Amina Modern European

持續的晚市停業要求，已經令不少熟悉的餐館危如累卵，縮小經營已萬幸，倒閉的也不少。目下滿街吉舖，捲閘上的招租廣告比鱗交接，確實令人唏噓。不少以前以晚市為主打的西餐廳改造午市求生，就給我這些一直向隅的人一次品嚐優質西餐的機會。但這次給我不單是食物美味，更帶了我走進食物藝術的門廊，五感盡嘗快感。曾經有酒樓及餐廳因當日訂枱人數欠佳，一日前電說預訂要取消。在這環境我反正理解，但在短時間再找合適地方著實困難。反而一些信守約定的餐廳，我更肅然起敬。因為稍遲了，步伐要急促一點，但餐廳樓下近半地舖全都倒閉了，同時正值午膳頭段時間，路上的人仍然不多，心裏已涼了一截！到達餐廳，情況如想像一樣，但侍應的專業接待，很快就把我們帶進另一空間，一個展示食品藝術的殿堂。之後一度一度精緻又美味的菜餚，我們兩人就樂在短暫離開那令人有點透不過氣的現實！從飽點前菜開始，話題及精神就吸引到食物及陳設上，前菜有慢煮鮑魚、有鵝肝蒙絲、有龍蝦湯！筆力有限，不如就看圖片說話吧，他們每一度菜都美得令我發呆，鮮味滿滿，每一個出品的陳設都像藝術品一樣。我用了很長的篇幅寫放負，寫了很多抵餐廳前的情緒積累，是想帶出若果不是他們優秀的服務和出品，