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2018-05-11
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本來一心去食生蠔的,點知一個星期先睇到報紙話果間店有人食物中毒,我地都驚左,記得一次行LCX見到塚田農場,就決來轉陣來試下啦。我地每次來都係晏晝見人流唔多,第一次夜晚來到,估唔到平日夜晚都幾多人,店內環境大玻璃對住維港、樓底高座位寬敞坐得舒服,最好嘅係唔會聽到隔離枱對話,店員態度都好好,只是覺得播嘅歌有時太過似落Bar feel 而已。呢晚我地叫左:① 美人鍋 (2人前) BIJIN NABE ($380) 追加白飯 (add rice) ($15)② 鰻魚忌廉芝士美人卷 Eel & Vream Cheese Rice-paper Roll ($48)③ 辣味三文魚青瓜 Spicy Salmon & Cucumber ($38)④ 梳乎厘玉子燒 ($78) 追加 蟹肉 ($10) Japanese Omelette add Crab Meat⑤ 美人雞尾酒 BIJIN Cocktail - 櫻 (SAKURA) ($88)⑥ 抹茶Beer ($82) Sub Total = $73910% Service Charge Total = $812.9美人雞尾酒(櫻SAKURA):加入紫蘇
我地每次來都係晏晝見人流唔多,第一次夜晚來到,估唔到平日夜晚都幾多人,店內環境大玻璃對住維港、樓底高座位寬敞坐得舒服,最好嘅係唔會聽到隔離枱對話,店員態度都好好,只是覺得播嘅歌有時太過似落Bar feel 而已。
呢晚我地叫左:
① 美人鍋 (2人前) BIJIN NABE ($380) 追加白飯 (add rice) ($15)
② 鰻魚忌廉芝士美人卷 Eel & Vream Cheese Rice-paper Roll ($48)
③ 辣味三文魚青瓜 Spicy Salmon & Cucumber ($38)
④ 梳乎厘玉子燒 ($78) 追加 蟹肉 ($10) Japanese Omelette add Crab Meat
⑤ 美人雞尾酒 BIJIN Cocktail - 櫻 (SAKURA) ($88)
⑥ 抹茶Beer ($82)
Sub Total = $739
10% Service Charge Total = $812.9
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美人雞尾酒(櫻SAKURA):加入紫蘇葉同梅酒,紫蘇味比梅酒味更重,味道略嫌偏淡。
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抹茶 Beer:本以為真的用抹茶釀製而成,原來不過是綠茶粉和啤酒的混合物,玻璃底部有大量綠茶粉末,但沒有棒作攪拌,飲落去只有普通啤酒味道,到最後食到抹茶粉先有抹茶味,當普通Beer都OK嘅,但而家唔特別喇。
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辣味三文魚青瓜:大大條青瓜配三文魚,醬汁淹得好,好味又新鮮。
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鰻魚忌廉芝士美人卷:本身鍾意食紙米光,呢個雖然細細條切成4件,都食到裡面各種配料味道,忌廉芝士配鰻魚味道都幾清新,另有一種醬汁都幾好,但食極都唔知原料是什麼。
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梳乎厘玉子燒蟹肉:好邪惡的玉子燒呀~~ 賣相來到已經靚靚,中間切開霧煙見到蟹肉同蛋汁流出,外面微脆內裡軟綿綿的蛋好有蛋香味有少少甜,真心推介。估唔到係追加$10的蟹肉份量都唔算少噃。
$88
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美人鍋:配料主要有大雞件4舊、2款雞滑、雜菜、豆腐3樽、金菇、粟米、腐皮葱串、秋葵、黃甜椒、日本蘿蔔和青瓜等等。
先用一個鍋上用雞湯精華熬成一大粒骨膠原啫喱上電爐,經理說5分鐘等溶左會有同事來幫我地砌個鍋,時間真係較得好好,5分鐘後,店員先盛一小碗湯比我地品嚐原味後先再放料砌靚靚,砌好便說約10分鐘就可以食喇。
原味湯頭好濃郁好重雞味係正嘅,雞肉都好食,雞肉丸分有黑白芝麻同原味,2者都好食,另有3款汁料都唔錯。其他配料吸收雞湯的精華都好好食。
$380
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