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2016-05-30
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很喜歡吃韓國菜,雖不是什麼華麗菜式,又不是什麼名貴食材,卻是吃得很滿足的。今晚又和朋友來到香港的韓國街覓食,有選擇困難症的我們,很快就走入其中一間餐廳,又很快點了一個 2 人餐 A $670 和一個韓式蒸蛋。隨即服務員已經將前菜送上,當然有辛辣味十足的泡菜,爽彈的黑木耳,惹味的四季豆,蔥餅,酸瓜蘿蔔和蕃薯等。服務員先為我們烤調味牛排,醬汁香濃入味,牛排肉汁豐富,肉味濃郁,挺不錯的,也可以生菜包著來吃,減一點熱氣。之後就是邪惡的五花肉,誘人的肉脂滿溢,烤過的五花肉,肉和脂的部份也縮小了,肉質更緊緻,脂肪部份卻是彈彈的。這個辣豆腐湯用料也很豐富,豆腐,大蔥,瓜片,香菇和洋蔥,紅紅的湯頭不是想像的辣,越吃越惹味。此時我們也吃得半飽,幸好石頭鍋飯的份量剛好,當服務員為我們拌勻後,熱呼呼的拌飯和配料,加上辣醬,更適合冬天來吃,哈哈。最後,很努力把韓式蒸蛋也吃完,因為這個蛋層很深,厚厚的,比起我在韓國吃的還要多,用來拌以辣醬和泡菜也挺好的。飲品就點了一個桃汁,一個米汁,桃汁較甜,而米汁內竟然真是有米粒,增加了嚼口。很滿足的一餐,確是令人想起在首爾的日子。
今晚又和朋友來到香港的韓國街覓食,有選擇困難症的我們,很快就走入其中一間餐廳,又很快點了一個 2 人餐 A $670 和一個韓式蒸蛋。
隨即服務員已經將前菜送上,當然有辛辣味十足的泡菜,爽彈的黑木耳,惹味的四季豆,蔥餅,酸瓜蘿蔔和蕃薯等。 服務員先為我們烤調味牛排,醬汁香濃入味,牛排肉汁豐富,肉味濃郁,挺不錯的,也可以生菜包著來吃,減一點熱氣。 之後就是邪惡的五花肉,誘人的肉脂滿溢,烤過的五花肉,肉和脂的部份也縮小了,肉質更緊緻,脂肪部份卻是彈彈的。 這個辣豆腐湯用料也很豐富,豆腐,大蔥,瓜片,香菇和洋蔥,紅紅的湯頭不是想像的辣,越吃越惹味。 此時我們也吃得半飽,幸好石頭鍋飯的份量剛好,當 服務員為我們拌勻後,熱呼呼的拌飯和配料,加上辣醬,更適合冬天來吃,哈哈。 最後,很努力把韓式蒸蛋也吃完,因為這個蛋層很深,厚厚的,比起我在韓國吃的還要多,用來拌以辣醬和泡菜也挺好的。 飲品就點了一個桃汁,一個米汁,桃汁較甜,而米汁內竟然真是有米粒,增加了嚼口。 很滿足的一餐,確是令人想起在首爾的日子。
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