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2019-10-21
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亂世要約吃飯並不易，特別是十一後的重陽節。根據主角想飲茶＋吃雪山叉燒包的要求，我們同時預訂了 尖沙咀 及中環 的國金軒，當日上午才決定到尖沙咀 The Mira 的 國金軒 聚餐，當日原來也頗滿座呢。 原來今時今日不是太多地方可以吃到雪山叉燒包，因為近年漸被金黃靚仔的菠蘿叉燒包取代；難得國金軒還有供應，一來就點了兩客 雪山菠蘿叉燒包 ($92/3件)，輕脆薄皮下是汁香味甜的叉燒，很快就整碟被KO了！當日晴晴也在，所以又點了兩籠 黃金紫薯流沙包 ($80/3件)，紫色的包身非常靚仔，雖然紫薯味不突出，但也深獲晴晴喜愛，一人KO了三個！這裡的 法國鵝肝荔芋角 ($80/3件) 炸香脆不油、芋泥輕滑再拌上甘腴鵝肝，非常好吃，怕膩／邪惡的可學我們每人分享半件。特別私心推介這裡的 冬蔭公牛栢葉 ($74)，牛栢葉爽嫩脆口得來非常的入味，而底下冬蔭公湯是正宗的泰式風味，酸辣刺激不得了，引人吃了一件又一件！飲茶當然也不可缺了蝦餃及燒賣，國金軒的 金箔筍尖蝦餃 ($92/4件) 及 鮑魚鮮蝦燒賣 ($92/4件) 除了用料優良、賣相精緻，溫度及味道都很上乘，每款兩籠也順利清光了。同時也點了全素而幽香的
原來今時今日不是太多地方可以吃到雪山叉燒包，因為近年漸被金黃靚仔的菠蘿叉燒包取代；難得國金軒還有供應，一來就點了兩客 雪山菠蘿叉燒包 ($92/3件)，輕脆薄皮下是汁香味甜的叉燒，很快就整碟被KO了！
當日晴晴也在，所以又點了兩籠 黃金紫薯流沙包 ($80/3件)，紫色的包身非常靚仔，雖然紫薯味不突出，但也深獲晴晴喜愛，一人KO了三個！這裡的 法國鵝肝荔芋角 ($80/3件) 炸香脆不油、芋泥輕滑再拌上甘腴鵝肝，非常好吃，怕膩／邪惡的可學我們每人分享半件。
特別私心推介這裡的 冬蔭公牛栢葉 ($74)，牛栢葉爽嫩脆口得來非常的入味，而底下冬蔭公湯是正宗的泰式風味，酸辣刺激不得了，引人吃了一件又一件！
飲茶當然也不可缺了蝦餃及燒賣，國金軒的 金箔筍尖蝦餃 ($92/4件) 及 鮑魚鮮蝦燒賣 ($92/4件) 除了用料優良、賣相精緻，溫度及味道都很上乘，每款兩籠也順利清光了。
同時也點了全素而幽香的 黑松露野菌餃 ($80/3件)、清爽味鮮的 瑤柱鮮蝦菜苗餃 ($80/3件)，都是皮薄餡料的優質美點。
另外這款 菌香芝心海皇春卷 ($80/3件) 有著拉絲芝士的內餡，也是相當的吸引，不過也因芝士的存在令春卷口感不會太清脆，是否合味就看大家的追求了。
主角還有下午茶自助餐之約，所以之後再忍手的點了一份相當足料的 金銀蒜海龍皇腸粉 ($98) 以及足料又矜貴的 大連鮑魚珍珠雞 ($98/2件)，就準備入甜品環節了。
正當大家在蛋撻、棗皇糕、馬拉糕等甜點中猶豫，主角一句還未有時間去 K11 Musea 朝聖，就讓大家改變戰略，馬上埋單，拉隊出發去新場掃甜品去！
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