次。而飯則只是一般珍珠米，無甚特別。吉列豬扒不太肥 (雖然我其實喜歡較肥美多汁的豬扒)，亦有肉味，相當香脆。值得一讚的是，坊間部分的吉列專門店，脆是很脆了，但表面的炸漿則硬得會刺傷嘴角，這裡的豬扒則是鬆化酥脆。而美中不足的是，皮和肉有所分離，有點兒失望。個人認為吉列生蠔比起豬扒出色，表面炸得脆身，內裡仍然鮮甜多汁，蠔味亦濃郁非常。所附上的他他汁亦能帶出蠔本身的鮮甜味，令人回味無窮。
飯後附送冰凍西瓜，反而是亮點。西瓜既冰冷清甜，又多汁起沙，相當精彩。店員相當有禮貌，服務還算殷勤，略嫌店內有點嘈吵，能清楚聽見旁邊桌的談話。這餐連加一$240，相當昂貴。坦白說，如非今日心情壞到如此極點，我才不會如此揮霍。食物質素是頗高的，至於值不值則見仁見智。
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