一鍋瘋 (已結業)

環境:凍冰冰就腳地舖小店火鍋,店舖空間雖小, 座位舒服, 不覺迫, 火鍋用電平面枱易取食物同傾計。服務:預約了好快收到餐單火鍋教學及預約確定, 入店時服務親切, 感覺隨意, 回應快, 臨走時也會道謝提醒拿齊東西走, 相對其他火鍋店唔覺有咁既服務, 希望這小小服務也保持著。食物: 6款海鮮有蝦蟹蜆鮑扇蚌, 另送迷你食物籃有豚肉小丸子菜, 雖然海鮮尺寸不算好大, 至少新鮮程度令人食得安心, 賣相也好看, 不過應該突出鮑魚較好. 其中鮑魚, 扇貝, 貴妃蚌好食。 湯底較清, 因為主要是粥底火鍋, 不過程序上粥是最後才放米。我選粟米, 唔覺有粟米, 另一款椰子味幾清香不算濃。另外各人選3款東西, 份量也不是好多, 其實好足夠. 已附送的豚肉有點白筋不太喜歡, 不過食落不鞋口已算好了。份量足以我們3人食, 未食粥已飽, 好奇試下粥味道, 但唔覺有提供南瓜竽頭粒, 可惜提供的是飯糕的粥糊, 有點行, 也沒有粥香, 不過朋友加入椰子湯上就夠香。整體: 最滿意服務, 既然主打粥品應該落點心思, 個人希望加點有辣的湯底選擇。