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2015-12-12
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今次尼到尖沙咀既美食重地厚福街，這裡的餐廳經常交替，而能夠留下的都是強者。今次尼到這個以海鮮作主打既美式餐廳，這裡的裝修很有海洋風味，藍白黑色的配搭，落地玻璃既開揚感，加上一些海洋風格的裝飾。餐廳其中既特式菜就係一個叫海鮮袋既海鮮拼盤。新奧爾良雜錦海鮮袋這個午餐版的海鮮袋有螺，八爪魚，墨魚，蜆，蝦，德國白肉腸，新薯和原條粟米。而醬汁用上了Cajun辣粉蒜蓉汁。這個海鮮袋可算是一個鮮味的集合，海鮮袋用了密封袋烹煮，令海鮮煮出來的精華一點也不會流失，而且不同海鮮既精華都被底下的新薯和粟米全數吸收，十分美味。那個辣粉蒜蓉汁也很過癮，咸香蒜蓉帶微微辣味，海鮮食完我將麵包都放進去點汁。香草海鮮忌廉意粉洋蔥，basil 白酒忌廉汁雜錦海鮮包括了八爪魚，魚肉，蝦等。這個意粉比較下就無咁出色，因為忌廉太多同埋太黏既關係令到個汁實在十分膩，特別如果放左一陣簡直變左一舊。而且雪藏海鮮沒有怎樣特別處理，沒有鮮味之餘調味也不足。這間其實也不差的，海鮮袋值得一試。
今次尼到尖沙咀既美食重地厚福街，這裡的餐廳經常交替，而能夠留下的都是強者。今次尼到這個以海鮮作主打既美式餐廳，這裡的裝修很有海洋風味，藍白黑色的配搭，落地玻璃既開揚感，加上一些海洋風格的裝飾。餐廳其中既特式菜就係一個叫海鮮袋既海鮮拼盤。
新奧爾良雜錦海鮮袋
這個午餐版的海鮮袋有螺，八爪魚，墨魚，蜆，蝦，德國白肉腸，新薯和原條粟米。而醬汁用上了Cajun辣粉蒜蓉汁。這個海鮮袋可算是一個鮮味的集合，海鮮袋用了密封袋烹煮，令海鮮煮出來的精華一點也不會流失，而且不同海鮮既精華都被底下的新薯和粟米全數吸收，十分美味。那個辣粉蒜蓉汁也很過癮，咸香蒜蓉帶微微辣味，海鮮食完我將麵包都放進去點汁。
香草海鮮忌廉意粉
洋蔥，basil 白酒忌廉汁雜錦海鮮包括了八爪魚，魚肉，蝦等。
這個意粉比較下就無咁出色，因為忌廉太多同埋太黏既關係令到個汁實在十分膩，特別如果放左一陣簡直變左一舊。而且雪藏海鮮沒有怎樣特別處理，沒有鮮味之餘調味也不足。
這間其實也不差的，海鮮袋值得一試。
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