棋子燒鵝 (金馬倫道)

營業中

休息中

尖沙咀shopping 行到腳攰， 二話不說大家都唸住見到邊間餐廳就入去。棋子燒鵝其實我哋都成日經開，不過吾知點解又未試過，襯今次一試二人套餐 $248 尖沙咀共有兩間棋子，加拿分道舖比較大小小，店舖光猛，坐位不算太多。千呼萬喚始出來「棋子燒鵝」燒鵝皮閃閃發亮、油潤滿分；第一口先吃燒鵝肶，真係皮脆肉嫩，皮下薄薄的一層脂肪，肥瘦適中，肉汁豐富，果然是震店之寶。叉燒例牌我至愛叉燒，點左瘦叉、不過都係比半肥瘦，叉燒入口軟稔，少許燶邊，肉味香濃；冇太多根；味道吾會太甜和醬汁咸味平衡得吾錯，有水準。郊外油菜大大碟菜芯，正正常常。食燒鵝一定要配合瀨粉估唔份量超大碗，湯低夠熱，瀨粉好滑，我一個人只可以吃到1/3 左右已經投降了。老火靚湯花生微豆鷄腳湯頗為大碗，湯料沾差唔多一半，對於我只飲湯就系比多左，味道ok ， 但太多脂肪浮在湯面，有啲下欄感。食物整體不錯，只是店員叔叔落完單一野將張單飛落枱，感覺真係吾系咁好囉。