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2012-05-29
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五月, 忙碌的月份, 大部份想嚐試的餐廳都在這五月提供了優惠, 令到美食達人每星期都要盤算著怎樣好好善用假期去逐一到訪!!在雜誌看到了一篇關於Semi Lunch Buffet的優惠介紹, 優惠期到月底而已!! 因此, 這天馬不停蹄地, 來到了Panorama的Ava... Semi Lunch buffet 優惠價格 $288+10% for two... 冇錯, 是For two, 由原本$238每位變成了$288兩位... 尖叫 而且... 包括了Appetizer Buffet, Seafood Platter, Main Course, Dessert Buffet & Coffee/Tea... 再次尖叫....... 無敵大海景, 面對著這海景, 已經覺得這次超值了... 估不到的是Panorama的高層景色是這般美, 驚喜!! Home made bread, 這餐廳每天早上自家制的麵包, 脆薄的外層和鬆軟的麵包心再加上香草牛油, 不錯...Seafood Platter, Irish rock 海水味濃, 味道鮮, 但蠔肉偏少!! 其他海鮮的味道也是爽口鮮甜, 沒有將
在雜誌看到了一篇關於Semi Lunch Buffet的優惠介紹, 優惠期到月底而已!! 因此, 這天馬不停蹄地, 來到了Panorama的Ava...
Semi Lunch buffet 優惠價格 $288+10% for two... 冇錯, 是For two, 由原本$238每位變成了$288兩位... 尖叫
而且... 包括了Appetizer Buffet, Seafood Platter, Main Course, Dessert Buffet & Coffee/Tea... 再次尖叫.......
無敵大海景, 面對著這海景, 已經覺得這次超值了... 估不到的是Panorama的高層景色是這般美, 驚喜!!
Home made bread, 這餐廳每天早上自家制的麵包, 脆薄的外層和鬆軟的麵包心再加上香草牛油, 不錯...
Seafood Platter, Irish rock 海水味濃, 味道鮮, 但蠔肉偏少!! 其他海鮮的味道也是爽口鮮甜, 沒有將貨就價, 為之欣慰!!
三文魚子加蛋, 魚子的咸味配上淡蛋, 互補不足!! 吞拿魚加芥末醬, 口感有點實, 味道淡!! Parma Ham帶甘, 味道在口腔內有一陣子的徘徊, 就算不配哈蜜瓜亦可!!
驚喜位再次到來, 就算是自助型式的頭盤也這麼有誠意嗎?! 連芝士拼盤也有嗎?! 可惜並沒有放置器具給客人切開芝士, 有一點點不細心!!
慢煮三文魚, 賣相很美, 三文魚有點over cook, 甘筍濃汁味道清新, 可以減去魚的油膩感!!
白菌意大利飯, 味道偏咸, 應是味精有點兒太重手, 吃完這飯後有很口喝的感覺!! 很Creamy, 但飯粒比普遍的意大利飯還硬了一點!!
Tiramisu 水準很好, 層次鮮明, 酒味濃, 芝士與鮮忌廉的幼滑香濃... Blue berry pudding 亦是強烈推介... 味道很不錯!!其他特色不大, Macaron甜到有點過份, 吃不到第二口, 相信甜魔們也接受不了!!
這邊的杯狀甜品水準都是極高的, 若有機會來品嚐的朋友們請預留吃甜品的位置, 不然會大大浪費了這般高水準的甜點...朱古力蛋糕也很不錯, 不知道是否用了特濃朱古力製作, 入口後, 感覺像被濃濃的朱古力籠罩著!!
咖啡不錯, 比起很多酒店的, 好多了... 但仍有進步空間... 香濃是有了, 但幼滑還略遜一籌...
題外話/補充資料：
很少吃到這麼不成正比的Semi Lunch Buffet,
價錢絕對是超值, 食物水準也可以...
其實服務上還有很多進步空間, 雖然態度是很好的,
但奈何很多Fine dining 的comment sence 也沒有的時候,
食物水準再高, 價錢再平也是沒用的!!
如果餐廳內有10位或以上的人工作, 但有3-5位是起不到任何作用的話,
那倒不如只好好善用其餘的吧, 無謂浪費客人和員工的時間, 將所有工序都要雙倍時間!!
現時F&B範疇的人手是非常不足, 但若要走Fine Dine路線時, 就貴精不貴多吧,
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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