寧記麻辣火鍋 (已結業)

我係寧記既die hard fans，食足十年都無厭到．講真，平時都聽唔少睇唔少對呢間火鍋店的劣評，但我唔知係好彩定係我要求低，還是真係長期熟客服務會好ｄ．．．我從來在這裡得到的經驗都是正面和愉快的！近日我較常到旺角店吃，當然最不滿是常常要等位，而等到位入座後，兩個人就最多可以食一小時四十五分，係食得無咁過癮．不過又因為這個制度的存在，等位的人才可以肯定等到位有得吃！我在這裡當然會選擇台灣麻辣湯底，作為一個麻辣邊爐魔，我去了多間食店都吃不到比這裡惹味和好味的湯底，味道上來說可以講得上獨步天下．如果不是，為什麼長年累月給人劣評服務態度，食物新鮮及選擇度及環境衛生度底下，還是每時每刻都有這麼多人來等吃呢？食物方面，當然都係普通食物為主，無乜特別選擇，但新鮮度都合格．至於服務態度，可能我都替職員們感到辛苦（在任食火鍋店打工的人，無時無刻都要處理點食order，少ｄ腳骨力與記憶力都做唔到！），所以我常常在叫他們幫我拿東西時都會附帶一句：”辛苦你們了！做食肆職員不容易！”，可能因此令他們對我的態度蠻好吧！除了台灣麻辣湯底屬獨有必食之選外，我覺得冬瓜海鮮湯底都很不俗，湯底夠清甜有味，烚菜和雞脾菇都