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2015-03-26
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再次來到帝苑酒店吃自助晚餐，感覺良好 雖然裝修比較舊式，但如果坐在中間近水池附近，環境算是開揚，中空的天井式設計，是這裏的特式。刺身有多個選擇，包括有：三文魚，呑拿魚，"魚立"魚，八爪魚，油甘魚，鮑汁魷魚片，魷魚，還有吞拿魚腩 Salmon, Tunafish, Snapper, Octopus, Yellow Tail, Squid with abalone sauce, Squid, Toro自助餐較為少見有的吞拿魚腩 Toro，不過水準一般 旁邊有即叫即做的火炙壽司，亦有多個選擇：燒玻璃蝦壽司 Roasted shrimp sushi燒三文魚壽司 Roasted salmon sushi燒蟹柳壽司 Roasted crabmeat sushi燒左口魚邊壽司 Roasted hirame sushi 燒八爪魚壽司 Roasted octopus sushi燒鰻魚壽司 Roasted eel sushi美國特級燒牛肉Roasted US prime rib 牛肉味濃，中間部份最好食 西班牙風乾火腿伴哈蜜瓜Serrano Ham with melon是一般的西班牙白毛豬風
再次來到帝苑酒店吃自助晚餐，感覺良好 雖然裝修比較舊式，但如果坐在中間近水池附近，環境算是開揚，中空的天井式設計，是這裏的特式。
刺身有多個選擇，包括有：三文魚，呑拿魚，"魚立"魚，八爪魚，油甘魚，鮑汁魷魚片，魷魚，還有吞拿魚腩
Salmon, Tunafish, Snapper, Octopus, Yellow Tail, Squid with abalone sauce, Squid, Toro
自助餐較為少見有的吞拿魚腩 Toro，不過水準一般
旁邊有即叫即做的火炙壽司，亦有多個選擇：燒玻璃蝦壽司 Roasted shrimp sushi
燒三文魚壽司 Roasted salmon sushi
燒蟹柳壽司 Roasted crabmeat sushi
燒左口魚邊壽司 Roasted hirame sushi
燒八爪魚壽司 Roasted octopus sushi
燒鰻魚壽司 Roasted eel sushi
美國特級燒牛肉Roasted US prime rib
牛肉味濃，中間部份最好食
西班牙風乾火腿伴哈蜜瓜Serrano Ham with melon
是一般的西班牙白毛豬風乾火腿，味道也不錯，全晚不斷即場製作
冷盤有凍蝦 ，加拿大蟹腳，青口，煙三文魚，仲有麵包蟹凍蝦味道鮮甜
沙律選擇吾多
這個串燒也不錯，包括有:鮮菇，粟米，南瓜，茄子，甜蕃薯，牛脷，雞軟骨 ，雞骨腸，蝦串
經常要等，試吾曬
這裏是全場最好食之一，即煮自選貝類及海鮮 貝類海鮮有: 連殼帶子，東風螺，沙白，貴妃蚌，花甲
(scallop, sea snail, clam, royal clam, cockle)
其他海鮮有: 蟹，太子魷
(crab, baby squid)
其他配料有: 牛栢葉，金菇，牛肉丸，蔬菜等
(beef's tripe, enoki, beef ball, vegetables)
雖然並不是很名貴的菜式，但勝在貝類非常新鮮，而且即叫即灼，湯底可選淸湯或韓式辣湯，鮮甜美味，還有多款自選醬料及香料提供，正
酥炸廣島蠔Deep-fried Hiroshima oyster
自助餐還包飮品
這個是限量的 (每人一隻)扒大蝦黑松露意大利飯配海膽忌廉汁
Grill king prawn and black truffle risotto
with sea urchin and cream sauce
香煎鴨肝白松露多士伴藍莓意大利黑醋Pan-fried duck foie gras with white truffle
Toast and Blueberry balsamic vinegar
鴨肝剛煎起幾香
甜品種類吾算好多
有即造 pancake
雪糕是 Häagen-Dazs 雪糕有五款口味 : 雲呢拿，朱古力，冧酒提子，士多啤利，咖啡，另外有芒果雪芭
Vanilla, Chocolate, Rum Raisin, Strawberry, Coffee, Mango Sorbet
魚生新鮮 ，但吞拿魚腩 Toro 就麻麻，好多根
燒三文魚壽司 同 燒鰻魚壽司 OK
扒大蝦黑松露意大利飯配海膽忌廉汁Grill king prawn and black truffle risotto
with sea urchin and cream sauce
大蝦鮮味一般，反而意大利飯幾好食，不過無乜海膽味
麵包蟹普通
貝類海鮮好鮮甜 總括來說，雖然這裏菜式選擇吾算多，但勝在夠精選集中，一般受歡迎的食物都有(只是沒有生蠔和龍蝦), 信用咭折扣後價錢合理，地點也算方便，算是個好選擇
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