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2014-01-31
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到尖沙咀吃完晚飯，總想到「口福街」一飽甜品的口福。今晚在The ONE看完Oscar提名電影《騙海豪情》，晚飯後便再到此街一遊。因為每次經過甜品工房都大排長龍，平常多會光顧鄰近另一家甜品店。今天可能因時間尚早，只有四五枱客人。甜品工房 是較新式的甜品店，裝修時尚而光猛，坐位空間舒適 。只是有點日久失修。打開menu，選擇看上去挺多，可是主要都是雪糕及乳酪，而且都是類似材料稍作不同組合而成。例如抺茶與紅豆就有宇治金時，新地及乳酪等。雖然都冠以不同華麗名稱，但實質變化不多。兩人分別點了 黑＋白 及 抺茶之舞。黑＋白 同類的系列是以可選低脂雪糕或乳酪作賣點。或許是年三十晚的關係，雖然人不多及時間尚早，但居然已沒低脂雪糕 ... 只好要了乳酪。甜品賣相不錯。最項是乳酪，杯邊圍上黑芝麻，再在乳酪插上一塊圓形棕色餅乾。乳酪之下有一層餅碎，最底是黑芝麻汁。整體只有單調的乳酪味。芝麻粒純絮裝飾，沒為味道加分。遲來的黑芝麻汁不能帶來層次感。只當吃乳酪還可以，但對甜品迷是失敗之作。抺茶之舞 是以抺茶和紅豆為主，味道像宇治金時。最項一層是抺茶味雪糕球，配以甜美起沙的紅豆及有嚼勁的小丸子。中間是軟滑的牛奶布
甜品工房 是較新式的甜品店，裝修時尚而光猛，坐位空間舒適 。只是有點日久失修。
打開menu，選擇看上去挺多，可是主要都是雪糕及乳酪，而且都是類似材料稍作不同組合而成。例如抺茶與紅豆就有宇治金時，新地及乳酪等。雖然都冠以不同華麗名稱，但實質變化不多。兩人分別點了 黑＋白 及 抺茶之舞。
黑＋白 同類的系列是以可選低脂雪糕或乳酪作賣點。或許是年三十晚的關係，雖然人不多及時間尚早，但居然已沒低脂雪糕 ... 只好要了乳酪。甜品賣相不錯。最項是乳酪，杯邊圍上黑芝麻，再在乳酪插上一塊圓形棕色餅乾。乳酪之下有一層餅碎，最底是黑芝麻汁。
整體只有單調的乳酪味。芝麻粒純絮裝飾，沒為味道加分。遲來的黑芝麻汁不能帶來層次感。只當吃乳酪還可以，但對甜品迷是失敗之作。
抺茶之舞 是以抺茶和紅豆為主，味道像宇治金時。最項一層是抺茶味雪糕球，配以甜美起沙的紅豆及有嚼勁的小丸子。中間是軟滑的牛奶布丁。最底層是雲呢拿軟雪糕。抺茶，紅豆及牛奶已是完美的組合，加上各種不同口感，大滿足！ 雖然抺茶與紅豆是很常見的配搭，但層次豐富。
總結：坐位舒適。甜品變化不多。主要為雪糕及乳酪。如想吃生果或不同烹調方法的中西甜品，是失望之選。人多的地方，不一定有出色的食物。
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