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2024-05-10
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呢日約佐朋友去到旺角既一間越式餐廳, 店內裝潢簡約清新,散發著越式風情。挑選了多款招牌菜式後,我按奈不住內心的期待,迫不及待地開始了這場味蕾之旅。.首先上桌的是越式惹味粟米條, 這是一道越南街頭小吃, 粟米條外表金黃酥脆,內裡卻保持著軟糯的口感, 入口香脆,回甘無比。這道小吃讓我對這家餐廳另眼相看,好開胃!.接下來是扎肉心內美米紙卷,這是一道傳統的越式前菜。五個米紙卷整整齊齊地擺放在盤子上,中間放生花生醬汁, 看起來相當精緻。打開一看,內餡包裹著爽脆的生菜葉、碎肉、米粉等材料,沾上配料後,層次豐富,口感層次分明,讓人回味無窮。.緊接著上桌的是烤蘆葉雞配青蘋果條。這盤菜擺盤相當有特色,半隻雞加上香草,搭配望落似薯條, 食落青脆的蘋果片,十分誘人。雞肉香氣四溢,肉質鮮嫩多汁,青蘋果條酸甜可口,整體口感層次豐富,實在是一道不可多得的美味佳餚。.接著是咖啡骨,這道菜深得我心。咖啡杯上放上白雲般的棉花糖, 用咖啡壺淋入杯裡立刻融化, 骨頭經過慢煮後變得軟爛入味,上面淋有濃郁的咖啡醬汁,與骨頭肉質形成了完美的搭配。每一口都讓人陶醉在咖啡的芳香中,回味無窮。.最後,我點了道地的南越法國麵包作為主食。
挑選了多款招牌菜式後,我按奈不住內心的期待,迫不及待地開始了這場味蕾之旅。
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首先上桌的是越式惹味粟米條, 這是一道越南街頭小吃, 粟米條外表金黃酥脆,內裡卻保持著軟糯的口感, 入口香脆,回甘無比。這道小吃讓我對這家餐廳另眼相看,好開胃!
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接下來是扎肉心內美米紙卷,這是一道傳統的越式前菜。五個米紙卷整整齊齊地擺放在盤子上,中間放生花生醬汁, 看起來相當精緻。打開一看,內餡包裹著爽脆的生菜葉、碎肉、米粉等材料,沾上配料後,層次豐富,口感層次分明,讓人回味無窮。
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緊接著上桌的是烤蘆葉雞配青蘋果條。這盤菜擺盤相當有特色,半隻雞加上香草,搭配望落似薯條, 食落青脆的蘋果片,十分誘人。雞肉香氣四溢,肉質鮮嫩多汁,青蘋果條酸甜可口,整體口感層次豐富,實在是一道不可多得的美味佳餚。
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接著是咖啡骨,這道菜深得我心。咖啡杯上放上白雲般的棉花糖, 用咖啡壺淋入杯裡立刻融化, 骨頭經過慢煮後變得軟爛入味,上面淋有濃郁的咖啡醬汁,與骨頭肉質形成了完美的搭配。每一口都讓人陶醉在咖啡的芳香中,回味無窮。
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最後,我點了道地的南越法國麵包作為主食。外皮金黃酥脆,內裡蓬鬆柔軟,麵包本身已經很美味,裡面加入扎肉, 沙律菜,更添層次感,簡直是人間美味。
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飲品方面,我地點了兩款特色飲料, 第一款是斑蘭龍眼茶, 飲落好清新, 唔會太甜, 斑蘭味令人更開胃。
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另一款則是「Tears of Mermaid」,這款飲料帶有酒精成分,帶有淡淡的海洋氣息,微微甜酸的口感相當清爽動人。
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甜品我地點了「富國島之椰子奶凍」,這款甜品造型相當有特色,設計巧妙地模仿了富國島的白雲天空, 待應會為我地放入乾冰, 加上燈光特效, 全場既目光都已經放喺我地既枱上。吃下第一口,香濃的椰子奶凍順滑入口,回甘不膩, 再食深D, 裡面有楊枝金露, ,讓人忍不住一吃而盡。
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整體來說,這家越式餐廳給人一種耳目一新的感覺。菜品不僅口味出色,而且在視覺效果上也下足了功夫,讓人大飽眼福。從前菜到主食,再到飲品,每一道菜式都有其獨特的特色,讓人一一品嘗下來,都令人驚喜不已。
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這無疑是一次難忘的越式美食體驗,值得強烈推薦給喜歡嘗鮮的朋友們。
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南越南咖啡廳
旺角彌敦道726號1樓
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